スポンジケーキを含むブログ記事
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バラに再挑戦 08/10/08 16:34
デパ地下で売ってるような、ちょっと高級なクッキーにしたかったので焼き色は控えめにしたんですが、徳用クッキーしか食べられない私にはイマイチ感じがつかめませんでしたクッキーはハーティクレイを使用しました。スポンジケーキやクッキーのような表面がモソッとしたものは軽量樹脂粘土の方が質感が出ていいですよね。アートギャラリーフローレさんには色んな種類のガラスビーズがあります。赤いカラービーズはラズベリーに良さそうですよね穴... piccolo dolce |
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床で寝る日は続くのです。 08/10/08 13:32
覚まし。。夏など関係ないかのごとく、連日予約が入っています。変わったことといえば、前予約が減ったことくらいかなぁ？ペース的には10月の方が単価が高くて忙しい。さて月次決算はどうなることやら。暇つぶしにスポンジケーキを焼いてみたら膨らまなくて、蒸しパンになってしまいました。涙... Tuvasa☆ポールダンス☆クラブ☆音楽☆その他ブログ☆ |
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お誕生日★ 08/10/08 10:28
。美味しいんですhttp://www.franchise1998.com/ フランシーズ 結婚式場が隣接しています そうそう、忘れてはいけません。我が家の３姉妹の分も上がティアラで紫イモのスポンジケーキ。 左がそらのチーズケーキ。 右がシアンのかぼちゃのタルト。 えらいね〜。ちゃんと家族皆で、祝ってあげないとね(ノ^^)八(^^ )ノ 何か・・・・ワンの誕生日みたいになってしまいましたけど そらは、... そら（大空）＆ティアラ（星空羅）＆シアンの日々 |
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☆ ♪HAPPYハロウィン♪かぼちゃのモンブランケーキ ☆ 08/10/08 09:32
ちゃをマッシャーなどでつぶしながら、はちみつ、砂糖を加える （味見をしつつ、好みの甘さに・・）・８分立てにした生クリームをかぼちゃに混ぜ、搾り出しやすい硬さにする （残ったクリームはケーキに使う）☆スポンジケーキ（１８センチリング型）・卵 ２個・砂糖 ６０G・薄力粉 ４０G・コーンスターチ ３５G・バター ５０G（マーガリンで可。溶かしておく） ・型にバターなど、油を塗... 子供３人☆にこにこママ☆ |
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幸運の女神は昨日も来た。たぶん。 08/10/08 06:04
かりの昨今ですが、そんな時こそ！ピンチはチャンス！今を活かす何かを探そう〜。まあ、私もこれといってなにも策が無いんですけど。笑ひとまず、今朝のおやつ写真どうぞ♪▲「ドミニカン」ナッツの歯触りが荒々しいスポンジケーキに、チョコレートコーティング。元気が出るお菓子です。昨日は出張先で、かぼちゃの計量をしていたら、1回でぴーーーったり120gが量れて、自分、計量の神様かと思いました。だって、かぼちゃですよ？形も不ぞろ... きょうも元気でいこう。 |
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PIE 08/10/08 00:59
ですが、今度は乾燥が始まりますしっかりクリームを塗らないと肌がカサカサになってしまいます特にアメリカの水は薬がきつくて、痛いです先週、キッチン店で便利なものを買いましたこれ何だと思いますか？焼きたてのスポンジケーキを冷ますための台かなーっと思いましたが、本当はこれパイの表面を型押しする道具ですなんて便利なんでしょう。ちなみに＄2でしたこれで今年はパイ作りを頑張ってみたいですまずは、パンプキンパイそしてアップルパ... アメリカ日和 |
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おめざフェア?「栗赤飯まんじゅう」「最上あわゆき」〜スポンジとカステラの違い〜 08/10/08 00:47
ステラ●(wikipediaより)卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子のひとつ。カステラに似たものにスポンジケーキがあるが、製法上の大きな違いとして、意図的な茶色い焼き色をつけないことにある。また、カステラに加える砂糖の比率はスポンジケーキよりも多いため、糖分が蜜のようになったり、メイラード反応によってカラメルの... 今日は何食べた？ |
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ケーキ入刀・・・これが限界？ 08/10/07 23:50
ので、いちごが固くてイチゴののっていた部分がカット時の力で沈み込んでいます。本番はケーキを作ったら果物を載せずにカットしてフルーツは後付けです。ふぅ〜ん、いい教訓になりました！！まっ、でも今回の試作はスポンジケーキがメインなのでよしとしましょう！！ミカさんに教えていただいたスポンジケーキの作り方でやってみると、私の持っているパン粘土ではおろし金では表面がボソボソになるだけで塊のままになってしまって削れなかったん... 下駄箱の上 |
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いつも行く喫茶店が休みでした。 08/10/07 23:00
その店には、私はパフェを食べに行くのです。あまり甘くなくスポンジケーキと、果物も生を使用。大人向きのパフェです。若者には受けないかな。「ダンデ・ライオン」と言う店です。休みだったので、別の店で食べたら安かったが、果物が缶詰で美味しくなかった。いつもの店は７５０円します。... 双極性障害 リカバリーの日々 |
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栗のズコット 08/10/07 22:28
めなケーキですよカットしたらこんな感じ↓（あまりキレイに切れてなくてゴメン、、、）レシピをご紹介します。今回のレシピのスポンジ生地はノンオイルの生地にしてみましたスポンジ生地は手作りしなくても市販品のスポンジケーキを使ってもOKですよ。栗のズコット材料（15?ボウル1個分）スポンジ生地たまご（M) 3個砂糖 60ｇ薄力粉 50ｇ中のクリーム生クリーム 170CC砂糖 25g栗の渋皮煮 3個くらいローストアーモン... kikinekoのつれづれなるブログ |
