エシャロットを含むブログ記事
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春雨中華炒め弁当 08/11/10 22:04
春雨炒めの味付け絶妙だね、うまい。焼きしゅうまいは絶対裏切らないおいしさ。今日のスクエグ？は小かぶを入れてシャキシャキのウマウマ。店で食べたやつだね★★★★★なんとか蕪・・・名前忘れちゃったけど細長いエシャロットみたいなもの。有機野菜のレストランで食べて美味しかったので買ってみました。葉も入れてスクエグに。焼きシュウマイはなんでこんなに美味しいんだろう。急に寒くなり乾燥しますね ハンドクリーム必需品です。... おひるごはん dish? box? |
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札幌・小樽グルメ旅 その１ 08/11/10 10:46
ただいたのはシャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン（すべてグラスで）。自家製スモークサーモン→分厚くて程よいスモーク加減。付け合せのカブとカリフラワーのピクルスもよい。昆布盛産焼き牡蠣（２つずつ頼んだら、エシャロットソースとバルサミコソースがそれぞれにかかっていました。）→巨大、プリふわ、ソースが最高。←葡萄酒倉庫さんのHPから引っ張ってきました。チーズオムレツフォアグラ添え→フォアグラはうまいのだ！と再確認。え... un peu de bonheur |
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割包（台湾風ハンバーガー）を作ろう！！ レシピ 08/11/10 10:39
ころだが、今日は、「割包」にしよう！！！割包と書いてクワパオ！ 台湾のハンバーガーといったところでしょうか。具材の準備まず、豚バラを適当な大きさに切って、圧力釜の中に。長ネギ、玉ねぎ、にんにく、生姜、エシャロットな・・・... ashmamaの多国籍食堂 |
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手羽元ゆず胡椒焼き など 08/11/10 09:37
だと思います。あんなに何度もやり直したら勝敗も変わってしまうよーーー。相撲話はさておき・・・。 日曜日の晩ごはん手羽元ゆず胡椒焼き（手羽元、柚子胡椒、酒、かぼす）エシャロット＆味噌（エシャロット、味噌、マヨ、白味噌、七味）手羽元に柚子胡椒をぬって、魚焼きグリルでパリッと焼きました。かぼす果汁をかけて食べました♪ ジューシーです。エシャロットは生のまま。苦味と甘みとしゃきっ... まるの家のごはんと暮らし |