丸パンを含むブログ記事
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ベーグル ＆ あんフランス 08/10/14 21:01
グルチーズのベーグルで一次発酵は２日とりました〔低温発酵〕モチモチです。でもベーグルって送るパンとしてはあんまりよくないのかな・・・あんフランスこちらは１次発酵２４時間 〔低温発酵〕ふつうのあんこ入り丸パンみたいですよね一応フランス生地です。ラスク週末はパンこねだけだったので買ったパンの半分をラスクにしました。薄くて食べやすいのでついついポリポリ食べちゃいます手作りパンと旅行のお土産今頃車に乗ってお友達... mamaのパン |
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そんなわけで、「てごねぱん」たち 08/10/14 11:21
そんなわけで、「てごねぱん」たち2008-10-14 | パンこれは、徳永久美子さんの丸ぱん。こっちは、高橋雅子さんの丸パン。門間みかさんのかぼちゃ角食。ちょっと過発酵させちゃったけれど、ふ〜わふわでした！！みかさんの、黒糖ツイスト。半分を揚げてきな粉と三温糖をまぶして、ドーナツにしました。学校から帰ってきた娘のおやつ♪ ... ゆうた ゆぅた |
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オレガノと生パルメザンのパン：ふんわりクラム 08/10/14 10:50
ブログで、チーズとコショウと練りこんだバゲットを拝見。とってもおいしそう。残念ながら、バゲットは、ビギナーteroliには、ちょっと難しそう。というわけで、ふつーのちびパンで試してみることにしました。丸パンばがりでは、つまらないので、成型は、結んでみました。焼き上がりは、こんな感じになりました。このパン、仕込水はBP78%と、いつもより多めです。また、生地に練りこんだチーズと乾燥オレガノにも、あらかじめ... In the Fields 食いしん坊夫婦のこうばしい日々 |
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くるくるロールパン☆ 08/10/14 21:01
ます なぜか中途半端な11個(笑) 12個に分割したけど天板に乗らなかったので、成形の練習してました パン生地のお味は気に入ってるので、あとはやっぱり成形かな おうちパンなんだから、ただの丸パンでもいいんだけど、何でか、パン屋さんのきれぇ〜なロールパンを見るとメラ〜っと来るものが(笑) いつかあんなロールパンが焼けるといいなっ パン作りランキングに参加しています ポチっと応援してくれると... ありんちょ Bakery☆ |
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パンいろいろ〜♪ 08/10/13 19:24
[ ホームベーカリー ] みかさんのリッチ生地３００ｇでまたいろいろなパン焼いたよ〜まずはいつものウィンナーパンとチーズパン。相変わらずですが、美味しいのよね〜 ちょっと大きめ丸パン。サンドイッチに・・・ 私は最近マイブームのきゅうりとハム。息子はチキンのサンド。 あんぱん冷蔵庫に残っていたちょっぴりのあんこ。３等分してあんぱんになるのを待っていた。・・・・・・息子「あんこ... おいしいパン物語 |
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栗かぼちゃでかぼちゃパン 08/10/13 17:53
り。解凍して黄な粉をふって食べたり。もちろん煮物にしても美味しいんだけど・・・。今日はパンにしてみました。かぼちゃちぎりパン１８×１８センチのスクエア型で焼きました。若干焼きすぎたような？？？かぼちゃ丸パン入りきらなかったものはそのまま焼いたよ砂糖もあんまり入ってないんだけど甘い！甘い！さすが栗かぼちゃね... ばななのな。 |
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再び「Nohmi」へ 08/10/13 17:31
-13 17:31:02再び「Nohmi」へテーマ：スウィーツ・お菓子・パン先日「あんぱん」しかなかったのでハゼ釣りの後に 朝一だったのでいろいろありますよ≧(´▽｀)≦食パン、メロンパン、白餡パン、丸パン・・・・ もうすぐ稲刈りですね・・・新米嬉しい♪ 伊都彩菜 のソフトクリームお天気よくってドライブが気持ちよかったぁ・・・・秋の風が好き 記事URL| コメント| ペタ| もっと！... お気楽な日々。。 |
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全粒粉パン焼けたよー。 08/10/13 16:31
にパンを食べることなく冷凍作戦にて自家消費。トホホ。それが目出度くやっと食べきることが出来たので久しぶりに今日はパンを焼きました。全粒粉たっぷりのパン。久しぶりに焼くとやっぱり嬉しい感じ（*^_^*）丸パンとレーズンとシナモンシュガーにしました。お店のマフィンは本日は小ロットで２種類。黒ごまと抹茶甘納豆でございました。唐突ですが、今更ですが…。随分前ですけれど。ネットって難しいなぁと思うことがあってね。... 陰極まれば陽となる〜！ |
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渋皮煮で全粒粉の丸パン 08/10/13 15:34
October 13, 2008 渋皮煮で全粒粉の丸パン 「パンを焼こう！(73692)」 [ パンづくり ] (PENTAX K1... 私に出来ること |
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＊苺クリームのロールパン＊ 08/10/13 10:36
功ーーーヽ(´▽｀)/スクエア型に入れる時に断面は上向きねー！！今までスクエア型で焼いたパンって丸めてポイ！って入れるのしかした事なかったな〜。だから、よく断面上向きで焼いてるパンを見る度何か新鮮で、丸パンにして作るちぎりパンは“可愛らしい”けど、断面上向きのちぎりパンは人間で言う所の“キレイ系”！この表現わかってもらえるかな〜(｡-∀-)さ〜て。 ここで問題です(○´∀｀)ノＱ この苺クリームのロー... パン、ときどきお菓子。 |