フォアグラを含むブログ記事
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夜の銀座 08/08/21 20:42
2008-08-21 20:42:32夜の銀座テーマ：ブログ 今から、「銀座中条」へ行ってきます！ (゜▽゜) 記事URL| コメント| ペタ| もっと！... 子供とダイエット！！〜Plus 脱☆フォアグラ〜
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横浜と音楽と母の涙 08/08/21 20:21
レガントでクラシカル。ホントは母ってこういう雰囲気に弱いのはちゃーーんと知っているの・・・（*^^*）ふふふ・・・女性だしね♪ まずはワインで乾杯！！ 食事は赤肉メロンと冷たいコンソメ、コニャック入りフォアグラのブリュレ、トカイワインのジュレアンティローブのロースト、雲丹とからすみ、アンチョビーのクランブルマコガレイのエスカベッシュ、ライチ風味のヴィネガーエスプーマベルガモット風味の蜂蜜ジュレとライチのグラ... モモンの東京ＢＯＢＯＳ暮らし |
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弘屋フォトグラフィー２。＾＾ 08/08/21 19:00
食べ歩きBlogランキングかなり久しぶりに弘屋に行きます。いつもですが超美味しいです。安心してお任せ（7000円）しました。言葉は必要ないです。【干しイチジクのコンポート入り鴨のフォアグラテリーヌ】【だだちゃまめの冷製ポタージュ、アモンティヤードのジュレ、サマートリフ】【ゴーヤ入りピペラード バスク風】【天然ウナギのポワレ コロンボ風味】【クロワゼ鴨のロースト】 レストラン飲食店ランキ... 大阪のほんま |
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マルメゾンのお料理 08/08/21 17:46
アミューズからとても美味しいお料理が出てわくわくするお料理が続きます。 コースの内容はフランス語でも書かれてあり、フランスまで行ってフランス料理を戴いた気分になります。活真鱧のフィレと甲殻類風味鴨のフォアグラ・プレッセ帆立貝のサルピコンとセープ茸のデュクセル・ジュレ仕立て トリュフの芳香 雲丹のコライユ・クレーム・フウェテスウィートアーモンド風味有機野菜馬鈴薯の涼風スープ仕立て カスピ海オシェトラキャ... ワインをもっと美味しく楽しくｂｙＮＩＣＨＥ
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〜クラブメッドでの食事〜 08/08/21 14:39
行った日は、世界の料理とか、北海道の料理とか、アジアン料理とかだったかな？？？ちっちもなっちゃんも、好きなものを取り分けてました。歯が欠けてるなっちゃんは、そうめんが出た日は、おかわりしてましたよ〜。フォアグラが出たときは、長蛇の列（！！)めったに、食べられないもんね〜。私がおいしいと思ったのは、なんといっても、牛乳！新鮮で、コクがあって、でも、しつこくなくて、飲みやすかった！！それと、旅行会社のSさんから... 薬剤師ママの多忙な日常 |
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５個穴のボウリングボール！(゜＿゜;) 08/08/21 14:28
2008-08-21 14:28:06５個穴のボウリングボール！(゜＿゜;)テーマ：ブログ うわっ！(゜▽゜;)初めて見ました！ 記事URL| コメント| ペタ| もっと！... 子供とダイエット！！〜Plus 脱☆フォアグラ〜
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あんみつ大福のお店に来ました！(^▽^)/ 08/08/21 12:58
2008-08-21 12:58:03あんみつ大福のお店に来ました！(^▽^)/テーマ：ブログ ただ今、あんみつ大福を販売している「銀座中条 本店」に来ました！(^▽^)あんみつ大福と、ついに御対面で... 子供とダイエット！！〜Plus 脱☆フォアグラ〜 |
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L'Atelier de Joel Robuchon 8月20日（水） 08/08/21 11:40
と、アミューズが出てきます。すった野菜とヴィネグレッタ？で、夏野菜のガスパッチョ。仔牛のtonnato（塩味がきいたクリームソースかけ？）ホタテの海草バター焼き。甘鯛のゆず風味焼き百合根盛り。ウズラのフォアグラ詰め焼き、じゃがいもピューレとトリュフ添え。開店当初は人気デザートで「シュクール」という、飴で作った銀色の球形ドームにクリームを詰めたものがあったのですが、お店の人によると、それを作っていた日本人パテ... NY単身赴任でも元気です |
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トリュフ入りチキンレバーのパテ@fresh & easy 08/08/21 06:17
Truffle Mousse $4.9810×5cmくらいのケースに入ったトリュフ入りチキンレバーのパテです。旦那のフランス出張土産で食べて以来、「フォアグラ」のムースが大好きになった娘。好き嫌いが多くて、あれもこれも食べないくせに、「酒飲みのつまみ」的なものは大好き。好物は、たらこ、枝豆、豆腐、青菜の煮浸し、ひじきに、切り干し大根、焼鳥、ししゃも、冷やし... まじまじのおいしいロサンゼルス |
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ブショネとフォアグラ 08/08/21 01:16
2008-08-21 01:16:56ブショネとフォアグラテーマ：手作りSWEETS 料理この前、家でパリで買ったフォアグラをあけてみました。パリのシテ島にあるフォアグラ専門店の「La petite Scierie」です。フォアグラの瓶詰めがズラリ。たくさん... MAKO'S LIFE STYLE in 恵比寿 |