甜面醤を含むブログ記事
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舞茸、カボチャ、秋の味覚 08/10/06 08:51
舞茸の香りが生きていて、とってもおいしかった〜。 もう一品はわが家の定番、麻婆ナスピーマン入りです。ナスが好きな夫の為に、ナス料理はいろいろと考えるのですが、麻婆ナスは失敗がなくて好評なメニューです。甜面醤と豆板醤、それににんにくを利かせて、こってりと。ランキングに参加しています。ポチッとしていただけるとうれしいです。ありがとうございます。 記事URL| コメント| トラバ| ペタ| もっと！... Rana Decorサロンからの便り |
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ロゼのスプマンテと麻婆豆腐の出会い 08/10/05 21:05
観ですが、これはきっと私の大好きな麻婆豆腐にメチャクチャ合うのでは？と思い、早速今日のディナーです！【二代目流 麻婆豆腐】2人分にんにく、生姜 各少々豚ひき肉 200g豆腐 1丁四川豆板醤 大さじ2杯甜面醤 大さじ1杯オイスターソース 少々ラー油 少々ネギ青い部分 少々ごま油 少々中華出し入りスープ 1.5カップ水溶き片栗粉 少々花椒 少々豆腐を水切りし、好きな大きさに切る。水溶き片栗粉を作っておく。フ... たのしいひとり酒 おいしいふたり酒 |
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10月 第18回どんぶり同好会 08/10/05 20:11
みなさんおこんばんは〜(^^)/今月は5日中に間に合ったぞぉ〜笑だから、ウチの両親にも食べ『させ』たのだぁ〜爆今月はシンプルと言えばシンプルなんやけど…はい、とんかつです＾＾でもおいらの今のテーマは甜面醤を回鍋肉以外にどう使うか？これを今月も考えてみたのですで、こんなん出ましたけど〜(古っ！)何をかけたかわかります？そうです、名付・・・... レンズ・アイ |
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カレーまん-中村屋 08/10/05 16:55
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かぼちゃ 08/10/05 00:44
Eは野菜の中でも多く含むほうで、血流をよくするのでこれからの時期は冷え性の方は積極的にとることをお勧めします。ちなみに参考ですが１００ｇあたり約９０キロカロリーあります。＜おすすめ！レシピ＞かぼちゃの甜面醤炒め（２人分）材料；かぼちゃ４分の１個 鷹の爪１本 甜面醤大さじ１ ごま油小さ じ１ ねぎ（お好みで）作り方；?かぼちゃはあらかじめ硬めにゆでておく。 ?ごま油に輪切りにした鷹の爪を入れ、か... 八百屋『ボコまる』 |
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丼 08/10/04 20:33
いのですが なぜかミンチは小さいパックのを買って冷凍しています ちなみに好きなお肉ランクは ラム 鴨 かしわ 豚 牛 きょうのそぼろは 甜面醤 オイスター たっぷりのお酒 南国糖 後は ささげのナムル ふわふわいりたまご ... com gia dinh 340 |
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希須林＠新宿ルミネ店で夕食 08/10/04 16:33
してるね♪次に友人２がピータン大好きってことで「ピータンと豆腐の四川風ソース」。上にかかっているハーブは何だろうと疑問で聞いてみると、大葉とレタスの葉っぱだそうで。3品目は写真にありませんが「秋刀魚の甜面醤炒め」4品目は坦々麺と迷いつつ「ジャージャー麺」を注文。ここでお腹がいっぱいになりました。話が結構盛り上がり、面白かった〜〜話が面白かったので、料理も美味しかったんだけどあまり覚えていないかも・・・に... 共働き主婦の、ちょこっと料理といろいろ日記 |
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Z会 08/10/03 10:27
インはEdoardo Valentini などすばらしい５本（詳しくは内緒本日は当日のお料理を写真でどうぞ（撮影VIKさん） 鶏ささみとフォアグラのテリーヌ ムール貝のプロヴァンス風 小茄子の煮浸し、甜面醤風味の挽肉あん 砂肝のコンフィ、ジロール、栗のロースト 牛タンの赤ワイン煮込み（梅干が隠し味、ちょっとデミグラ）この中から、砂肝のコンフィとムールのレシピを後日UPしますね。お楽しみに 記事URL|... のみ山〜ワインと料理のある生活 |
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特撰上肉饅-中村屋 08/10/02 21:47
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香辣!!担々麺-デニーズ 北千住駅前店 08/10/01 21:55
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