薬味を含むブログ記事
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真夏のチビカピ大冒険その３〜最終回〜＠埼玉こども自然動物公園 08/08/30 00:47
になるものではない気がするけど、あると凄く素敵になるってイメージの野菜で、みょうがを使えると料理が上手そうな、そんなイメージがあるのでございます。味的にも大人な感じで。（これはまあみょうがのみならず、薬味系のものは結構あてはまると思いますが。）それがですよ、こんな若くて可愛い女優さんがみょうが！！そこにいたく感動しました。なんて素敵なんだ。それで今日は、みょうがが入った味噌汁を生まれて初めて作ってみま... Capybara Camera カピバラカメラ |
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2008キャンピングカーで行く青森・岩手の旅（中） 08/08/29 23:14
仕さんの「はい！ じゃんじゃん！」の掛け声とともに、お椀にひと口分のそばが放りこまれ、食べ終わるとまたそばが放り込まれる。お椀のフタを閉めるまでこれが続くのだ。また、マグロの刺身や鶏そぼろなど数種類の薬味（おかず？）も付いている。この薬味で味を変えるのだが、食べ過ぎてもお腹がふくれてしまう。子ども達はかなり健闘し、長男25杯、次男17杯で終了。妻は40杯、私は90杯でもうお腹がはちきれんばかり。給仕さ... キャンピングカーで気ままに遊ぼう！ |
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夏の麺といえば・・・ 08/08/29 23:12
夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？ 参加中本文はここから私は断然、冷やし中華です具をたくさん乗せて食べるのが最高でも、そうめんも好きですよ大葉とか、みょうが、ねぎ、わさび等、薬味をたっぷり入れてでもでも、子供たちがそうめんをあまり食べてくれないので我が家の食卓にはあまりのぼりません私はどっちも食べたーい記事URL| コメント| ペタ| もっと！... 主婦☆ラン☆のブログ |
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◆◆◆一忠（いっちゅう）◆◆◆ 08/08/29 21:18
釜揚げ一筋、熟練のお味は、ツルツルの柔らかな食感ですが、コシがしっかりあり絶妙のバランス。まさに、シンプルイズベストですね。大きな徳利で出てくる少し辛目お出汁を、自分で生姜を搾り、テーブルに用意された薬味（天かす・ねぎ・白ごま・七味）でアレンジして、いただけます。サイズ的には、「大が普通サイズ」、「特大が３玉強程度」のように感じます。サービスのかつお煮とこんぶ煮も美味ですよ。厨房と一体となった店内は、... 堺 泉州 河内 浪速 ぐるめ探訪 |
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茗荷（ミョウガ）の花とでんでんむし。 08/08/29 20:19
ものミョウガの花穂がニョキっと顔を出し 薄いクリーム色の花を咲かせていた。 あらら。。お花がついてしまうまで気づかず ちょっと手遅れかしら。。。なんて思いつつ 数個の花みょうがを収穫♪ 今夜の冷奴の薬味に。 子供の頃はこの風味が嫌いだったのに今は 大葉のように和製ハーブといったカンジで大好き。お素麺などの薬味のほか 甘酢に漬けたり天ぷらにしても美味しい！ 茗荷を食べると「物忘れがひどくなる」なんてい... 平凡であることの幸せ |
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麺匠 はなみち あびこ総本店 08/08/29 20:15
、豚骨醤油のトロッとした飲みやすい味です。麺は、中太の麺、茹で加減少しだけ柔らかめでした。具は、チャーシュー、モヤシ、ネギ、ゴマです。分厚いチャーシューが口の中でとろけそうでおいしかったです。机の上の薬味は、ニラの辛子味噌です。このニラの辛子味噌少しトロミがありました。 ラーメン半分ほど食べたら入れと味の変化が楽しめます。駅から近いので電車でここを通る時はまた訪れたいです。＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊... 求夢洞 |
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冷奴 08/08/29 19:46
薬味は生姜とミョウガとネギ。... B級（ときどきA級）グルメ |
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かき玉きのこ豆腐 08/08/29 18:59
まみにんにくみじん切り 1かけ分生姜みじん切り ニンニクと同じくらい♪水 3カップ♪ウエイパー 小2 ※中華スープでいいよ^^♪しょうゆ 小1塩 適宜豆腐（絹ごし） 1丁溶き卵 2個水溶き片栗粉 適量薬味ねぎ小口切り 5本分【作り方】・熱したフライパンに油をひき、にんにく、生姜を炒める。舞茸、えのきをほぐしながら加え塩を加えざっと炒める。♪を加え中火〜強火で煮たてたら1〓角にカットした豆腐を加え、ふつ... chococoのごはん日記♪ |
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ウィンナーロールと焼き豚 08/08/29 18:33
で、交渉成立。この辺は、家族（親子）であっても情け容赦はない。切った端から、つまんでいく。娘はそのまま。息子は、バタールに乗せて。それを見ていた夫もバタールに乗せて、いけるぅ〜ですって。白髪ねぎとか、薬味とか乗せる暇もありませんでした。翌日は、もっちろんチャーーシューーーメン麺が見えないほどのチャーシューにねぎ乗っけていただきました。あ〜、幸せ〜... kojiko party |
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紫蘇紫蘇紫蘇赤紫蘇 08/08/29 17:19
いので赤紫蘇はあまり使う機会無いですが、行き掛かりの都合上？何となく蒔いてしまったので（^_^;）梅干漬けてる方〜、今なら摘み放題ですよ！ 放題ってほどもありませんけど（笑そんな感じなんですが、紫蘇を薬味に使ったりするようなまともな料理とかを最近家で食べた記憶が無いんですが・・・こうなったら、この紫蘇を毟ってそのまま皿に乗っけてオカズ一品増えたって事にしますかね？それでもってその辺でタンポポとか摘んで... 植物さんはお友達♪ |