肩ロースを含むブログ記事
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塩豚とチーズのおにぎり 08/10/07 17:40
バジルの葉をちぎって混ぜました。変わったおにぎりですが、自分的には満足でした〜。■塩豚とチーズのおにぎりの作り方1.塩豚を小さくカットし、フライパンで焼いて火を通し、ボウルに入れる。※塩豚の作り方豚の肩ロースかたまり500グラムを、キッチンペーパーで表面の水分を取った後、塩がかたまりの中までしみこむようにとフォークで肉に穴をあけます。それから小さじ1程度の塩をかたまり肉にすり込むようにしてぬって、ラップに... 食暦-syokukoyomi- |
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「豚のマリネソテー パプリカソース添え」 08/10/07 10:04
せる意味で、お肉をマリネしていました。今回でハッキリ分かったことは、やっぱりマリネするとお肉が柔らかいんですぅ〜ヾ(☆ｏ☆)：ハムみたいな食感でしっとり柔らかな感じですね。これは良い発見です♪今回は豚肩ロースの塊が残っていたので、塊ごとタレに一晩漬け込みました。調味料は適当に、美味しくなりそうな物をなんとなくチョイス！これが大正解◎添えてある野菜のソースは、冷蔵庫にあるものでOKです！エリンギが結構美味し... ゆうのキッチンダイアリー |
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人と出会ってなんぼの商売 08/10/07 07:09
パッケージのデザイン。これは、サンプルがあるので、比較的楽に出来た。これが、約１時間半。時刻は、午前４時45分。仕事は、あと一つあるのだが、高校３年の息子の弁当を作らないといけないので、しばし中断。豚肩ロースを味噌カツ風にしたものと餃子の具をピーマンに詰めてオーブンで焼いたもの、そしてポテトサラダとブロッコリーのあんかけがおかずである。あとは、梅、ツナマヨ、肉味噌を具にした特大おにぎりが３つ。これだけ食っ... Macでお仕事？ |
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ディナーのコース料理 １０月７日 08/10/06 22:54
・お飲み物と小菓子 肉のコース （２名さまより） ・突き出し ・牛タンの赤ワイン煮のクレープ ・ラビオリ、３種の肉（仔牛、鳥、豚）の詰め物、バターとセージのソース ・椿ポーク肩ロースのグリル、グリル野菜添え ・デザート盛り合わせ ・お飲み物と小菓子 お待ちしております！ ... 印西市のイタリアン |
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<span style=color:#FF3366>４０分歩けたよ</span> 08/10/06 22:48
ティー』で食べる 久々ランチを載せて見ました。 江ノ島の方とは違って お手頃価格にランチ設定があって しかも２人が食べた物はランチのメインディッシュとパスタのハーフ＆ハーフと言うもの ２種類乗る器に豚肩ロースのデミグラスきのこソースソテーとアオリイカと水菜のぺペロンチーノが食べられる物に サラダ パン 珈琲付きで１１３０円でした。 美味しかったですよ〜 量もちょうどいいし♪〜朝から出かけた私達はとことん物... ２匹のラブラドールの暮らし |
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ディナーのア・ラ・カルト １０月７日 08/10/06 22:46
１２００円 ・カッペレッティ、スモークサーモン、自家製リコッタチーズ、 ポテトの詰め物、 キノコのクリームソース １２００円 メイン Secondipiatti ・椿ポーク肩ロースのグリルとグリル野菜 １５００円 ・鴨ムネ肉とリンゴのミルフィーユ、イチジクのソース １５００円 ・日向鳥モモ肉のコンフィ、ポテトのピュレ、ニョッキのバジルソース添... 印西市のイタリアン |
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甘えてみたけど・・ 08/10/06 20:28
;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:さてさて食欲の秋〜な我が家ですが 昨日のランチはこんなの作りました ↓ チャーシュー丼です 豚肩ロース肉のブロックを圧力鍋で煮込みました ウマウマですょ おいしぃ香りが広がります そんな香りに ころんが反応しなぃ訳もなく・・・ 私にスリスリしてきたり 親愛を込めて足をペロペロしてくれたり・・... Lady Colon の毎日 |
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初！ソースカツ丼 08/10/06 20:19
して、私は甘めが好みなので、アドバイス通り砂糖を加え、更にみりんとハチミツもちょっと加えてみました。オリジナルのレシピはコチラ→ 《ソースかつ丼＠ゆみぴい日記》◆◆◆ 簡単レシピ ◆◆◆＜下準備＞・豚肩ロースは包丁の背でたたいてから、包丁の先で筋を切り、 ３〜４等分に切って、塩こしょうをふる。・キャベツは千切りにして、水にさらす。・ソースを作る とんかつソース、ウスターソース、醤油、三温糖、みりん、 ハチ... パク旨☆ごはん日記 |
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八幡平杜仲茶豚のブレゼ 林檎キャラメリゼソース 08/10/06 16:29
スがたっぷり出て、豚肉が蒸されてくるその香りが厨房内に立ち込めると館内がブレゼ香に包まれてきます。こちら、ゆっくり４時間煮こまれた杜仲茶豚のブレゼ たこ糸でくるくるしてるところがまた美味しそう。部位は肩ロースを使っているので芯まで柔らかい。そして この時間をかけて仕込まれたポークがお皿に盛られて 林檎のキャラメリゼソースと。ソースも柔らかい秋色になりました〜♪それから このお皿に花を添える 玉ねぎのクロッ... viva！Beaver |
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コノブタヤロウ 08/10/06 13:46
IMI MAXだからカワイイのだ。で、本題。私も一応主婦の端くれをやっておりまして、毎日料理もしとるわけでたまにはレシピ紹介なんぞしてみようかと・・・今回のレシピは「M家の煮豚」コストコで1.2?の豚肩ロース塊を購入したので、肉の塊を手にしたのなら煮豚でしょうといううことでヒサシブリに作ってみました。材料・豚肩ロース塊（バラの塊でも良いですが油が少なめの物を選ぶと吉）・濃い口醤油・酒・しょうが（適当）・に... Ｌａ ｄｏｎｎａ ｄｉ ｏｃｃｈｉａｌｉ |