フランス料理店

  • 調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫)
  • 世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか
  • エル・ブリ 想像もつかない味 (光文社新書)

フランス料理店についての解説記事(紹介記事)

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フランス料理店を含むブログ記事

姐姐さん
  • 大腸癌育成所
  • 日本ではまず滅多にないですよね。 (※海外ではよくあるけどさ、 アラブ系・・・じゃなくてアブラ系) ところがだ。 常連である親のお誘いで一度は行ったものの 二度とは行かなかった 「ル・ゴロワ」というフランス料理店が まさに、その滅多にないアブラ系だったのである。 (※あのアブラが一人勝ちしている味は 海外でなら逆に本格派とも云えよう) 常連であるうちのババアは そのアブラ系「ル・ゴロワ」が大好きで 「乳脂肪た...
  • ババアガガーン!!!姐姐さんのプロフィール
serioさん
  • サプライズゲスト!
  • って来んだもんなぁ〜、、、 ってことで イタリア産チーズの5種盛りと ノヴェッロで 再会の乾杯!!! お互いに近況報告しながら おいしいワインとチーズで 会話も弾みます!! 彼は、現在 丸の内の某有名フランス料理店に勤務してて、 レベルの高い料理人達と 毎日 激務に追われながら、 切磋琢磨しているとのこと!!とても大変だけど 勉強になるし、やりがいがあると、生き生きした瞳で 語ってくれました!!! 今日は ちょ...
  • アルヴェロ日記serioさんのプロフィール
kisaragiさん
  • メリメロ展 by Chien (11/15)
  • Chienさんのイベント「メリメロ展」へ行ってきました。その日は例の豆腐&こんにゃく作りの日。Closeギリギリでおじゃまさせて頂きましたm(__)m「メリメロ」とはフランス語でごちゃ混ぜと言う意味でフランス料理店やお菓子屋さんのメニューの名前に良く使われているんだそうです。少し模様替えもされたChienさんの空間は、ハンドメイド作品や手芸材料、かわいい雑貨でいっぱい♪ロッタちゃん見つけた!お花の灯りが暖かく。...
  • きさらぎ帳kisaragiさんのプロフィール
カリブさん
  • 春日部 一幸
  • 春日部にあるとんかつ屋さんです。 ここのとんかつ、結構好きです。 ボリュームがあるのですが、脂っこくなく、ペロッと食べれます。 ご主人はフランス料理店で修業をつんだ人だそうです。 今日は間にニンニクのスライスをはさんだ、にんにくとんかつ定食を頼みました。 私との相性 ★★★★☆...
  • 子猫の庭カリブさんのプロフィール
英国アンティークス・Miaさん
  • 貴族の館、潜入日記?(2)
  • を認識できるかと思います。 ブームになって久しいエスプーマ(泡)を用いたお料理も登場。最近は、おいしいだけではなくヘルシーなものである必要もあるわけです。英国ではチーズはデザートにいただきます(日本のフランス料理店でも一緒ですが、一般的にはおつまみだったりしますよね)。スイーツのかわりだったり、スイーツの前にいただいたりしますが、私の胃袋では、ここにまでなかなか到達できません。 先日のアフタヌーン・ティで出され...
  • 英国 コッツウォルズより愛をこめて英国アンティークス・Miaさんのプロフィール
ウッディマムさん
  • 店舗什器として 木皿・ウッドトレー
  • やウッドトレーをお納めする運びとなりました。 既製のものをベースに、新たにオーダーで制作致しました。(画像下 ブラックウォールナットのウッドトレイ製作場面より。画像右下は完成品。)京都ではお箸で頂けるフランス料理店として草分け的存在のお店がなさっているパン屋さん。こちらのお店を辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス様がプロジュースなさっています。 ご縁がありムーンバランス様を介して、今年9月、そして11月と2回...
  • 森の家具工房in山梨ウッディマムさんのプロフィール
kurumi+cocoaさん
  • お家でフランス料理・・簡単メニューです♪
  • です♪「今夜のばんごはん(207500)」[ 食べ物♪ ] こんばんは さっき、激しくパパとけんかしたkurumiです まっ、けんかはその場だけで長引かない私たちなので・・今では元通りですが^^ フランス料理店のシェフの料理教室で習ったものをお家で作ってみました 『帆立貝のポワレ ソースブールノワール』 これ・・とっても簡単です そして、パパからはとってもおいしいと褒めてもらいました なので・・みなさんに...
  • cocoa♪と過ごす毎日。kurumi+cocoaさんのプロフィール
コンドウトシカズさん
  • 768) ワイン・・・ボジョレーヌーヴォー2009
  • 昨日は、弁護士さんたちと名古屋のフランス料理店、S亭に行きました。まずは、仕事の打ち合わせをして・・・・今回は、ちょとばかり難しい相談(ここは極秘w)それから、弁護士さん側から、不動産の話があり・・・、これもまた、ちょっと複雑な案件でして・・・、...
  • 素人さんの為の不動産学校コンドウトシカズさんのプロフィール
照さん
  • 存在自動消去
  • か様とよくランチしに出かけます。横浜の中華街で飲茶のコースや溜池山王のトゥーランドットで中華のコース…。何故か中華ばかり………いや大好きですけど…他のものも食べたくなります………よね……はい。御近所にフランス料理店ができたのが気になってます。これは今度連れてってもr←近所で思い出したのだけど、近所の某商店街、最近やたらと美容院が増えてきてて謎。見た限り………3、4軒……?『美髪通り』とかって名前にしてしまえばい...
  • 海月、浮上します。照さんのプロフィール
ガレットさん
  • レストラン・ロオジエでランチ アミューズ・ブーシュから
  • 2009.11.19このブログを購読するレストラン・ロオジエでランチ アミューズ・ブーシュから「今日行ったお店について(27807)」[ ★東京グルメ ]  日本を代表するフランス料理店、銀座の レストラン ロオジエ。 ひょんなことからそこでランチをすることになり、昨日行ってきました。 2009年11月18日 レストラン ロオジエ アミューズ・ブーシュ  「前菜、スープ、メイン、デザ...
  • ガレットのお菓子日記ガレットさんのプロフィール

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