豆鼓醤

豆鼓醤についての解説記事(紹介記事)

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豆鼓醤を含むブログ記事

かいけー君のぼやきさん
  • ヤマン@江古田
  • 今年ももう終了です(笑)なんで、まぁ、このメニューやってる間は特に足繁く通います!「JAH JAH MEN(ジャージャー麺)・温玉ON・スープ付き」オーダー毎に、中華鍋でソースを仕上げます!甜麺醤やら豆鼓醤なんかの醤の旨味に、ヤマンのベースのスープで作ったソース!!旨いに決まってるじゃん(笑)!?そこには、刻んだ筍に、戻し干し椎茸、ピーマンも。食感に旨味がたまらん(≧▽≦)見た目はビミョーでも、ぐちゃぐ...
  • かいけー君のぼやきかいけー君のぼやきさんのプロフィール
クローバーホームさん
  • もこみち風"作れない料理レシピ”紹介w
  • 適量ニンジン・・・少々(一緒に炒める前に少しレンチンします。)しめじ・・・少々 調味料関係ショウガみじん切り・・・1かけニンニク・・・適量麻辣塩・・・少々たれ※酢、鶏がらスープの素、オイスターソース、豆鼓醤、いりごま、水溶き片栗粉 お次は【鶏モモ肉のチーズソースプレート】材料:鶏モモ肉・・・5かけキャベツ千切り・・・適量(この太さが男の料理って感じしちゃいますよね?w)タマネギ・・・適量ニンジン・・・...
  • century21クローバーホームクローバーホームさんのプロフィール
クラスラさん
  • はなまるうどん 四川風麻婆あんかけうどん
  • あんかけうどん・(小)500円プラス100円で追い飯もできるそう。しなかったけど。 「麻婆あんかけうどん」はあんかけうどんに麻婆豆腐をどっさりかけて、彩りに刻みネギをトッピング。味付けには郫県豆板醤、豆鼓醤、花椒といった本場四川省の調味料を使用しているそう。 とろみのあるおつゆには辣油のような赤みがかった香味油が浮かぶ。 麻婆豆腐は本場の香辛料が効いてて、しっかりとした辛さ。 うどんを啜ったら、麺に絡ん...
  • 自堕落日記クラスラさんのプロフィール
ノーブルさん
  • 麻婆ラーメンの作り方教えて
  • 1/04(日) 14:58:34.107 ID:oUiiaUPM0.netそれ蒙古タンメンじゃん20:2018/11/04(日) 15:06:11.787 ID:7gL0eJAj0.net豆板醤甜麺醤豆鼓醤大蒜葱で豚ミンチ炒めて鶏ガラスープと豆腐と麺入れて終わりSource: ラーメン速報|2chまとめブログ...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール

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