リコッタチーズを含むブログ記事
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警固に新しいイタリアンのお店が出来ました「Piatto Matsuo（ピアット マツオ）」のランチはお得！？ 08/09/04 20:00
このミンチのトマトソーススパゲッティ」をチョイス。ポルポのたこをミンチにした感じかな？トマトの酸味も心地よいパスタでした。 妻は「ほろほろ鳥のラグーソースのフリッジ」をチョイス。 こちらはデザートで「リコッタチーズのタルト、カタルナ（カタルーニャ風焼カスタードクリーム）、ブルーベリー」。飲み物はエスプレッソを頼んだ。これで1,500円はお得だ！カジュアルなトラットリアであるが、サービス・料理ともどもきっちりと仕... あさぴーのおいしい独り言 |
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夢のような時間 Part.3 @料理人の夏フェス 08/09/04 19:30
。そういえば、ラーメン食べたのすごーく久しぶりかも。料理がどんどん出てきているにも関らず、"プリン"が登場。コレは、食べてないので、写真だけ。結構、大きなサイズだった気がする。次は、園山さんの作った"リコッタチーズの雲丹のせ"。即興で作った料理なので、チーズと雲丹のバランスがちょっと悪い。。。雲丹の味がちょっと飛んでたのよね。。。まあ、仕方ないかなー。コレは、"鶏の照り焼きをのせた中華メン"。*あまりにいい加減... Priceless-time |
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野菜豆腐ラザニア 08/09/04 18:30
野菜豆腐ラザニア2008-09-04Theme: おいしい話先日のスムージーもどきの豆腐ですが、こうなりました。↓↓↓↓ラッツァーニアァ〜JJの好物です。ラザニアに入れるリコッタチーズの代わりに豆腐を入れてるんです。ヘルスィ〜でしょ。これは国際結婚の先輩、ゆみさんのアイディアなんですゆみさんのブログの記事はこちら「ヘルシーラザニア」（クリックしたらジャンプします）トロイさんと同じく... Welcome to Old Island !〜シカゴで国際学生結婚〜 |
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Piccolo Sogno 08/09/04 00:49
ナータをシェアすることにした。ウェイターに「え？」というような顔をされたけど、気にしない気にしないイタリアだって最近は１品でディナーを済ます人が増えたって聞くし、いいじゃない。パスタは私がほうれん草とリコッタチーズのニョッキ、こぶたが猪のラグーのパッパルデッレ。パッパルデッレはとても幅広な私のお気に入りのパスタ。猪のラグーはシカゴのイタリアンレストランでは良く見かける。Coco Pazzo でもほうれん草のパッ... シカゴのこぶた
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また、おばはん出やがったなーー！！ 08/09/03 10:06
ら食べられているドルチェです、なすを油で揚げるのが一般的ですがちょっと重たくなるのでシナモンとレモンの皮などを入れたシロップで煮込んでイチジクのコンポートぐらいの柔らかさと食感に仕上げていて、水牛乳のリコッタチーズとチョコレート、オレンジのカンディータなどを入れたものを包んでいます。話は飛びますがそろそろ青森に行きたいなーと思っております。今月末あたりの29日、30日、10月1日あたりで都合がつけば行きたいと思... ナポリばかの食いしん坊日記 |
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まさかよ〜！？（野菜のムサカ（ギリシャ風茄子の重ね焼き）） 08/09/03 09:30
小さじ1/3オレガノ（乾燥）小さじ1/5生パセリ1/5カップみじん切りトマト１個種を取って刻むトマトペースト大さじ１赤ワイン1/4カップ牛乳1カップ無塩バター15ｇナツメグひとつまみ白胡椒小さじ1/4リコッタチーズ1/2カップ卵1個溶くパン粉1/2カップパルメザンチーズ（粉）1/2カップ小麦粉大さじ1＋ 1/2深めのフライパンにオリーブオイルをあたため、たまねぎを4〜5分、軽く茶色になるまで炒める。しめじとズッ... 魔女っ子toniのままごとレシピ |
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夏といえば・・・Cruel Summer 08/09/03 00:55
ず、入れるのが12:30と言われ、泣く泣く、とんぼ帰りした経験があったので、まさにリベンジ！ 昨日は、11:00過ぎに到着して、すぐ入れました。いや〜、平日っていいよね。素敵！ スクランブルエッグも、リコッタチーズのパンケーキも最高でしたよ！ で、すっごく日焼けしちゃったんで、今日、会社帰りに恵比寿のエステに行ったのさ。 そしたら、多分、中国人のエステティシャンに、「お客様、脳神経がキレイだわー。」 と、すごい... R35の音楽道 |
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次女のバースデーケーキ 08/09/02 21:48
9月1日。次女の誕生日でした。バースデーケーキは、最近よく作っているリコッタチーズのトルタに決定！作り慣れているもののほうが失敗率が少ないしねー。土台のトルタは焼きましたが、問題はデコレーション。次女が喜びそうなものといえばコレ・・・動物！なんせ動物が、大・大・大好きなお子ちゃまで... 田舎の台所＠イタリア |
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Bills 08/09/02 11:42
鎌倉七里ガ浜『Bills』のリコッタチーズのパンケーキ。朝9時にオープンですが、8時30分には結構な行列でした。並ぶ価値はある美味しさです。テラス席... マップリかんさつ日記 |
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牧場のリコッタ 08/09/02 01:06
首相辞任に驚く若造です。どうなるんでしょ。白州蒸留所にとても詳しい、今ではプレミアムモルツの達人、あきぼー。さまが帰省のお土産に下さりました。いつもいつもありがとうございます。牧場リコッタチーズ。日本ナチュラルチーズコンテストで、金賞を受賞してます。優しいお味です(^-^) あきぼー。さまお勧めの醤油がけ、に鰹節ものせて…思わずワインを開けてしまいました笑... 若造酒記 |