蒸す

蒸すについての解説記事(紹介記事)

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蒸すを含むブログ記事

miikoさん
  • 米粉の肉まん
  • 酒、塩胡椒を入れて混ぜて混ざったら4を入れて混ぜるベンチ終了後の皮を手のひらで潰して中心を厚く端が薄くなるように麺棒で伸ばす 具を包んでクッキングシートに乗せる。35℃で25分発酵蒸し器で10分くらい蒸す。うちのオーブンは手作り肉まんコースがあるのでそれで蒸しました。出来栄えと反省点出来栄えは…もちもちで中はジューシーで、コンビニの普通の肉まんくらいには出来た…笑これは美味しかったくせになりそう〜反省...
  • 日々のことあれこれmiikoさんのプロフィール
コドモのミカタさん
  • 消化の良い食べ物ってどんなもの?
  • 、脂分の少ないフィレ肉や、白身魚がいいですね。アブラ分は下痢しているときには刺激になるのでできるだけ避けましょう。 最後に調理方法に関しておきます。これは直感的にイメージしやすいですが、良い⇒煮る・蒸す悪い⇒焼く・炒める・揚げると考えて良いでしょう前者は水分で柔らかくなりますが、後者は水分が飛んで硬くなりますよね。 普段ミカタも何気なく「消化の良いものを心がけてね〜」とお伝えすることが多かったんで...
  • ぐんぐんキッズクリニック理事長のブログコドモのミカタさんのプロフィール
えいさん
  • がん予防に良い食物
  • 、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、貧血、高血圧、強壮、鎮静含有成分たんぱく質、脂肪、グリコーゲン、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、マグメシウム、ナトリウム、ビタミンA、多糖類サメ利用部位全体旬通年食べ方煮物、焼く、蒸す、いため物。効果がんその他の効能夜盲症、眼球乾燥症、視力回復、肝炎、くる病、骨粗しょう症、胃痛、咳、消化不良含有成分たんぱく質、脂肪、ビタミンA、B1、B2、C、E、カルシウム、リン、鉄、マグメシウム...
  • ハーブと健康と暮らしえいさんのプロフィール
hanaさん
  • 今日のお弁当*せいろの話
  • タルしてくれました。うん、合う!初日はとりあえず、温野菜。お塩をパラパラするだけで、美味しい!昨日はココアの蒸しパン。ワンボウルでささっと生地を作り、 後はせいろにお任せ。子ども達にも好評でした。鍋で蒸すと、蓋から落ちる水滴が気になったり、蓋を包んだタオルや布巾の片付けが気になったりしていましたが、これはそんなストレスがない。使用後は、風通しの良いところに掛けておくだけ。ということで、購入決定です(笑...
  • 平凡な日常。だからこそ丁寧に過ごす。hanaさんのプロフィール
桜井の駅さん
  • VRX400旅立ち
  • 新春ラーツーお疲れさまでした。 私は今…桜井の駅@Re[1]:ラーツー第二弾(01/28)ここのところド!が付くほどの金欠状態で…2式noraneko@Re:ラーツー第二弾(01/28)肉まんを野外で蒸す発想がなかったのです…桜井の駅@Re[1]:2017GWツー2(05/11)2式noranekoさん 今回のR52選択はあわよ…Calendar新着記事一覧(全354件)過去の記事 >2019.01....
  • VRX400ときどきカブ桜井の駅さんのプロフィール
madamえいりさん
  • 最後のお料理教室は、タコづくし★ 「あ印」
  • 楽しかった♪そして、いいタコと 悪いタコが、やっぱりあった!一般的な タコは、漂白剤 ・ 発色剤 ・ 皮むけ防止の 薬品を 使用。「あ印」 のタコは、薬品を使用せず、独自の製法 「うま味凝縮法」 で蒸す。素晴らしい!!これがまた、やわらかい!ひでよちゃんのお料理も、絶品でした♪けいこちゃんのお姉さまの ご説明も、大変 お勉強になりました!皆さま、ありがとうございました。ということで、ひでよちゃんは、...
  • My Lovely days. by マダム えいりmadamえいりさんのプロフィール
たんぽぽさん
  • ひき肉入り茶碗蒸し
  • ボウルに卵を割りほぐし、かつおと昆布の合わせだしを使った濃いだしを加えて混ぜ、ざるで漉す。器を二つ用意し、ひき肉を半量ずつ入れ、卵液も半量ずつ張る。湯気の立つ蒸し器に4を入れ、強火で1分、中火で10分蒸す。お出汁多め、スープのような柔らか茶碗蒸し。ひき肉の味付けが濃いめなので、卵液には敢えて味付けをしていない。3〜4人分をまとめ大きめな鉢にいれて蒸し、取り分けるのも楽しい。Original post...
  • たんぽぽブログたんぽぽさんのプロフィール
やまでら くみこさん
  • もち麦ダイエットのレシピ7品!梅ズバで話題の茹でもち麦の効果。
  • ・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…ヒルナンデスのレシ...
  • やまでら くみこ のレシピやまでら くみこさんのプロフィール
MIYAさん
  • 鬼まんじゅうと栗金団
  • ゅう。どこのお菓子だったかなぁ…うちの方でも割と見かけましたが、あまりこっちじゃ見かけません。もち粉が余っていて使いたかったのでもち粉+片栗粉で作ってみました。水と粉を混ぜてさつまいもに絡めて蒸し器で蒸すだけ。もち粉なのであまり膨らまず、もっちりとした仕上がりになりました。栗きんとん。おせちは別に要らないけど、さつまいもあるし、おやつに食べたいので栗の甘露煮を買ってきて作りました。自宅用なので裏ごしせ...
  • Pinky HoneyMIYAさんのプロフィール
Alice♪さん
  • * さっぱり白菜と豚肉と大蒜の米油の炒め煮♪
  • さじ1黒コショウ・塩  適量  作り方     (1)  白菜と豚肉を洗い一口大にカットする。(2) フライパンに油を熱し、白菜を炒める。(3)  白菜の上に豚肉を広げ、蓋をして白菜からでる水分で蒸す。(4) 白菜がしんなりして豚肉に火が通ったら、にんにく・黒コショウ・塩で味付けする。 白菜から出る水分で煮込みます  豚肉は白菜の上で 蒸し煮されてるので、固くなりにくく 柔らかです。...
  • * Alice's Tea Party♪Alice♪さんのプロフィール

蒸すを含むトラコミュ

ヘルシー!蒸し料理
  • ヘルシー!蒸し料理
  • 煮る・焼く・揚げる・炒めるなど調理法もいろいろあるけど蒸すに勝るヘルシーな調理法はないっ!素材のうま味や栄養を逃さず、たっぷりな湯気でふっくらと加熱。蒸した野菜...
  • トラックバック数:83 TB参加メンバー数:23人カテゴリー:料理ブログ

蒸すを含むブログ村メンバー

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ブヒかつさん
  • buhiのブログブヒかつさんのプロフィール
  • 趣味はソロツーリング。BUHIライダーは蒸れる(群れる)のを嫌います。蒸すより揚げる方がウマイから!?
  • ドナドナど〜な?
はまこさん