焼き網を含むブログ記事
 |
上手に秋刀魚の塩焼きができる裏ワザ！ 08/10/06 10:25
今が旬の、秋刀魚（サンマ）！ちょうどこの時期、脂ののった最高に美味しいサンマが頂けます。“サンマといえば塩焼き”ですが（というより、それしか知らないのですが）、この塩焼きが、皮が焼き網に焦げ付いてしまったり、しっぽが焦げて真っ黒になってしまったりと、案外難しいのです。でも大丈夫、ちょっとひと手間かけると、上手に仕上がります。１．先ず、サンマを流水で洗い、水気を拭き取ります。 ２．上... 裏ワザ大辞典 |
 |
焼きがんものおろしがけ 08/10/05 21:34
本日のディナーは、がんもどきのステーキ・大根おろしがけです。作り方は簡単で、弱火で温めたフライパンにがんもを放り込んでふたをし、時々裏返してカリカリになれば焼き上がりです。焼き網で焼いても、おいしいかもしれません＾＾そこへ、大根おろしに万能ネギを混ぜたものをのせてポンズを掛けたら出来上がり。ちょうど、生のシークアサーがあったので果汁を絞ってポンズに入れました。盛り付けのとき、... nonsugar's VEGETABLE DIARY |
 |
私のお宝 08/10/05 10:34
奥深くに仕舞っておいたため、その後すっかり忘れてしまっていたのである。 私は嬉々としてカラスミを取り出した。飴色に輝いて実に美味そうだ。早速箱に書いてある通りに薄皮を剥がし、4センチくらいを切り取って焼き網に載せる。パチパチと表面がはぜて軽い焼き色が付いたところで俎板に移し、厚さ五ミリくらいに薄く切って皿に並べた。 それをテレビの前に持っていき、こっそり摘もうと思ったら猿嫁が部屋から出て来て見つかってし... ロングスティの真実『猿嫁夜話』 |
 |
anjing復活!!ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ ﾔﾀｰ 08/10/04 20:02
ｻﾞﾊﾞｧｰ目的はズバリ フリーマーケットですがなラジカセorステレオラジオを探しておりましたが、なかなか良いモノが無くﾀﾞﾒﾀﾞﾒｶｧ他のモノをウロウロと物色ｼﾞｲｨｨｨｰｰ【本日の収穫】BBQ用の焼き網ｘ２枚２段まな板電池式ランタンカセットコンロ用ガスｘ３本合計2100ﾄｸｼﾀﾖ他にも欲しいモンが有りましたがバイクで来てた事を急に思い出し自粛ﾎｼｽ･･そのまま他へも行く予定でしたが思わぬ大物をGE... トロとつくねのたれみみ日記[ブログ版] |
|
ロハスなコト、「キャンプ・キッチン編」 08/10/03 22:08
バーナーはびっくりするほどの強火力です。 あとはコーヒーフィルターをセットしてお湯を注ぐだけ。 これでおいしいコーヒーが味わえます。 自然の中で飲むコーヒーは何故か？一味違います。 次にトースト、持ち焼き網でもいいのですが気分がイマイチ・・・ キャンプというと道具のかっこよさも必要です。 専用のトースト焼き機があると便利です。 これは立体的に組み立てれば一度に４枚焼けるすぐれもの かなり実用的な「ギア」... ☆ ☆ ☆ スーパーロハスビューティー ☆ ☆ ☆ |
 |
秋刀魚のきも焼きと献立 08/10/03 15:09
の準備をします。この日は珍しく、魚をちゃんと（笑）料理しました♪この肝焼きはプロの料理人みたいな親友maoたんのだんなちゃんのお得意料理本家は網焼きで「遠火の強火」で焼くそうです・・・！でも我が家には焼き網がないし、もっと手軽に、と最初はグリルで焼いてみたら・・・肝と酒を合わせた漬けだれに一晩以上漬けるのでとっても身が柔らかくなるのです！だからグリルだとひっくり返す時に身が崩れてしまう〜〜そんなわけでフ... なちゅらるん♪べじれしぴ |
 |
100日になりました 08/10/03 12:11
前買い物に行ったときに魚売り場で下見してきました。大きいのを一つドンといくのか、小さめを二つにするのか悩みますが、家で焼けるくらいの大きさのものがいいんだろうなぁとママと相談。グリルに入らないようだと焼き網でやるか、オーブンで焼くか。鯛は仕入れのタイミングで結構値段が変わるらしく、店のおっちゃんには買っておいて冷凍しても良いといわれましたが、冷蔵庫にそんなでかいものを何日もおいておくのも嫌なので、イベン... まゆとかなえのパパ日記 |
|
焼きみかんは風邪予防にオススメです！！ 08/10/03 09:00
きみかん・・・あまり、耳にしない言葉ですよね。ですが、体がとても温まるそうなので、風邪のひき始めにはぜひ試してみて下さい。★焼きみかんの作り方★? みかんを皮ごとよく洗って水気をふきます。? そのまま焼き網にのせて、転がしながら皮が黒くなるまで じっくりと焼きます。? 熱いうちに頂きましょう。 ※火傷をしないように気をつけて下さい。余談ですが・・・冷え性の方にはみかん風呂もオススメです。み... あんとれＧＩＲＬＳのブログ |
 |
愛されるより愛したい 08/10/02 11:09
こんなのも出てくるかも一人の人と長く付き合うよりも一期一会が好きな方、募集中。 東京デパートエレベーターガールの募集広告。［今日の一品]鰆の切り身を酒、醤油、味醂を同割にした付けダレに１５分漬け込み、焼き網で両面をしっかり焼く。カボスを思いっきり搾り食す。日本酒との愛称は抜群。... 中川モッカの大人の肴とラジカルエッセイ |
|
ラザニアレシピ（作成編） 08/10/02 10:26
備できたら、ラザニア生地を茹でるためのお 湯を塩をたっぷり入れ沸かします。 ２．ブイヨンはあらかじめ準備しておき、出来たホワイトソースをのばしておいてください。米ナスは少し厚めにきり、フライパンや、焼き網で軽く焼き色をつけておきます。３．適当な大きさに切り分けたラザニア生地を茹で、氷水で冷やし、軽く水気をきっておきます。 耐熱式のグラタン皿も準備しておきましょう。４．グラタン皿に軽くバターを塗りつけ... 簡単！イタリアン料理レシピ |
