ドライイースト

ドライイーストについての解説記事(紹介記事)

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ドライイーストを含むブログ記事

まなさん
  • 初のホームベーカリー
  • 満足感(^_^;)いやいや。使わずにホコリまみれにだけは出来ません。とにかく焼いてみよう…まずは簡単な方法で…計量済のお粉が売られているので、それを使います。お水だけは計量カップで規定量を入れて付属のドライイーストをセット。あとはスイッチオン。これだけです。あとは機械が混ぜたりコネたり、タイミングが来たらドライイーストを投入して、勝手に焼き上げてくれます。真帆、君は食べれないけどね(・・;)今回の食パンは焼き上...
  • 真帆と一緒まなさんのプロフィール
yucocoさん
  • ラリマー×クィーンコンクシェル◆プレッツェルバンズ作り
  •  web shop はこちら♪WEB SHOPminneFBLOHAS 輝石屋・*:.。. .。.:*・?・*:.。. .。.:*・?・*:.。. .。.:*・?久々にプレッツェルバンズを作りました。ドライイースト使用。どうも、天然酵母は相性が悪いらしく。。。(笑)ご訪問ありがとうございます*ランキング参加中*  わんぽち頂けると嬉しいな♪ジャンル:アクセサリーコメントTweet...
  • go with the flow...yucocoさんのプロフィール
masaさん
  • 【保存版】肉まんと小籠包の違いを徹底的にわかりやすく解説する
  • )もっと言えばイースト菌が入っているかどうかです。イースト菌ってのは、パンの生地を発酵させてふっくらさせる噂のあいつのことですね。発酵した生地を使うかどうかの違いということですね。肉まんは小麦粉に水とドライイーストを入れて練り込み、ふっくらさせるのに対して、小籠包は水と小麦粉のみ。それを薄く伸ばしたものになります。肉まん=パン生地で、小籠包はどっちかというと水餃子みたいなものでしょうか。小籠包といえば熱々のスー...
  • キッチンのすべてmasaさんのプロフィール
tokyo-organic-lifeさん
  • simple dessert...Apple Clafoutis | アップルクラフティ
  • ルヴァン・リキッド| Levian ( 68 ) 酒粕酵母 | Sake Yeast ( 2 ) ホシノ天然酵母|Hoshino ( 43 ) レーズン酵母| Raisin Yeast ( 7 ) ドライイースト | Dry Yeast ( 14 ) ホップ種 | Hop Yeast ( 1 ) お店: 和食 | Eat Out ( 2 ) お店: その他 | Eat Out ( 0 ) お店: 食材 | E...
  • どうぞ ゆっくり ゆったりと・BE-ing ORGANICtokyo-organic-lifeさんのプロフィール
tairapanさん
  • コッペパン
  • フォロー|ログイン|ブログを作る!(無料)ブログトップslow life,bread lifeコッペパン2017年 12月 16日今月初めくらいに焼いていた、コッペパン。キタノカオリときたほなみ、セミドライイーストで。形や焼き色も良くて美味しかったと記憶。今日は焼いていないのでこの辺で。明日は焼きます。いつも見てくださり、ありがとうございます。タグ:ソフト系イーストみんなの【ソフト系】をまとめ読みLike■[P...
  • slow life,bread lifetairapanさんのプロフィール
イトコさん
  • レーズンとホワイトチョコのパン
  • 次発酵を終えて、庫内から出した時ものすっごく、葡萄の良い香りがしました!ちょっとびっくり。〓?今日焼いたパン?ふんわりクッペ6個 ホベカちゃん捏ね・発酵 カメリア175g薄力粉25/水分量63.5% ドライイースト1.2% 焼成→190℃で15分あああ・・・クープにバターを乗せるの忘れてました!Σ( ̄ロ ̄lll)ガーンクープを入れなければ良かったかな。クープの練習もしたかったしな。丸パンだと綺麗なまん丸が難し...
  • イトコぱんイトコさんのプロフィール
Minさん
  • 【簡単!袋deもみもみ♪1 hour bread(ワンアワーブレッド)】チーズくるみパン
  • +○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+ *【簡単!袋deもみもみ♪1 hour bread(ワンアワーブレッド)】チーズくるみパン 8個分・強力粉・・・200g・ドライイースト・・・3g・砂糖・・・大さじ1・塩・・・小さじ1/2・水・・・120?・バター・・・25g(バターは20gと5gに分けて使用します) ・クルミ・・・50gくらい・プロセスチーズ・・・50gくらい...
  • 朝の1時間で ラクウマ 3食お家ごはんMinさんのプロフィール
misyaさん
  • 大粗ペパーでアクセント・・ツナネギソースの和ピザにゃ♪
  • ウス様のスパイス♪ローリエ・カラフルペパー・大粗ブラックペパー・シーズニング<スペアリブ>♪今回は、大粗ブラックペパー使用♪ ツナネギソースのチーズピザ(1枚分)♪フランスパン粉150gインスタントドライイースト1.5g塩3g水95gオリーブオイル8gツナネギソース/ツナ水煮缶1缶・白ネギ15g・マヨネーズ40g・塩2つまみトッピング/大粗ブラックペパー適量・溶けるチーズ適量(お好きな量)ボウルに粉、イースト...
  • さつきくらぶmisyaさんのプロフィール
ゆーママさん おうちカフェレシピさん
ちいさん
  • 自家製酵母のあんこロール。
  • り温かいうちに…?上のフロスティング。すごい簡単。クリームチーズ 70g豆乳ホイップ 40gクリームチーズを練り、豆乳ホイップを少しずつ入れながら混ぜるだけ!豆乳ホイップは液体です。泡立てませんよ〜。ドライイーストでやりたい方。ホップ種を水40、牛乳40に置き換え、ドライイーストを3g使って下さい。1次発酵は、2倍〜2.5倍で。ドライイーストの場合、3倍までいくと過発酵ですので気をつけて下さい。週末、みんなで甘...
  • ちいさんちのごはんちいさんのプロフィール

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fuwari2016さん
かおりさん
kaoring1203さん
ukgo123さん
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