ドライイースト

ドライイーストについての解説記事(紹介記事)

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ドライイーストを含むブログ記事

chocoままさん
  • 手ごねパン また失敗
  • グに書いたっけ?今回 2度目です最初の時よりは 「2次発酵」は膨らみましたがまだまだ 足りませんなので ちぎれずに食べられます ( ノД`)シクシク…そして しょっぱいです色々調べたら粉を混ぜるとき ドライイーストと 塩も入れるんですがそのタイミングも 難しいそうですそれと 「一次発酵」が しすぎているようで指をさしたら ペチャっと潰れました→失敗の証子供のころから クッキーを焼いたりスポンジケーキを焼いたりし...
  • choco時々グレテルchocoままさんのプロフィール
イトコさん
  • 黒豆・レーズン・全粒粉湯種のロールパン
  • に、オーバーナイトの生地で。良い感じに巻けた、萌えロール!(??????)? ヨシ! ◆今日焼いたパン◆ロールパン6個分 ホベカちゃん捏ね・オーバーナイトカメリア180g 水分量62.8%インスタントドライイースト0.6%焼成→190℃で16分右列が牛乳で艶出しした黒豆ロール。左列がレーズンロール。黒豆見えてるけれど、良い渦巻が出来てます!(∩´∀`)∩ワーイ中に黒豆を入れた分、高さがでてコロンと可愛い〜!です...
  • イトコぱんイトコさんのプロフィール
めぐさん
  • 保管場所もいらない!使い捨てOK!なパン型【東京都杉並区高円寺・中野区 パン教室】
  • ん作り】普通の食パンより15%○○が多い『生クリーム食パン』【東京都杉並区高円寺・中野区 パン教室】ホームベーカリーも正しく使う!【生クリーム食パン】0.1gに約35億の酵母が存在する!【インスタントドライイースト】10月なので、ハロウィンらしく【かぼちゃぱん】クスパサイトに掲載されました!早い!無駄なし!スタイリッシュ!?【あんぱんの包み方】パン作りの基礎、全部入り♪【塩バターぱん】《10/28募集開始》12...
  • パンの日々めぐさんのプロフィール
関くらげさん
  • シーモンキーの育て方のコツ・・・?みたいな事
  • 度)・エアレーション・足し水の淡水・カルキを抜いた物(蒸発した分を補う。塩分は水槽に残るので淡水を使う)・エアレーションの水流を弱めるバルブ(市販)・エアレーションの水流を弱める囲い(手作り)・エサ(ドライイースト) この中で、必需品とされているのが、まずこちら・水槽(的容器)・3%食塩水(水槽に合わせた量)・足し水の淡水この3つだけになります。エサについては・・・微妙な所です。が、実際にはそれじゃ、なかなかっ...
  • もっとシュリンプろぐろぐ ペット&家庭菜園・果樹関くらげさんのプロフィール
Blondee Kimさん
  • ★ ホットドッグ ★
  • ;) 溶き卵をぬりぬ〜り 180度で12分 200度に上げて3分出来上がり〜 あら熱が冷めたところでカットふわふわで なかなかの良い出来ですレシピ(かなり大きめ ホットドッグ4コ分)強力粉 180g ドライイースト 3g 塩 1.5g 砂糖 10g バター 10g 牛乳 67cc 水 67cc一次発酵 30度で50分 分割後 ベンチタイム 10分 成型して 2次発酵 35度で60分 180度で12分 200度に...
  • 猫 と 買い物 と DMEBlondee Kimさんのプロフィール
misyaさん
  • 嬉しい贈り物と・・クランベリーチョコベーグル♪
  • かっただけに、びっくりでした。重い荷物を抱え長時間、九州の田舎のおばさん家にまで・・有難くて、有難くて・・。 クランベリーチョコベーグル(2個分)♪強力粉100gブラックココア(粉末)5gインスタントドライイースト1g砂糖5g塩1.5g水57gクランベリー20gクランベリーは、さっとお湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗く刻みます。強力粉、ココア、砂糖、インスタントドライイーストをボウルに入れ、泡立て...
  • さつきくらぶmisyaさんのプロフィール
くるみさん
  • 週2でパンを焼くので粉ものの計量を簡単にしてみた
  • ターは箱で買って来たらすぐに1つ5gくらいに切ってしまいます。こうしておけば、お料理に使う時も切る手間が省けるしパンに入れるときも簡単です。この準備をしておくことで、パン作りをするときに計量するのは「ドライイースト・ぬるま湯」だけになりました。 焼き上がりは・・・いつも通りの出来でした先日、この粉ものセットでパンを焼いてみました。いつも通りの出来でしたよーーーー!強力粉に「砂糖・塩」をあらかじめ入れておいても大...
  • 週末におうちで簡単パン作りくるみさんのプロフィール
マイティさん
  • しっとりむっちり低温焼きコーヒーロールパン
  • は普段の感謝の気持ちを込めて、差し入れにパンを焼いていきました。コーヒー好きの方が多いので、コーヒー味のパンにしてみました。コーヒーロールパン【材料】18個分★強力粉・・・300g★砂糖・・・45g★ドライイースト・・・4g★塩・・・3gインスタントコーヒー・・・大さじ1ぬるま湯・・・80ml牛乳・・・100ml無塩バター・・・30g打ち粉・・・水分が多かった時ホワイトチョコ・・・90粒【作り方】1.ボウルに★...
  • マイティの Awesome Cookingマイティさんのプロフィール
みかぽんさん
  • 育休の有効活用してくださる方がとっても多いです♪
  • 共感し合えたりがみなさん出来ていますお話が盛り上がりながらも、美味しそうにパンが仕上がりお店屋さんみたい!!と、喜んでくださいました。初めましてレッスンでは、お土産の小麦粉、スキムミルク、インスタントドライイーストをお渡ししています。全然強要はしませんが、もしも作りたくなったら。。。と思った時におうちにあったらいいかも?!という私の勝手な思いです。とは言いつつも、「作りましたー!」という報告は嬉しいんですけどね...
  • おうちパン教室 焼きたてパンのいい香りみかぽんさんのプロフィール
生かし屋さん
  • たっぷりチーズの茄子クリームピザのレシピ
  • したので、合いそうな生クリームを使ったピザにしてみました。動画も撮りましたのでぜひご覧ください!Pizza たっぷりチーズの茄子クリームピザ材料ピザ生地・薄力粉 50g・強力粉 50g・塩 1.5g・ドライイースト 1.5g・オリーブオイル 3g・水 70gトッピング・オリーブオイル 小さじ1・ミックスチーズ 適量・生クリーム 適量・にんにく 1かけ・しめじ 1/2株・たまねぎ 1/8個・茄子(+オリーブオイル...
  • 生かし屋さん。生かし屋さんのプロフィール

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fuwari2016さん
かおりさん
ukgo123さん
あきんこさん
rieさん
  • パンのおはなし パン教室R-kitchenrieさんのプロフィール
  • 名古屋市瑞穂区のホシノ天然酵母、ドライイーストの3〜4名少人数制の自宅パン教室です♪

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