ドライイーストを含むブログ記事
 |
ウインナーロール＠我が家 08/10/08 05:50
は１０万円以上しましたが、今度は２万円ほど。隔世の感があります。新しいのを設置しますと、ありあわせの材料ではありますが、さっそく焼いてみたくなりました。えーっと何がいるんでしたか（笑）、まず、強力粉とドライイーストやな（どうもこころもとない）スキムミルクもある、バターがないけどケーキ用マーガリンでよしとしよう。イーストが古いせいか、なんかふくらみがイマイチ、こんなもんかなぁ？（新しいパックのイーストもあるのに使... 龍太郎の日々是好物 |
 |
悦子は一生この場所で の巻 08/10/08 00:47
く鳴いていた悦子の首輪をはずした新しい首輪がくるまで取るつもりだなんだか悦子じゃないみたい夕方今日は手作りピザ材料を量り小麦粉と強力粉を合わせ砂糖、塩を混ぜた段階で気づいたわたしはベーキングパウダーとドライイーストが同じものだと思っていたのだ呼び方が違うだけだと重曹「別名：炭酸ソーダ」みたいなものだとしかしベーキングパウダーの缶には「別名：ドライイースト」が見つからない（当たり前）違うモノならうちにドライイース... ただいま悦子とシェアハウス中 |
 |
チョコパン♪ 08/10/07 20:06
チョコパン♪ 2008-10-07 20:06:21 | パン作り（ドライイースト） 今日は朝食用にチョコパンを焼きましたレシピ（12個分）は、・強力粉 300g・無塩マーガ... あっこのパン日記 |
 |
ピザ生地 レシピ 08/10/07 19:23
2008年10月07日 19時23分30秒ピザ生地 レシピテーマ：☆手作り☆作って保存しておけば好きな時にピザ食べれていいよー材料薄力粉 150g強力粉 150gぬるま湯 150ccドライイースト 小さじ1塩 少々砂糖 少々オリーブオイル 大さじ1.5作り方1. 強力粉、薄力粉をふるう2. ぬるま湯にドライイーストを入れて少しあわ立てる3. 1に2を入れ 混ぜ混ぜ4. 塩と砂糖を入れて 混ぜ混... ☆コウ☆ 巨大児との生活 |
 |
ポップコーン 08/10/07 18:27
今日は朝からずっと曇っていてお日様が見えません・さっき、パン教室の先生からドライイーストをわけてもらいました。やっとパンが焼ける~(*^_^*)明日の朝にタイマーセットして、毎度毎度の食パンを焼こうと思います。**今日は何かおやつを作ろうと思い、ふと思い出したポップコーン。この前買ったコ... Chocolate-days Diary
|
 |
コストコ行ってきました 08/10/07 18:03
。あと、醤油やみりんは２リットル（？）あるものを買いました。小麦粉や強力粉もゲット♪（パン作りのためにね♪）柔軟剤やら洗剤やら、乾物も買いました。ジップロックも買いました。売ってなかったものはお味噌とドライイーストで高かったものは歯磨き粉と歯ブラシでした。これは、また後日近所のスーパーなどで買いたいと思います。この日に買ったものは、すべて１０月２０日の第一便の船便に乗せます！！！準備の第一歩が完了した感じがしま... ホーチミンに住みます |
 |
ピザ♪ 08/10/07 16:38
多忙です！なので、簡単に作れるピザを作りました。*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 春よ恋 ２８０ｇ サフドライイースト ３ｇ 砂糖 ５ｇ 塩 ３ｇ スキムミルク ５ｇ ぬるま湯 １８０ｃｃ サラダ油 大１ ... パン作り♪ お菓子作り♪ お料理大好き♪ |
 |
ダイエットあんこ使用〜角食抹茶あんぱん 08/10/07 16:01
30ｇ 無塩バター 20ｇ スキムミルク 6ｇ 抹茶 3ｇ 自家製あんこ 200ｇくらい セミドライイースト（耐糖性） 3ｇＨＢで生地作り（１次発酵40分）→分割→ベンチ（15分）→あんこを巻いて成形２次発酵30分→200度で20分→180度で10分 ポチっとお願いします 今回はしっかりカクカクにな... ぷぅ☆のおうちぱん |
 |
ｽｸｴｱ型★ｷｬﾗﾒﾙﾊﾟｳﾀﾞｰﾛｰﾙ 08/10/07 15:39
メルの部分が甘くて〜 なかなか、失敗とは言え美味しかったです。あはははは！ 負け惜しみ〜！これはハイジの白パンの配合です(笑)強力粉 200gバター 20gドライイースト 小さじ1⅓砂糖 20g牛乳 140ml塩 小さじ⅔キャラメルパウダー 適宜にほんブログ村料理・パン作りに参加してます。上のブログ村料理・パン... 笑顔が好き!! |
 |
デジタル精密はかり〜0.01g〜 08/10/07 14:59
低温長時間発酵法によるフランスパン作りを行う場合使用するインスタントドライイーストはとても微量なものになります僕は主にルサッフ社の赤を使用しています使う量はと言うと、BK%で０．１％〜０．２％いつも中力粉をだいたい２５０ｇ使用しているので、０．２５ｇ〜０．５ｇ普通のハカリは１ｇから... ベーカリー♪ベーカリー♪
|
