煮汁

煮汁についての解説記事(紹介記事)

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煮汁を含むブログ記事

りゅうひさん
  • 【レシピ】鶏大根
  • (分量外)を注ぐ。煮立ちはじめたら昆布を取り除き、アクを取りながら10分煮込む。?人参が柔らかくなったら弱火にし、砂糖大さじ1.5を入れ蓋をしてさらに5分煮る。?蓋を取り強火にしてからしょうゆを加え、煮汁を飛ばしながら味をつける。(愛を込めるならここ。笑) 煮汁が半分ぐらいまで減ったらみりんを入れて煮絡めて器に盛る。完成です!!!ほろほろと、味が染み込んだ大根が最高に旨くてお酒に合います♪日本酒を交わ...
  • オネェの食卓りゅうひさんのプロフィール
シャロンさん
  • 脳を老けさせない!ロールキャベツ、キャベツパワー!
  • なきゃならなくて大変でも煮ることでかさが減って食べやすくなる同じ食物繊維の量を摂るのに、ロールキャベツだと効率良く摂れる食物繊維は、加熱しても健康効果はほとんど変わらないただし、水溶性食物繊維の一部は煮汁に出るので煮汁も飲むことでムダにしないですむ食物繊維は腸に直結していて、腸は脳と関係している今までは脳が腸をコントロールしていると考えられていたが最近の研究では、腸が脳をコントロールしている、つまり脳...
  • ビハピラシャロンさんのプロフィール
マリンカさん
  • 平安時代の糖尿病
  • 煮、どのレシピで作ってもやたら辛くなっちゃって作るの苦手だったんだけど巡回ブロガーさんとこで上げられていたメニューで作ったらまろやかになった圧力鍋に味噌もへったくれも全部入れて加圧15分鯖取り出した後煮汁に牛乳と小麦入れてとろみ付けて鯖へかける私は豆乳にしたけどとっても美味しかった!今後これで作っていこうー先日糖尿病についてテレビでやっていたんだけど「この世をば わが世とぞ思ふ 望月の 欠けたることも...
  • 料理と掃除と山登りマリンカさんのプロフィール
ゆきのさん
  • 生協(コープ)は美味しくて便利なものがいっぱい|「七菜湯葉ひろうす」はお気に入りのひとつ
  • 調理方法は煮物か電子レンジでの加熱。冷凍のまま使えるので、解凍時間がいりません。冷凍の状態煮物にするときには、野菜やキノコ類を加えます。野菜室の整理も兼ねて、そのときあるものを適当に利用。味付けをした煮汁で野菜などを煮たあとに、「七菜湯葉ひろうす」を入れて10分ほど弱火で煮含めるだけ。カンタンに1品が出来上がります。電子レンジでもOKなので、お弁当にもよく利用していました。煮物にするとかなり柔らかくな...
  • 50代の今日を生きる明日を生きるゆきのさんのプロフィール
Yuu*さん
  • 鍋に入れて煮るだけ15分♪『鶏肉ともやしのしょうがオイスター煮』【作り置き*節約*お弁当】
  • わかめとハムを合わせポン酢+めんつゆで味付けしたもの♪さっぱりしているのでこってり甘辛のメインと相性抜群!心も身体もポッカポカ♪『きのことかき玉のうまだしとろみスープ』スープがいい方はこちら♪沸騰した煮汁に豚ひき肉・しいたけ・長ネギを加えて2〜3分煮最後にとろみをつけて溶き卵を回し入れたら完成♪身体がポカポカ温まります( ´艸`)あとがき昨日は、スーパーに行くとこんなコーナーが( ´艸`)菜の花やふき...
  • 作り置き&スピードおかず de おうちバルYuu*さんのプロフィール
8っちんさん
  • 今日もいい1日になりますように
  • h.com/introduce/?3259520  <マクロミル> ↑↑まずは無料会員登録を↑↑ ★今日のレシピ★『かぼちゃの煮物』(材料:3〜4人分)・かぼちゃ:大なら1/4個、小なら1/2個 <煮汁>・だし:200cc・しょうゆ・酒・砂糖・みりん:各大さじ2 (作り方)1.かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、適当な大きさのくし形に切り、さらに食べやすい大きさに切る。 2.鍋に煮汁を入...
  • 7転8起8っちんさんのプロフィール
通勤ウォーカーさん
  • カレイの煮付け
  • ■カレイの煮付けカレイ 2切れ生姜千切り 10g梅干し 1個長ねぎ 1/2本▲煮汁水250ml酒 150ml砂糖 大さじ 1 1/2みりん 60ml醤油 50ml1.霜降り鍋の熱湯に差し水をして80℃にしてカレイを入れ表面が白っぽくなったら上げて水に入れる。指でウロコの残りとか内臓...
  • 通勤ウォーカー通勤ウォーカーさんのプロフィール
ゆっちょさん
  • 幼稚園での味噌作り
  • も思い返すと涙がでそうになります。笑大豆をみんなで潰します。そうしてる間に、別部隊はこうじをほぐし、塩切りをします。塩切りをしてこうじ菌がよく働ける土俵をつくってあげたら大豆と混ぜ、こうじ、塩、大豆、煮汁がよ〜く混ざったら、みそ団子をつくっていきます。投入〜!!エイッそして、最後に全員で「美味しくなぁ〜れ」の魔法をかけて終了!!今年も、多くの方たちにご協力いただいたおかげで無事に味噌の仕込みができまし...
  • Iconoclastic Mumゆっちょさんのプロフィール
まこちさん
  • 食べたらわかる
  • ーメングランプリで2位になったお店です。やはり自分で食べてみないことにはわかりませんから。17杯目肉らぁめんブラック 860円ポークカレー 200円(平日のみ数量限定)まずはスープ、スジ肉を煮込んだ煮汁も入ってるので最高の旨さです。マー油もしつこい感じではなく、コクを出しつつ旨味を追加。トロトロになるまで煮込まれたスジ肉は柔らかく味もしっかりと。麺は自家製麺、スープとの相性もいいですね♪レタスも歯応...
  • 釣れるんですか?まこちさんのプロフィール
れれれママさん
  • 塩さば定食と我が家の焼き豚とお皿
  • ック以外の材料全てを入れて火にかけて、ふつふつしてきたら豚ブロックをいれて蓋をして弱火で1時間加熱。時々豚肉の向きをかえる。?火を消して1時間蓋をしたまま放置で肉は完成。?できた肉は取り出しておく。?煮汁の純度を高めるため、煮汁を一旦冷蔵庫で冷やします。↓冷やす前冷やすと豚バラの脂分が白く固まります。↓冷やした後豚バラ肉なのですごい脂の量!これを濾します。↑左が脂分を濾した煮汁。これをさらに煮詰める。...
  • れれれママのHappylifeれれれママさんのプロフィール

煮汁を含むトラコミュ

ビビンバ丼
  • ビビンバ丼
  • ほうれん草の胡麻和え・もやしの中華炒め・錦糸卵・ゼンマイの煮物・大根と人参の煮物・牛肉の細切れの甘煮・白菜のキムチを乗っけて、牛肉の甘煮の煮汁をかけて、我が家の...
  • トラックバック数:8 TB参加メンバー数:7人カテゴリー:料理ブログ
野菜でエコを楽しもう
  • 野菜でエコを楽しもう
  • 野菜を生活へうまく取り入れながら、エコを楽しんでいる方、ぜひそのレシピを紹介してください。お料理はもちろん、どんな使い方でも、問いません。たとえば、大豆の煮汁で...
  • トラックバック数:9 TB参加メンバー数:3人カテゴリー:ライフスタイルブログ

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うおぢるさん
  • ぢるヂル煮汁うおぢるさんのプロフィール
  • シリアルキラーよりシリアナルキラーの方が怖い…そんなあなたに。