ブイヨン

ブイヨンについての解説記事(紹介記事)

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ブイヨンを含むブログ記事

Kumiko hさん
  • シチューを作る時のお肉の焼き方について
  • おります、こちらのブログです。今日月曜日は「調理のワンポイント」です。今日は、シチューを作る時の、お肉の焼き方について、レクチャーいたします。 シチューなどを作る時にお肉を何も考えずにささっと炒めて、ブイヨンを入れていませんか? お肉は炒める、というより焼きます。しっかりと。 中まで火が通る必要はありません。表面だけカチッと固めれば良いのです。フランス料理でこれは大変重要な作業で、料理用語で「リソレ」と言...
  • フランス家庭料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋Kumiko hさんのプロフィール
まぁたんさん
  • ビーフカレー
  • もトッピング(?´艸`) 材料・牛肉カレー用 ── 197g・じゃがいも ── 5個・人参 ── 1/2・玉ねぎ ── 1/2・ピーマン ── 1個・舞茸 ── 1/2・水 ── 550ml・マギーブイヨン ── 2個・〇トマトペースト ── 18g・〇カレールー ── 大さじ3杯・〇クミン ── 適量・〇レッドペパー ── 適量・〇カレー粉 ── 適量・オリーブ油 ── 適量・ご飯 ── 1杯分・エビ...
  • まぁたんの気まぐれ日記まぁたんさんのプロフィール
food-studioさん
  • オトナのお子様ランチ?
  • すもみもみ〜♪少量でもしっかりと野菜の余分な水分をきることができますじゃがいもは熱いうちに皮をむいて下味をつけますマヨネーズ、マスタードを加え完成!!次はコーンポタージュです♪バターで玉ねぎを炒めますブイヨンでことこと煮ます柔らかくなったらミキサーにかけ裏ごし、生クリームを加え完成!!!次は・・ハンバーグ♪ボウルに材料を入れ練り合わせます今回のpoint!!大人風味にするためミントを入れますねりねり・・き...
  • フードスタジオ宇都宮 BLOGfood-studioさんのプロフィール
はまーさん
  • 障害者手帳が3級から2級に
  • 書き続けよう (4/2)はまー : Googleに逃げられた? (2/13)茶葉 : Googleに逃げられた? (2/13)はまー : 40年ぶりの寒さ (1/25)M : 転院した (1/15)ブイヨン : 転院した (8/6)はまー : 転院した (6/30)茶葉 : 転院した (6/30)まいこー : 転院した (4/7)RSS feedにほんブログ村Copyright © 2018...
  • 鬱るんですはまーさんのプロフィール
デビル嫁さん
  • 野菜不足の方必見!
  • いろんな人がブログなどで紹介していて、ずっと気になっていたものが、こちら! 無添加の野菜ブイヨン!!野菜スープにはもちろん、とろみをつけて料理のソースにしたり、サラダにしたり、魚や肉の下味にしたり…使い方色々!!早速、今夜は野菜スープにしてみようと思います!...
  • 太っちょ旦那を本気でカエるデビル嫁さんのプロフィール
ミルキッチンさん
  • オニオンチキン〜飴色玉ねぎの早い作り方動画もあるよ〜
  • さい^^材料:6人分鶏もも肉(皮は取り除く)6枚塩・コショウ 少々にんにく(みじん切り)大さじ1ドライパセリ 大さじ1オリーブオイル 大さじ1バター 大さじ1玉ねぎ(薄切り)6個タイム 大さじ1ビーフブイヨン 240mlピザ用チーズ 2カップバゲット(斜めに切ってトーストする) 適量作り方1. 鶏もも肉に塩・コショウ、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイルをかけてよく揉み込む。2. 中火で熱したオーブン対...
  • ミルキッチンミルキッチンさんのプロフィール
popeさん
  • フィリピン人妻の旦那流 西城秀樹さんが逝く!しかしミッションは無くならない!
  • どこがじゃ?)ハンバーグを油を引いたフライパンで焼く。  中火で両面を焦がさぬように!2.焼けたらお皿に取り出しておく。3.取り出した後のフライパンにお湯またはお水を200cc入れて沸騰させ  マギーブイヨンを1キューブ入れる。4.ハインツ煮込みハンバーグソースを投入!5.ここで我が家ではぶなシメジを大量に入れます。それと皮を剥いて  カットしたじゃがいもも。6.取り出しておいたハンバーグを入れて、煮込み...
  • ゆらゆらと千鳥足人生popeさんのプロフィール
けんきちあみさん
  • オチェーアノのイースターランチコースとセレブレーション・オン・ザ・シー
  • おいしかった。オリーブ油と塩をつけて食べます。 桜鱒のマリネとホワイトアスパラガスのブランマンジェ イースターをイメージしてたまご料理です。 貝とソラ豆のフリカッセ レモングラス香るシジミのブイヨン ここまで食べてオン・ザ・シーを見るためテラスに移動誕生日インにファンタズミックを見た同じ場所からの鑑賞 シルクロードガーデン35周年Happiest Cerebration プレミアムコース? 今...
  • デイズニーダッフィー大好き剣道剣士けんきちあみさんのプロフィール
川上文代さん
  • 川上文代のイタリア料理認定講座2期生2回目は、ブロード☆
  • 「川上文代のイタリア料理認定講座」2期生2回目は、ブロード☆ 基本となる仔牛のだし汁、お肉のブイヨン、鶏のだし汁を作りながら、だし汁のポイントや、味比べ。 実技試験は、じゃがいものニョッキのミートソース和え、ブルスケッタ3種、冷製ツナ入りのサラダパスタ。 他に、スペルト小麦と大麦入り野菜スープ、真鯛...
  • 川上文代の日々の食&旅日記!川上文代さんのプロフィール
はまーさん
  • ネットが激遅に
  • 書き続けよう (4/2)はまー : Googleに逃げられた? (2/13)茶葉 : Googleに逃げられた? (2/13)はまー : 40年ぶりの寒さ (1/25)M : 転院した (1/15)ブイヨン : 転院した (8/6)はまー : 転院した (6/30)茶葉 : 転院した (6/30)まいこー : 転院した (4/7)RSS feedにほんブログ村Copyright © 2018...
  • 鬱るんですはまーさんのプロフィール

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