アーモンドクリーム

アーモンドクリームについての解説記事(紹介記事)

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アーモンドクリームを含むブログ記事

*misa*さん
  • 抜き型を使ってパイアート!! お手軽マロンパイ♪
  • しています!! →☆必要に応じてご利用ください♪こんにちは♪ 豊橋市のお菓子教室 La Bonbonnière(ラ・ボンボニエール) の*misa*です?冷凍庫にストックしてあった アーモンドクリームと サバトンのマロンペーストを使って マロンパイを作りましたパイアートと言ってしまうには ちょっと簡単すぎですが、 小さな抜き型を組み合わせて模様を描いています♪ 縁にはパイアートおなじみの三つ編みを...
  • すきなこと ぜんぶ。 (お菓子教室 La Bonbonnière)*misa*さんのプロフィール
apirara.さん
  • 栗と抹茶アーモンドクリームのキューブとバトン。
  • ん〜、栗の季節到来!栗と抹茶アーモンドクリームのキューブぱん♪        生イースト&ホップ種わたしの栗仕事はだいたい9月下旬から。したがって、この渋皮煮は去年の・・・ならまだしも、なんとおととし瓶詰めしていたもの(;・∀・)脱気してても期限...
  • わたしぱんapirara.さんのプロフィール
お家で作る『美味しく可愛いお菓子』研究家Yukaさん
  • ★【10月レッスンのご案内】〜あさって20日(水)21時〜先行受付です★
  • \6000)税込10月11日(水)10時30分〜10月12日(木)10時30分〜10月14日(土)14時〜【中級クラス】『クリーミーパンプキンタルト』 (直径18?タルト型)タルト生地の中に胡麻入りのアーモンドクリームを入れ、その表面にぷちぷち食感の胡麻をのせて焼いあた後、クリーミーなパンプキンクリームを流し込んで、さらに焼き上げます。 秋の風味とぷちぷち食感を楽しめる 素朴で美味しいタルトです【レッスン代】ビジタ...
  • “アトリエ ポンポネット” お菓子教室 お家で作る『美味しく可愛いお菓子』研究家Yukaさんのプロフィール
クミさん
  • ブリオッシュ・スイス♪
  • は!今日は、ブリオッシュ・スイスを作りました。それがこちらです。ブリオッシュ・スイス・♪作り方を簡単に説明すると・・・・まず、生地を捏ねて、一次発酵させます。生地を四角に伸ばして、クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を一様に塗ります。そこへ、ドライフルーツの洋酒漬けを散らします。そして、くるくるくるくる巻いていきます。それをカットして、マンケ型に、渦巻きが上になる様に置いて、二次発酵させます。ドリュール(塗り卵...
  • ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜クミさんのプロフィール
atelier mignonさん
  • 10月のレッスン タルトが焼ける素敵女子♪ 栗のタルト&葡萄のタルト
  • もお願いされました。という事で、違うタイプのこちら。フレッシュなブドウを、優しいクリーム生地に入れて焼きこんだタルトです。うーん、焼きっぱなしなんだけどね、栗のタルトとは作り方が違うのです。見た目が、アーモンドクリームのタルトと似ていますが、作り方も生地も全く違います。もっと『ジュワ〜』って、していますタルトって、流し込む生地と具(フルーツなど)の組み合わせで、色々できるのです。毎月タルトのレッスンが出来るほどにこ...
  • atelier mignonatelier mignonさんのプロフィール
ひとひとさん
  • アップルシナモンタルト☆レシピ
  • が取れるものがおすすめです。18-0タルト型底取 18cm<材料> *タルト生地  発酵バター    60g  粉砂糖      40g  卵黄       1個分  薄力粉      120g  *アーモンドクリーム  発酵バター    60g  きび砂糖     40g  卵        1個  アーモンドパウダー 60g   シナモンパウダー 小さじ1/2  ※基本のアーモンドクリームと多少配合が違いますが...
  • おうちで作れるお菓子のレシピ 〜sweet kitchen〜ひとひとさんのプロフィール
あきこさん
  • レッスンスケジュールのご案内(横須賀教室2017年9月〜2018年2月)
  • 00円です。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーータルト「タルト・オランジュ」オレンジをたっぷりとのせたタルトを作ります。タルト生地はザクザクした食感のパート・サブレ、そしてクレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)と一緒に焼きます。オレンジはスライスして甘さ控えめのシロップ煮にし、出来上がったタルト本体にたっぷりと並べて仕上げます。10月21日(土)10月22日(日)10月23日(月)各日10時30分〜13時...
  • Café enchanté -カフェ・アンシャンテ-あきこさんのプロフィール
川上文代さん
  • B&C主催”川上文代のサンドイッチセミナー”大盛況☆
  • 水)11:00〜、10月1日(日)11:00〜課題:フランス料理のソースについて、メニュー:1. ポーチド・エッグと野菜のゼリー寄せ、2. 海老と帆立のムース、アメリケーヌ・ソース、3.ピティヴィエ(アーモンドクリーム入りのパイ)<イタリア料理>講師:川上文代 3時間レッスン料7560円(7000円+税)20/36回目10月3日(火)11:00〜、19:00〜、4日(水)11:00〜、8日(日)11:00〜、9日(...
  • 川上文代の日々の食&旅日記!川上文代さんのプロフィール
川上文代さん
  • 奥田シェフとの料理談義、お陰様で大盛況☆
  • 水)11:00〜、10月1日(日)11:00〜課題:フランス料理のソースについて、メニュー:1. ポーチド・エッグと野菜のゼリー寄せ、2. 海老と帆立のムース、アメリケーヌ・ソース、3.ピティヴィエ(アーモンドクリーム入りのパイ)●「川上文代の認定講座」はフランス・イタリア・魚の3コースあり、12日間で教科書シリーズの著者から直接学ぶ免許皆伝の認定講座です。毎回同じメンバーで精度を上げつつ、出来ない箇所は何度も学べ...
  • 川上文代の日々の食&旅日記!川上文代さんのプロフィール
hamchanさん
  • 「パンのトラ 八事店」の口コミ・レビュー!昭和区の行列ができるパン屋さん
  • の生地はパン生地のようにふわふわして、チーズの水分を吸ってしっとりしている感じ。タルトという名前ですがさくさくのタルト生地ではないので注意です。クロワッサンダマンド(190円)クロワッサンにダマンド(アーモンドクリーム)をかけて焼いたお菓子だと思いましたが、中にはさらにカスタードクリーム。でも甘さは程よい感じでこちらもオススメです。クロワッサンは風味豊かでザクザク、ダマンドはアーモンドの香りとサクサク食感、そしてカ...
  • 女装した男の娘のドラマ感想日記hamchanさんのプロフィール

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