伝統野菜

伝統野菜についての解説記事(紹介記事)

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伝統野菜を含むブログ記事

ボトペッツ・エーユーさん
  • 下田なす入り焼うどん
  • この日も大行列。最初から最後まで行列が絶えませんでした。イベントでは、いくつかのご当地グルメが販売されており、私が気になったのは、『下田なす入り焼うどん』。※湖南市下田地区で明治以前から栽培されている伝統野菜。皮が薄く、柔らかくジューシーで、ほんのりと甘みが感じられる。大阪の泉州水なすの小ナス版といったところ。B級グルメといった感じで、下田なすがいっぱい入った美味しい焼うどんでした。なすが好きな方におスス...
  • 10th seasonボトペッツ・エーユーさんのプロフィール
畑の猫さん
  • 里芋とサツマイモに一握りの草木灰を
  • エダマメの挿し苗に迫ってきているのでサツマイモの蔓は切りました。アフター。 ↓  分かりづらいです。      反対側        アフター市民農園2の赤芽と手前3株は昨年秋にスーパーで買った愛知県伝統野菜の里芋(名前は忘れました)草木灰をひとにぎりづつ散布しました。効くのか効かないのかは分かりませんが・・・たったひとにぎりの草木灰ですが 草木灰を補った年のサツマイモは味が一段上がるように感じています。...
  • スーの家のオーガニック家庭菜園12ヶ月畑の猫さんのプロフィール
ramenさん
kecyさん
  • お盆期間中は[朝市]連日開催です。
  • 同じく日曜日に関わらず連続開催をしています。この期間にお越しのお客様はぜひお出かけください♪本日はとっても盛況でした!▼▼▼この季節のご予約はこちら▼▼▼● 【信州牛の膳】やちまたHIKOコース● 【伝統野菜と河魚の膳】やちまたHIMEコース● 1泊朝食付プラン● 【早期予約割引プラン】お一人様1,000円割引!● 【記念日プラン】大切な人と過ごす年に一度の記念日に♪★★奥信濃で育った私たちが選ぶ、ふる里...
  • 野沢温泉より田舎の元気をお便り!kecyさんのプロフィール
Laceyblueさん
  • バターナッツの夏野菜グラタン
  • この季節、早々に実ができるのが、カボチャの類。。。アメリカでは、年中出回っている「バターナッツ・スクワッシュ」も実際に畑で収穫できるのは、夏です。京の伝統野菜で知られ、「京のブランド産品」の一つにも認定されている、「鹿ケ谷南瓜」に近い種類のカボチャです。特徴も似ていて、甘さはあまりなく、淡白な味わい・・・なので、良く使われるのはスープ。それでは面白くないの...
  • Rosemaryとハーブの日記帳Laceyblueさんのプロフィール
kecyさん
  • 野沢流の夏フェス「盆踊り」♪
  • 夏になると・・・各地から「夏フェス」って聞こえてきます。実は野沢も昔から夏フェスってました。▼▼▼この季節のご予約はこちら▼▼▼● 【信州牛の膳】やちまたHIKOコース● 【伝統野菜と河魚の膳】やちまたHIMEコース● 1泊朝食付プラン● 【早期予約割引プラン】お一人様1,000円割引!● 【記念日プラン】大切な人と過ごす年に一度の記念日に♪★★奥信濃で育った私たちが選ぶ、ふる里...
  • 野沢温泉より田舎の元気をお便り!kecyさんのプロフィール
のじさんさん
  • 家の周りの植物たち
  • しょう。 まっ、我が儘を許容できる間は、聞いてあげることですね。男の度量と言うものです。(笑)2018/8/12(日) 午前 11:36返信する> lmiezduaccoaさん追伸 紫唐辛子は、大和の伝統野菜でしたね。 奈良も京都も京都の方と言う感じで、気にも止めませんが、南都なんて意識の人には、怒られるかも知れませんね。2018/8/12(日) 午前 11:42返信するコメント投稿名前パスワードブログ絵...
  • のじさんの徒然草のじさんさんのプロフィール
かこちゃんさん
  • 「佐土原なす」
  • スーパーで見つけた野菜大きな大きな「なす」でびっくり 見ると、「佐土原なす」と書いてあり、カゴに入れました父と母の故郷、宮崎県の野菜「さどわら」の地名は知っています「復活した宮崎の伝統野菜」と書いてありました何と比べたら??、で手近にあったペンですが26cmもありました「江戸時代、佐土原藩で盛んに栽培されてきた伝統野菜の佐土原なす。収穫量が少なく病害虫に弱いため、80年代から20年近く...
  • KAKO’s Diaryかこちゃんさんのプロフィール
misaさん
  • 奈良県 大和の伝統野菜 紫唐辛子
  • 先日 ナスのような濃い紫が綺麗な唐辛子をみつけました。紫唐辛子奈良県 大和の伝統野菜で 一見辛そうですが、辛いものはほとんどないようです。熟すと赤くなるらしく、想像するとまるで赤唐辛子ですが、やはり辛くなく、逆に甘くなるようで、そちらも是非試してみたいです。今回はおかか炒めにしました...
  • 神戸市須磨区タッセル&お料理教室La table Mmisaさんのプロフィール
くるはさん
  • 加賀太きゅうり
  • 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31≫HAPPY DAYS青果な日々 そして旅行 etc…加賀太きゅうり石川県の伝統野菜。ふつうのきゅうりをそのまま太くしたような外観。皮は固くて、剥いて料理する。実はきゅうりより ちょっと柔らかい。味は きゅうりと似たようだけど加賀太きゅうりを先に食べるとふつうのきゅうりは 苦くて青臭...
  • HAPPY DAYSくるはさんのプロフィール

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  • 沖縄の伝統野菜「島野菜」を紹介しています。
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