伝統野菜

伝統野菜についての解説記事(紹介記事)

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伝統野菜を含むブログ記事

八ヶ岳ナチュラルファーム/野菜と自然に愛と感謝さん
  • 大浦ゴボウ(今日の無農薬・無肥料による固定種野菜)
  • 今日の野菜は、大浦ゴボウです。無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種の根菜類です。千葉の大浦地区における伝統野菜であり、成田山新勝寺にも奉納される大型のゴボウであり、太く短い形で最も美味しいゴボウとされています。写真のものは、直径5センチくらいでしょうか。このゴボウは、掘っている時から独特の良い香りがしてきます...
  • 八ヶ岳ナチュラルファーム/無農薬・無肥料の野菜八ヶ岳ナチュラルファーム/野菜と自然に愛と感謝さんのプロフィール
pari88さん
  • 夏太りを解消する“置き換え野菜”でパスタを作ってみた
  • ソースに合わせられる。●収穫時期(美味しい時期)夏に収穫される野菜で、やはり旬の「夏」が美味しいシーズン。さっぱりしているので、食欲が落ちやすい夏にピッタリ「『パスタうり』は、地方だけで親しまれてきた伝統野菜の一つと言われており、特に能登の伝統野菜でした。もともと全国に広く流通していた野菜ではなかったのですが、当社では『リバイバルベジタブル(リバベジ)』として、現代的な食べ方のご提案をさせていただきました...
  • あなたの健康はお金で買えますか・・・?pari88さんのプロフィール
萬連の「悠々去来に生きる」さん
  • 同窓会
  • 月もあっという間に)秋季金剛界結縁灌頂また大きな台風が来ています(祈りと計画調整)お礼と修学進捗状況疲労と心の葛藤。。。これも素晴らしい経験雅楽の講座と法話(仏教サロン京都)奈良散策(9月19日)大和伝統野菜が素晴らしいCoto Coto(コトコト)さん(奈良)あっという間の半年、レポートに本腰生きとし生けるものを包み込むパワー高野山大学連続講座3日連続参加87歳の女子大学生の話台風一過〜穏やかな気持ちを...
  • 萬連の「悠々去来に生きる」萬連の「悠々去来に生きる」さんのプロフィール
萬連の「悠々去来に生きる」さん
  • レポートの進捗は。。。。
  • 月もあっという間に)秋季金剛界結縁灌頂また大きな台風が来ています(祈りと計画調整)お礼と修学進捗状況疲労と心の葛藤。。。これも素晴らしい経験雅楽の講座と法話(仏教サロン京都)奈良散策(9月19日)大和伝統野菜が素晴らしいCoto Coto(コトコト)さん(奈良)あっという間の半年、レポートに本腰生きとし生けるものを包み込むパワー高野山大学連続講座3日連続参加87歳の女子大学生の話台風一過〜穏やかな気持ちを...
  • 萬連の「悠々去来に生きる」萬連の「悠々去来に生きる」さんのプロフィール
masamiさん
  • スローフード現地見学会ツアー 有機野菜の生産者さんた会ってきた??
  • happyでLUCKYな人生を作っていきましょ 「スローフード現地見学会ツアーin雲仙」に参加してきました? 有機野菜の生産者さんを訪問。まずは竹田かたつむり農園さんへ。 かぶやダイコン、各地の伝統野菜、イタリア野菜など栽培されていたけど驚いたのは竹田さんとこの3歳くらいの子供さんがおやつがわりにかぶを丸かじりしてたそれだけ甘くておいしいんだろうな?と思ったけど実際食べたら想像をはるかに超えた美味し...
  • 色とお金はまかせなさい!吉原炎上コンサルタントmasamiさんのプロフィール
クローバーさん
  • ★更新★ 今年も「ホウレンソウ」の試験開始
  • 8.7月〜記事一覧〜2018年 【7月】今年は豊作…「森のあんず」「タマネギ」の自給自足「トルコギキョウ」の収穫で次のステージへ国内初発! 「トルコギキョウべと病(仮称)」草間彌生展…水玉の世界北信の伝統野菜…わが家の「八町きゅうり」 【8月】竹久夢二の世界に想いを巡らす 【9月】人間は“打ち克つ”チカラの結晶3代のファミリーヒストリーあの日の「ちびまる子ちゃん」「チンゲンサイ」を育てます「アスター」も自...
  • 春夏秋冬いつもそよ風クローバーさんのプロフィール
kecyさん
  • 冬ページに変わりました。【野沢温泉スキー場】
  • ぞお早目にご検討下さいませ。2018/2019シーズンも、皆様にとって楽しい思い出いっぱいのシーズンになりますように♪▼▼▼この季節のご予約はこちら▼▼▼● 【信州牛の膳】やちまたHIKOコース● 【伝統野菜と河魚の膳】やちまたHIMEコース● 1泊朝食付プラン● 【早期予約割引プラン】お一人様1,000円割引!● 【記念日プラン】大切な人と過ごす年に一度の記念日に♪★★奥信濃で育った私たちが選ぶ、ふる里...
  • 野沢温泉より田舎の元気をお便り!kecyさんのプロフィール
睡眠健康指導士イズミンさん
  • 沖縄伝統島野菜 クワンソウ 秋のワスレグサについて 
  • を刻んで乾燥させたものを煎じて服用すると安眠効果があると伝えられてきました。茎の白い部分は淡白ですがほんのり甘みがあります。栽培には農薬を使用しないために、1年に3〜4回草取りをしています。沖縄県指定伝統野菜28品目・地域ブランド推進野菜16品目にも指定され、古くは1800年代琉球王国の宮廷においても調理されていた食材で、琉球王や中国皇帝使者である冊封使たちも食していたという文献も残されています。 ヒプノ...
  • 睡眠カウンセラーイズミンの美睡メソッド睡眠健康指導士イズミンさんのプロフィール
wattanaさん
  • 薯蕷饅頭と伊勢いも
  • 特産品です。多気町における伊勢いもの栽培は300年ほどの歴史があると聞いています。〜 2017年10月10日に三重県多気郡多気町四疋田の収穫前の伊勢いも畑で撮影。〜 収穫された伊勢いも。美し国「みえの伝統野菜」に選定されている伊勢いもは、ながいもに比べ格段に粘りが強く肉質もよく、時間が経過しても変色しないことなどから高級食材としての需要があり、日本料理、和菓子の原材料などとして使用されていますが、後継者不...
  • 「行ってきました」シリーズwattanaさんのプロフィール
rei7955さん
  • 小さな農業
  • 情報発信する農家ジャーナリスト。京都市・京北地域の有機農家。NPO法人AMネット、京都大学農学研究科に在籍し世界の持続可能な農や食について研究もする。農場「耕し歌ふぁーむ」では地域の風土に育まれてきた伝統野菜を栽培、セットにして宅配を行いレシピと一緒に食べ手に伝えている。また未来の食卓を考えるための小冊子「畑とつながる暮らし方」を知人らと出版(2013年)。ヤフーニュースでは、農家の目線から農や食について...
  • 伊豆大島の情報誌「voice」rei7955さんのプロフィール

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irodorieyeさん
  • evergreen 畑に行く新潟の野菜ソムリエirodorieyeさんのプロフィール
  • 畑に行く新潟の野菜ソムリエブログ。長岡野菜、伝統野菜、有機野菜などの情報や野菜ソムリエの料理レシピ。
agroecologyさん
農家blog in 知多さん
ケイさん
島野菜さん
  • 沖縄の島野菜島野菜さんのプロフィール
  • 沖縄の伝統野菜「島野菜」を紹介しています。

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