うるち米

うるち米についての解説記事(紹介記事)

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うるち米を含むブログ記事

ぶちさん
  • まいばすけっと青森フェア青森の魔女ショコラ、生チーズサンド
  • 今日のまいばすけっと青森フェアがあって、見たことないものが多くてテンション上がった。ささやかな幸せ第2回ご当地スイーツ選手権優勝青森の魔女のとろ生ショコラサンド青森県産うるち米使用滑らかフワフワの生地すぅーと溶ける感じで甘さも程よい。魔女の生チーズサンドこちらも生地はフワフワ生チーズクリームも優しい甘さこれは人気ありそうだ。昨日のおやつブリリアントトリュフ和み柚子思ったより...
  • 仕事でリゾート地から戻りました From ALICANTEぶちさんのプロフィール
宇都宮隆法さん
  • モノと技術の古代史 陶芸編
  • の「ワン」、おかず用の「鉢・皿」、麺類やおかずのせご飯に用いる「丼」からこうせいされる。常に汁物を伴うのは、おかずが汁気が少ない調理中心のためである。?箸のみで飯とおかずを食する。もっとも粘り気の強いうるち米を用い、おかずは汁気が少ないため。?箸で食材を口に入れる和食では、米飯と汁物は、こぼれないように器を口に近づけるか、食器に口をつけて蝕するため、手持ち食器を用いる。おかずは汁気の少ない料理が中心のため...
  • 宇都宮隆法の書評ブログ宇都宮隆法さんのプロフィール
tomo.さん
  • 【沼の家】消費期限は1日のみ!?大沼名物「元祖大沼だんご」!-亀田郡七飯町-
  • て販売したのが大沼だんごの始まり。蒸気機関車に乗って大沼にやってくる観光客向けに、駅売りから始めたのだそうです。さてその「大沼だんご」ですが、タイトルにも記載した通り「消費期限は1日」しかありません。うるち米を100%使用したシンプルさが売りの反面、時間が経つと固くなったり味がわずかに変わるのだそう。添加物が入っていれば日持ちはするのでしょうが、逆に言えば日持ちしない分、自然な材料を使用した安全な食品を提...
  • Driving Hokkaido!tomo.さんのプロフィール
エリエットさん
  • 1月4〜8日DAYS
  • 煮、きんぴらごぼう、餃子。今年のおもちは元日の朝食しか食べていなくて、いつもならお餅も貰うところなんだけど巡ってこないのでまぁいいやって感じですが。その代わり、“しんこ餅”というお餅をいただきました。うるち米で作ったお餅で、もらった時は棒状(白玉棒よりも太め)でした。それを切って焼いて鶏ベースのお雑煮に。餅よりも伸びがなく、娘にも安心して食べさせられるのが素敵。(がしかし娘は餅を全然食べなかった)きんぴら...
  • エリエット〜ささやかな発見っエリエットさんのプロフィール
ぷりんママさん
  • 1月11日の小さな幸福論
  • なしにすると溶けると言っていたのを聞いて、知らないということは損することなのだなと改めて考えた。お餅も偽物が出回っていることを知らないのだ。餅米粉とデンプンで練られた偽物の餅。本物なら食品表示には国産うるち米と書いてあるはず。それを知らないのだ。安ければいいというものでもない。私は食生活アドバイザーの勉強をしていたからそういうことには関心がある。何事も関心を持つことが大事なのだ。要は何事も勉強なのだ。広く...
  • 幸せ探しは試行錯誤 〜人生何度もやり直し〜ぷりんママさんのプロフィール
ラインケ狐さん
  • このお米は旨い。本当に旨いですよ(^^)/
  • ているか(^^;実は新年になってから家で食べるご飯を新しいお米に変えたんです。そのお米とはこちら。29年度産 南魚沼産 特別栽培米 コシヒカリ 精米5kg 井口農場【県認証特別栽培/こしひかり/白米/うるち米】【お歳暮ギフト・贈り物・内祝いに!のし(熨斗)包装無料】【送料無料】 価格:4900円(税込、送料無料) (2018/1/10時点)井口農場さんのコシヒカリ。ま〜あ、このお米が旨くてねえ!炊く前のお...
  • ラインケ狐の日記ラインケ狐さんのプロフィール
fujikaさん
  • 2018お正月料理
  • さんのおうちで作ったもち米を5キロ頂きました。30日の昼に、弟夫妻が来てつきたて餅を一度食べ、あとはのしもち。ナマコ用に竹を持っていく予定が、忘れました。○のしもち?・白餅?・よもぎ?・炒り黒豆入り(うるち米入り)?・うるち米入り白餅○丸餅?・白餅○なまこ餅?・炒りエゴマ餅■つきたてもちのタレ○海苔+醤油 ○あんこ○黒ゴマ+砂糖+しょうゆ○黒蜜きなこジャンル:ウェブログコメントTweet...
  • 採集生活fujikaさんのプロフィール
ともちゃんさん
  • 甘酒 もち米
  • 甘酒を作るときに、ふつうの白米(うるち米)よりももち米を使ったほうが甘くできるんだよね。それで、家に残っていたパックの切り餅を鍋に入れてお湯を入れて煮溶かして作ってみたらすごく甘い甘酒ができた。でも、お餅を煮溶かす作業が面倒。そこで 炊飯器...
  • ともちゃんのお気楽日記ともちゃんさんのプロフィール
ほんだともみさん
  • 【1名さま募集します!】1/13(土)餅サンド作りと韓国料理で新年会
  • 伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクチャ)教授から習いました。^^サンドイッチは本来食パンを使いますが食パンの部分がお餅なんです!日本でお餅というと、もち米で作るのでもっちりのびのびの食感ですが韓国ではうるち米の餅もあり、うるち米粉で生地を作ると食パンのような食感になるんですよ。^^中身の具は色々な食材を利用しています。食感と味のアクセントとして、大根のしょうゆ漬け(チャンアチ)が入っています。具にも韓国テ...
  • 韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールドほんだともみさんのプロフィール
ひろちさん
  • おからせんべい匠の4種 やでー!
  • 今日のうまいもんはおからせんべい匠の4種 やでー!おからせんべい匠の4種【海老】【醤油】【サラダ】【豆乳】の4つの味【海老】うるち米(国内産)、大豆、おからパウダー、植物油、えび粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹)/原料の一部にえび、大豆を含む【醤油】うるち米(国内産)、大豆、おからパウダー、醤油、砂糖、みりん、昆布エキ...
  • うまいもん市場Chan♪♪Chanのお店やでー!ひろちさんのプロフィール

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seesaa02さん
  • seesaa02さんのプロフィール
  • お米のことについて書きます。日本人には切っても切れない縁の米です。

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