自家製麺

自家製麺についての解説記事(紹介記事)

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  • 吉田製麺所 金沢文庫 2009 6杯目
  • [自家製麺] ブログ村キーワード'''吉田製麺所 金沢文庫 2009 6杯目'''住所 神奈川県横浜市金沢区谷津町355TEL  045-783-6160営業時間 (平日)11:30〜14:00/18:00〜22:00     (土) 12:00〜15:00/18:00〜22:00     (日祝)12:00〜15:00/18:00〜21:00席数 カウンター10席テーブル8席定休日 水曜日駐車場 なし交通 京急金沢文庫駅から徒歩約3分 和風豚骨醤油680円ごま...・・・続きを読む
  • ☆野球小僧が病とラーメンに格闘中☆ 野球小僧さん野球小僧さんのプロフィール
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自家製麺を含むブログ記事

ヨシ爺さん
  • 火の見櫓が目印のお蕎麦屋さん / 津軽路蕎麦処 そばの矢車
  • !充実の満足度でした。〜津軽路蕎麦処 そばの矢車〜〜ウェルカムボード〜〜メニュー(冷たいおそば)〜〜メニュー(温かいおそば)〜〜横アングルから〜〜冷たいおそばの〜〜矢車名物 大海老天ざる〜〜こだわりの自家製麺〜〜自慢の大海老天ぷら〜〜デザートの茶碗蒸しも付いている〜〜まずは水蕎麦から頂きます〜〜ご馳走様でした(最後はそば湯で締めた)〜〜お店の外観(火の見櫓が目印です)〜【住所】: 青森県南津軽郡藤崎町大字...
  • ヨシ爺と楓婆のブログ ☆^-^♪♯ヨシ爺さんのプロフィール
ノーブルさん
  • らーめん侘助 wa 06/24 de 10週年!!
  • 少しづつ改良されてきた この醤油らーめん。 他のお店では味わえない 唯一無二な一杯。 つけ麺、担々麺、 醤油の他に 味噌、塩も美味しいけど やっぱりココでは 醤油らーめん。 ここの自家製麺。 プリパツ食感で 美味しい麺。 ほんと美味しい麺なんです。 トリ白湯煮干スープ。 これが 飲マサル旨さ。 途中で試して欲しい 卓上調味料 自家製にんにく胡椒。 ほんの僅かスープに溶...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール
kuraさん
  • 「宮古島産、熊本産自家栽培 自家製麺の十割そば」を食す 膨張するシギラリゾートー宮古島?
  • が 出来たというので家内と立ち寄ってみた。「ファーマーズキッチンあらだてぃ」 場所は、390号線上野庁舎から城辺向けへ。 新里の信号手前。道路沿い右側にある。店内メニューに「宮古島産、熊本産自家栽培 自家製麺の十割そば」とあった。早速「冷そば」(500円)トッピングに「山かけ」(220円)を注文。 食してみると麺が私には少し固い感じもしたが、美味しくいただけた。この店にはそばやドリンク以外に、定食セット、...
  • 宮古島に暮らすkuraさんのプロフィール
ぴろく美容さん
くー太さん
  • 岡崎 公園前ラーメン
  • 自家製麺で塩ラーメンがウリ。 今回は珍しい塩つけ麺を注文。 かなり塩っ気が強いが旨味たっぷり。 店の雰囲気も良い感じです。...
  • くー太の雑感くー太さんのプロフィール
ノーブルさん
  • 啜磨専科(43)@上大岡(限定 自家製ラッキョと冷しミソラーメン)
  • 浸けて食べるようなタレ的要素が強いものが多いなと思う中、G麺7グループの冷やしってスープとして美味しく飲めちゃうのが好きなところ。 野菜のシャキシャキした食感も心地よく、うまいですね! 〆られた時の自家製麺のうまさは言うまでもなく、ムギュッとした密度の高い食感が特徴的。 いつの間にか無くなってしまい、普段滅多にしない大盛りにすればよかったと後悔。 らっきょうの酢漬けは正直私は苦手なんですが、酸味も柔ら...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール
アオリイカ007さん
  • 尼崎の天気 6.23
  • おはようございます。今日の尼崎は曇時々雨、最高気温は23℃、最低気温は20℃、降水確率は70%です。【注意報】 なしたまご麺単品 創業大正元年(1912) 大貫本店 生麺 約155g 足踏み 自家製麺 尼崎 お取り寄せ 人気 真空パック ギフト...
  • わっぺんブログ.comアオリイカ007さんのプロフィール
めんまさん
  • 豊潤亭@武蔵小金井 特みそラーメン
  • 食感を楽しめる。モチモチ麺好きの自分にはドストライクでたまらない食感で最高スープはドロッとしたコッテリ系。ベースは豚が中心の動物系で、そこにたっぷり味噌が加わった濃厚な味噌スープとなっている。特徴的な自家製麺と濃厚スープがおいしい味噌ラーメンでした。ごちそうさまでした食べログ麺工 豊潤亭 公式ホームページ(現在メニュー変更に伴い工事中)営業時間:11:00〜15:00 18:00〜23:00定休日:水曜日...
  • 健康的な麺生活めんまさんのプロフィール
duckbillさん
  • 鋳物の製麺機を頂きました
  • 自家製麺の記事が続きます。一般的に中華麺はうどんと違い低加水で作ります。つまり、すくない水で捏ねるということですが、水が少なくなると、ボロボロして生地にまとめるのが大変になってきます。加水率35%までは私も、...
  • 主に食材な備忘録duckbillさんのプロフィール
くいしんぼうおやじさん
  • ほぐれるわ〜!し〜うらんど【青森県五所川原市(旧市浦村)】
  • 6223ad0a11f3bb1e7560-1024x576.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />原田製麺のやきそば(大)原田製麺 自家製麺やきそば店 【青森県青森市駒込】ボリュームナンバー1!青森市茶屋町の後藤食堂に麺を卸しているだけあって、むっつくておいしい焼きそばです!関連ブログ記事へリンク 焼きそば特大" data-medium-...
  • 地元民による青森ランチグルメ・温泉・観光情報サイトくいしんぼうおやじさんのプロフィール

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東海さん
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  • 2015年3月15日に大阪市中央区の長堀橋でオープンします。ラーメン店『一日一麺LAB+ 』です。
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