ゴムベラ

ゴムベラについての解説記事(紹介記事)

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ゴムベラを含むブログ記事

まずは自分家(じぶんち)からさん
  • マドレーヌ作り
  • 小さいもの(我が家は15センチくらい)がやりやすいです。 大きくふるわないで、斜めにしたり、トントンしたり、小さく小刻みにしたり。。5.溶かしバターを入れて、ホイッパーで全体がなじむよう混ぜます。6.ゴムベラで生地をまとめます。7.お玉を使い、型に生地を入れます。 膨れるので、型の8分目くらい。オーブンの温度を、200℃にして、6〜8分焼きます。我が家のオーブンは古いので、少し余分に焼きました。余分に焼く...
  • まずは自分家(じぶんち)からまずは自分家(じぶんち)からさんのプロフィール
かずきさん
  • 富澤商店に行ってきました!リンゴ&キャラメルパン[発酵中]
  • った違いがあるのか期待です。そして、今日作るパンのレシピ本はコチラ↓↓藤田千秋さんの「こねずにできる本格パン」です。以前フランスパンを作ったことがあるのですが、長いことこねる必要が無くどちらかというとゴムベラで軽く混ぜる程度といったところで、発酵には時間がかかるけどとても美味しく焼きあがった記憶があります。表紙にあるカンパーニュは次回作ります!コルブ型も富澤で確認してきたので、次行くときに買いに行く〜(&...
  • かずきのblogかずきさんのプロフィール
momochan41123さん
  • ホワイトチョコ入り抹茶マフィン
  • れ、クリーム状に柔らかくなるまで良く混ぜる。2.砂糖を2〜3回に分けて少しづつ加えて白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。はちみつを加える。 3.溶きほぐした卵入れ、混ぜ合わせる。 4.粉類の1/3を入れゴムベラで切るように混ぜる。牛乳の1/3を入れて混ぜる。この作業を2回繰り返す。→切るように混ぜるのがポイント。粉類と牛乳を交互に加えると混ざりやすく、ねばりを出さずに生地をつくることができる。5.最後にホワ...
  • ☆my blog☆momochan41123さんのプロフィール
うさぎママさん
  • パイン缶で絶品スイーツ?ジューシーパイナップルケーキ
  • 】パイナップルは2枚半を角切り、残り1枚半は12等分のいちょう型にカットするボウルにアーモンドパウダーと砂糖、塩を振るい入れ溶き卵を入れホイッパーで混ぜる薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れゴムベラでよく混ぜるバターを溶かして生地のボウルに加えるパイナップも加え混ぜて型に流し入れる170度に予熱したオーブンで25分焼く熱いうちに型から出しシロップをたっぷり塗る暑い季節はシトラス系のスイーツが美味...
  • うさぎ食堂へようこそうさぎママさんのプロフィール
js-cesarioさん
  • アメリカンチェリーの型なしタルト
  • 常温に戻して柔らかくしておく2.1のボウルに粉糖を加え、ハンドミキサーの低速でふんわりするまで混ぜる3.2に溶き卵を10回に分けて加え、その都度ハンドミキサーの低速でしっかり混ぜる。4.(A)を加えてゴムベラでムラなく切り混ぜ、ひとかたまりになったら、ボウルの中で縦、横、縦と5回折り畳む。5.30?程度の円形が乗る程度にラップを広げ、4を乗せて、先ほどと同じ大きさのラップをかぶせ、ラップの上から30?程度...
  • 今週のお献立 冷蔵庫の管理人js-cesarioさんのプロフィール
panyamamaさん
  • クッキードーナツ
  • 量(作り方)1.卵と卵黄をボールに入れ溶きほぐし、グラニュー糖と塩も加えて混ぜる。2.溶かしバター、牛乳を加えて混ぜ、その都度よく混ぜる。3.薄力粉とベーキングパウダーを併せて篩い入れる。4.ゴムベラで手早くまとめる。5.まとまってきたら、大きめのビニール袋に移し、粉が見えなくなるまで手でもみながら均一な生地になるようにまとめる。ここで寝かしてもよいと思います。今日が時間がないので、まとまったらす...
  • パン屋さんのお菓子panyamamaさんのプロフィール
aomi kouさん
  • ぐりとぐらのカステラ
  • ひとり暮らし、卵を使い切れず慌ててお菓子など作ってみました!21時過ぎてから(;´д`)電動ミキサーなんて実家に置いてきたし、なんならゴムベラもおいてきちゃったから仕上がりが微妙だけども。いいんです。卵、捨てるの考えたら、明日みんなのお腹に入ってもらったほうがね。レシピは「ぐりとぐらのてづくりブック」のものです。...
  • MISANTHROPEaomi kouさんのプロフィール
ノアのパン教室さん
  • チョコシロップで何とか・・・
  • ングで仕上げますと美しい若草色ですが・・・・。今日はパウダーが2袋しかありません。取り敢えず捏ねてみました。やはり寂しい色合いなので、お遊び感覚でチョコシロップを渦状に巻き込んでみました。三つ折り時にゴムベラで塗ります。まあ それなりの出来上がり。目を瞑って頂きますと、ほんの少し甘味を感じます。こんな風にパンと遊ぶ日々も悪くありません!...
  • 手作りパンの魅力ノアのパン教室さんのプロフィール
Akikoさん
  • 原村レッスンご参加の皆様へ
  • でスリッパはお持ちください。お料理レッスンご参加の方は、ナイフとあればまな板をお持ちください。お菓子のレッスンご参加の皆様はこちらも持ってこれる範囲でいいのですが、ボール ホイッパー(泡立て器) ゴムベラなどお持ちでしたらお願いします。写真は製作予定のフランボワーズとチョコレートのムースです。皆様よろしくお願いします!...
  • la petite cuillerAkikoさんのプロフィール
TOMO(柴犬プリン)さん
  • おやつにも♪桃缶のヨーグルトケーキ
  • 温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。(3)白くなったら砂糖を3回に分けて加え、混ぜる。(4)砂糖を混ぜたら、溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。(5)卵を入れたら(1)の粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。(6)最後にヨーグルトも加える。(7)オーブンペーパーを敷いた型に流し入れたら、適当な大きさにカットした桃を散らす。(8)170度のオーブンで20分焼く。焼き上がったらオーブンから...
  • TOMOの気ままなDiaryTOMO(柴犬プリン)さんのプロフィール

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