ゴムベラ

ゴムベラについての解説記事(紹介記事)

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ゴムベラを含むブログ記事

ゆーママさん おうちカフェレシピさん
  • フォンダンショコラケーキ〜パウンド型〜
  • るので注意3 Bを耐熱容器に入れラップし レンジ600wで1分ほど加熱し溶かし混ぜる4 3に2の生地をお玉1杯分ほど入れて混ぜ 馴染ませてから2と混ぜ合わせる5 4にCを合わせてふるい入れ ゴムベラで混ぜ合わせたら型に流し入れる *スリムパウンド、マフィン型に それぞれ8分目くらいまで入れる6 160度のオーブンで20分湯せん焼きする 焼きあがったら型を軽くたたきつける あら熱が取...
  • ゆーママさん おうちカフェレシピゆーママさん おうちカフェレシピさんのプロフィール
うさぎママさん
  • しっとりバナナとチョコチップのパウンドケーキ?美味しくできるコツいろいろ
  • はバターを柔らかく練り、砂糖を加え白っぽい色になるまでよく混ぜます卵を5回くらいに分けて加え分離しないよう混ぜ合わせますバナナも加えてよく混ぜます薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら加え、ゴムベラでさっくり合わせますまだ粉が残ってるときチョコレートを加えます。チョコに粉をまとわせることで、焼いたときチョコが沈むことが防げます型に生地を入れ170度で40分焼きますよ〜焼き始めて7分経ったら、ケー...
  • うさぎ食堂へようこそうさぎママさんのプロフィール
myomyoさん
  • 我が家伝統のチョコレートケーキ
  • チョコならではの寛大さがあるとはいえ、チョコに熱湯!しかも直火…。何たる暴挙でしょう。パティシエの皆さまが見たらひっくり返ることでしょう。驚いている私など気にも留めず、母は平然とチョコレートを溶かし、ゴムベラ1本であっという間にデコレーションを済ませてしまいました。次に作ったとき真似をしたら、鍋の底でチョコレートがダマダマのボロボロになり、どうしようもない状態に陥りました。何か特別な技術が必要なのだとしか...
  • 手仕事が好きな事務員myomyoさんのプロフィール
YYpapaさん
  • ミックスナッツのクッキー
  • 。 2) ミックスナッツは包丁の腹で潰して、 粗みじん切りにする。 3) ボウルにバターと砂糖を入れ、 泡立て器で生地が白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。 4) 3)の生地に卵を少量ずつ加えながら、 ゴムベラで生地に粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 5) 4)の生地にミックスナッツを加えて、 サックリと混ぜる。 6) 耐熱皿にクッキングシートを敷き、 5)の生地を丸形に流し入れ、 スプーンで縁回りの形を整え...
  • YYpapaのひとりごとYYpapaさんのプロフィール
ゆーママさん おうちカフェレシピさん
  • スポンジケーキの作り方ージェノワーズー
  • く塗りクッキングシートを型より4?ほど高く敷く●オーブンは170度に予熱する2 ボウルに卵を入れ軽く溶きほぐしハンドミキサーで軽く泡立て砂糖を3回に分けて加えながらもったりするまでその都度泡立てます3ゴムベラに持ち替え薄力粉を少しずつ10回に分けてふるい入れその都度手早く混ぜます ★粉を散らすように下から掬い上げるように混ぜ しっかり混ざってから次をいれます4Aに生地を大さじ3ほど加えて馴染ませる3のボウ...
  • ゆーママさん おうちカフェレシピゆーママさん おうちカフェレシピさんのプロフィール
ito-cinさん
  • 失敗から学ぶ。
  • 0g)を加えてさらに混ぜる。2. 砂糖(30g)を加えさらに混ぜたら、卵黄(2個分)を入れて混ぜる。(ここで分離してしまったら湯煎して少し温めるとクリーム状になる)3. アーモンド粉(40g)を加えてゴムベラでよく混ぜる。4. 卵白(2個分)を泡立て、砂糖(40g)を2〜3回に分けてメレンゲを作る。5. 角がお辞儀するくらいの固さになるまで泡立てる。6. そこへ卵黄生地を2〜3回に分けて入れてさっくり混ぜ...
  • イトティン日記 -from Italy-ito-cinさんのプロフィール
大嶋 洋さん
  • ネットラジオ、最新回更新しました!
  • 砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜます。4)レモン汁、カルピスを加えて混ぜます。5)生クリームを少しずつ加えて、その都度しっかりと混ぜます。6)水でふやかしたゼラチンをレンジにかけて溶かして、ボウルに加えゴムベラでしっかりとダマにならないように混ぜます。7)?のケーキ型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。そして番組後半はゲストに「KOTORI」さんをお迎えしてます。!!最新情報!!2017.12.14...
  • ドカンと一発!大嶋 洋さんのプロフィール
alfa1900colliさん
  • 洋梨のタルトを再び・その1
  • しづつ加えて撹拌。いっぺんに入れると卵が固まっちゃいますから小分けにしてね。今回はフライパンで作ってみました。固まりだすと焦げ付くので、この方がやりやすいです。ホイッパーがもったりしてきたら火を止めてゴムベラで思い切り、でも丁寧に撹拌。ハイ出来上がり(^_^)/味見したら美味しかった〜で、別な鍋では洋梨のグラッセが出来上がりです。というわけで前編はここまで。カスタードクリームと洋梨のグラッセが冷えたら焼い...
  • 社会不適合オヤジのブログⅡalfa1900colliさんのプロフィール
てつくんさん
  • かき揚げ作って味噌うどんに
  • フライパンの縁に咬み込ませるようにして固定します。このアルミホイルを敷くの、洗い物を少なくするためにやってるのですが、けっこう穴開いて漏れてしまうんですよねそうなったら、片付けはフライパンの中のものをゴムベラやティッシュなどでできるだけ取り去り、あらかじめ水入れて用意しておいた霧吹きで少し濡らしてティッシュなどで綺麗に拭いて仕上げます。油汚れもこれでかなり落ちます。また、次回もアルミホイルを敷くのなら、例...
  • 稀に料理をやる独走サイクリストのブログてつくんさんのプロフィール
tamaさん
  • タマネギのチヂミ
  • cc〜150cc ゴマ油……大さじ1〜大さじ2 ●作り方1.タマネギの皮を剥き、ごく薄切りにします。ボウルにお好み焼き粉と水を入れ、泡だて器などで混ぜておきます。 2.ボウルに切ったタマネギも加え、ゴムベラなどで全体をよく混ぜます。タマネギの量が多いですが、タマネギ全体に生地が絡むようにしっかりと混ぜておきます。 3.フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけます。フライパンが温まったら、ボウルの中身を入れ...
  • タマネギ栽培.comtamaさんのプロフィール

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