さっと炒め

さっと炒めについての解説記事(紹介記事)

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さっと炒めを含むブログ記事

小太郎さん
  • ししゃもの南蛮漬けと糸こんにゃくの炒め物♪
  • らしい一品です。●糸こんにゃくとネギの炒め物糸こんにゃくはさっと茹でてザルにあげてアクを抜き、から炒りしたのちに、鶏がらスープで煮て味を含ませて麺に見立てて調理します。ごま油で味のついた糸こんにゃくをさっと炒め、ごくゆるに炒った卵とネギを加えてこしょうを振れば出来上がり。麺に見立てて炒めるときには、白い糸こんにゃくをいつも使っていたのでオットは・・・煮たものか?炒めたものか?と最初戸惑ってた様子。ほんのちょ...
  • 小太郎のまんぷく日記小太郎さんのプロフィール
麦酒さん
  • みつば香るれんこんと香ばし厚揚げのきんぴら
  •  みつば香るれんこんと香ばし厚揚げのきんぴら いちょう切りにしたれんこん、にんじん、しっかり油抜きして表面を こんがり焼いた厚揚げをお酒、和風だしで蒸し炒めにして、 しょうゆで味つけ、みつばを加えてさっと炒め、七味をかけました〜 しゃきしゃきれんこん、香ばしいほわほわ厚揚げ、しゃきしゃき 香りのいいみつばにピリ辛七味がとってもおいしい!! れんこん、みつば、厚揚げと大好きな食材をあわせたきんぴら 大好きな...
  • ビールと節約ヘルシー料理!麦酒さんのプロフィール
ロータスさん
  • ランチメニュー(2018/6/19〜7/1)麦と雑穀、豆腐のハンバーグ Barley & Millet Hamburger steak
  • りもキレイなキンピラです。食物繊維が多く、腸のクレンジングにも。ご飯のおかずにもなり、たっぷり食べると便秘解消に役立ちます。「ナスとズッキーニの胡麻味噌炒め」太陽の光をいっぱい受けた、無農薬の夏野菜をさっと炒めて、胡麻味噌で和えました。生姜の香りがアクセントになってます。ご飯のお供にどうぞ。 「わかめとキュウリの梅肉和え」口の中をさっぱりとさせてくれる一品です。梅肉の抗菌力と胃を元気にする効果で、消化器ゲン...
  • Vegecafe LOTUS Blogロータスさんのプロフィール
サフランロードさん
  • 我が家のダール・カレー
  • ング を入れます。たまねぎがきつね色になってきたら、トマトを加えます。 トマトを加えたら、鍋に蓋をし、弱火にしてじっくり火を通します。 その後青唐辛子、ターメリック・パウダー、キッチンキングを加えて、さっと炒めます。 圧力鍋で煮ておいたダールを加えます。 弱火で煮ながら、よーく混ぜます。塩も加えて、塩加減を味見します。そして火を止めます。 別の鍋に油大さじ半分くらいを入れて、熱くなってきたらカレーリーフを入...
  • サフランロードのブログサフランロードさんのプロフィール
公務員辞めた男さん
  • 収穫の初夏 新鮮採れたて野菜
  • っぱに広げた程度の大きさ。重量は500gほどでしょうか。うん、美味しそう。収穫したのは一昨日のこと。そのままキャベツ炒めにしました。美味しかった。苦味が少なく、キャベツ独特のいやーな匂いも薄かったのでさっと炒めただけでも美味しく食べられました。ブロッコリー収穫ブロッコリーを収穫したのは昨日のこと。こちらもまだ小ぶりですが、息子が収穫したいと言ったので許可したという流れ。早速茹でていただきました。味が濃い。こ...
  • 公務員辞めた男(こうむいんやめたお)の雑記ブログ公務員辞めた男さんのプロフィール
生かし屋さん
  • 【基本のお料理】ポイントを押さえて簡単に美味しく ナポリタンのレシピ・作り方【動画あり】
  • ーズをかけたら出来上がりポイントはケチャップを炒めること。あらかじめケチャップを炒めることで、ツンとした酸味が飛んで甘みに変わります。ソースのかたさにも影響するので、油はケチらないこと!またピーマンはさっと炒めることで食感・緑色をのこして、嫌な苦味も出ません。ピーマンの苦味自体がちょっとって方はさっと油通しをしておくか・・・ピーマン抜きですね(笑)。普通パスタは炒めませんが、ナポリタンはしっかり炒めます。2...
  • 生かし屋さん。生かし屋さんのプロフィール
長谷川ていんさん
  • 夏に向けて嬉しいキャンペーン、今年も始まりましたね!いろんな活用方法があるので積極応募しますよ〜
  • かんじで2人前。  <作り方>1.鯵は三枚におろして、塩コショウをし、片栗粉を軽くまぶす。2.フライパンに油を熱し、1.を皮目から両面焼く。3.鍋にごま油と赤唐辛子を入れて火にかけ、玉ねぎをパプリカをさっと炒める。4.バットに「エバラ 浅漬けの素さわやか甘酢」と3.を入れ、2を熱いうちに漬けこみ、出来上がり〜  ※ エバラ食品さんのHP掲載レシピを参考にしました。 ・・・はいっ!「アジの焼き南蛮」、完成で〜...
  • 懸賞で生活に「潤い」プラス!ていんの懸賞生活ブログ長谷川ていんさんのプロフィール
上田涼子さん
  • ラップ成形もコンロもいらない!炊飯器で作る《やわらかジューシー鶏ハム》
  • 天然チキンエキス100%のとっても美味しいスープに。刻みネギや胡麻を浮かべれば見た目も美味しいですし、このスープでご飯を炊けば、カオマンガイ風のチキンライスにもなります^^最初にとった鶏皮も、塩胡椒でさっと炒めれば、それだけでおつまみに。たくさん出てくる脂を活かして、私は青菜やきのこと一緒にフライパンで豪快に炒めて一品にすることも多いです。あると便利な調理用の道具類濃厚鶏スープを確保するための肝になるのが耐...
  • スマートナチュラル・ドットライフ上田涼子さんのプロフィール
しんさんさん
  • トウモロコシたっぷり 〜 甘じょっぱい全粒粉トウモロコシクッキー
  • 残ってしまいました。本日はレモンの風味を効かせた人参のスープをトウモロコシクッキーに添えましょう。レモン汁+豆乳効果なのか、とろりとしたスープに仕上がりました。 人参は適当に切り、エスカルゴバターでさっと炒めます。 スープストックをひたひたに注ぎ、5分加圧しましょう。 圧が自然に抜けるのを待って蓋をあけ、バーミックスでピュレにします。 豆乳を注いでレモン汁を加え、素早くなじませながら温めてフルールド...
  • 野菜もりもり地道にお弁当しんさんさんのプロフィール
ドッグハウスの父ちゃんさん
  • 初シャコエビ
  • ると照りが出てええ感じまたまたお好み焼きお好み焼き粉1カップ 水150CCでといて 卵2〜3個、長いも少々、天かす、紅ショウガキャベツ半分、ちくわ2本、ネギダイナミックに混ぜ混ぜ豚バラとイカゲソは先にさっと炒めて鉄板に生地を乗せて豚とイカを乗せる飲み物は、焼酎炭酸割りシャコエビ子は入って無いけど小さくても身はギッシリ味付けもバッチリ!手作りイギス豆腐エビの出汁が効いてうまぁ〜!お好み焼きもバッチリ75点テレ...
  • 父ちゃんの写真日記ドッグハウスの父ちゃんさんのプロフィール

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さっと炒めについて