十割蕎麦

十割蕎麦についての解説記事(紹介記事)

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  • 2017年02月04日の食事
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十割蕎麦を含むブログ記事

terumameさん
  • 4465:ニイタカ 株主優待  赤坂グルメ 立ち食い蕎麦二五十(にごじゅう)赤坂店
  • 坂店 に行ってきました。後で調べたらファミリーレストランチェーン「ジョイフル」の系列店のようです。優待券も使えるようです。女性一人客もいて、なんとなく想像していた「立ち食い蕎麦」ではありませんどうやら十割蕎麦の提供に特化した和食のセルフ業態です。注文したのは、写真のとおり。海老が・・・かわいそう(-_-;)これで700円です。なんというか、高いというか・・・・中途半端感がありまね。個人のスペースとしは、ゆ...
  • IPO・株で大儲け? ☆株主優待で癒されて☆terumameさんのプロフィール
うりぴーさん
kenさん
  • 【茅場町】立ち食いそばのレベルを超えた!本格へぎそば『がんぎ』の「つるぷり」の食感がすごい
  • んぎ』はその「へぎそば」を、押し出し式製麺機で製麺しているのですね。蕎麦打ちに欠かせない、「伸ばして切る」という行程がないのです。押し出し式製麺機といえば昔は冷麺用の機械というイメージでしたが、最近は十割蕎麦を出す立ち食いそば屋のお店でけっこう見かけますね。十割蕎麦は小麦粉が入らないので、蕎麦を伸ばすという行程がむずかしいですからね。アマゾンでも、家庭用パスタマシーンとして似ているものが売っています。ステ...
  • ノマドな旅人kenさんのプロフィール
夢酔亭主人さん
  • 松翁(猿楽町)/ けんちんそば
  • 使っているそうな。蕎麦屋では珍しい味噌仕立てだが野菜の旨味も加わり何とも美味い。里芋、大根、人参、ごぼう、葱、ほうれん草、蒟蒻、豆腐など、柔らかくなるまでじっくり煮込まれている。「常陸秋そば」の十割。十割蕎麦は種物ではどうしても途中で切れちゃうリスクがある。気になる人は、「ざるとけんちん汁」のセット物やつけ汁で食べるといいだろう。美味しい食事をいただき感謝をこめて「ごちそうさま!」【お店】 ・松翁・東京都...
  • オムライス食日記夢酔亭主人さんのプロフィール
電脳高架橋さん
  • 鹿落堂
  • 大分前、昨年の紅葉のきれいな頃、鹿落坂の途中にあるお店にそばを食べに行きました。お店は『鹿落堂』。『ししおちどう』と読みます。これは二八蕎麦。十割蕎麦もあります...
  • 天駆けるピノキオ電脳高架橋さんのプロフィール
ワッコさん
  • 尼崎「手打ち蕎麦いしはら」美味しい、十割蕎麦がいただけますよ!焼きさば寿司も、最高!
  • になるメッセージを送るアメンバーになる[記事作成・編集]最近の記事一覧「古民家サロンSlow Life 」で、料理教室。蓮根料理で温まろう!発展レシピ、紹介します。尼崎「手打ち蕎麦いしはら」美味しい、十割蕎麦がいただけますよ!焼きさば寿司も、最高!遅めの「新年会」持ちよりで、女子会3人でした。久しぶりに、京都で昼食。「竹茂楼」で、レシピのヒントになるお料理をいただきました。「和クレープ餅・苺」3月の教室で...
  • 桑原和加子のキッチンブログワッコさんのプロフィール
ぶるきんたさん
ガトショコさん
  • しなやかさ極まる!ミシュランも認めた香り高き蕎麦【東京 西麻布】蕎麦 たじま
  • いに広がり芳醇な醤油の香りが余韻を残します。 返しは、まろやかさや円熟味を感じさせ、優しくしなやかな口当たりの蕎麦を引き立てます。 ■しなやかさ極まる蕎麦濃灰緑色にきらめく麺は見事にまで整った細打ちの十割蕎麦。散りばめられた『星』が香り高さを期待させます。1本1本が均一な状態で瑞々しく繊細なその蕎麦からは”ノシの精度”と”切り”への姿勢が伝わります。 麺類は総じて提供されてからの時間が勝負ですが、特に秒単...
  • ガトショコのふらり食レポガトショコさんのプロフィール
kenさん
  • 【会津若松〜新潟】自然やグルメを堪能!『SLばんえつ物語』の旅!乗る前に知っておきたい情報や秘話やらあれこれ
  • ぎわっていますね。駅の売店では、「榮川(えいせん)」をはじめとする福島の日本酒がたくさん!さすが酒どころ♪日本酒党のひとは大変だー駅ナカになる会津郷土料理と地酒のお店「一會庵(いちえあん)」。美味しい十割蕎麦や、「こづゆ」「ぼうたら」「会津にんじん」「鰊の山椒漬け」といった会津郷土料理が楽しめるそうです。わたしは、「SLばんえつ物語」の中で駅弁を食べることに決めていたので今回はパス。こういう郷土料理と地酒...
  • ノマドな旅人kenさんのプロフィール
りょう123さん
  • 和寒雪割そば (北海道旭川)全て自家製の十割蕎麦♪たぬきそばと天丼のセット
  • 旭川へのバス旅行。是非とも寄ってみたいなと思う、お蕎麦屋さんがあったんですよ。自ら栽培して収穫、脱穀から製粉も行って、手打ちする十割蕎麦。北海道は蕎麦王国なんで、比較的こういうお店も探しやすい。「和寒雪割そば」ってお店です。 お店に来てまず思ったのは、普通に民家やん(^^)自宅を改装してお蕎麦屋さんにしております。スポンサードリンクお...
  • 無職アラフィフ男のセミリタイア日本一周放浪りょう123さんのプロフィール

十割蕎麦を含むトラコミュ

手打ちうどんと十割蕎麦
  • 手打ちうどんと十割蕎麦
  • 手打ちうどん蕎麦一度は挑戦したが中々上手く打てないそんな方のために十割蕎麦が自分で打てる様ブログ作りました。所沢の観光協会ではうどんマップを作り所沢の美味しいう...
  • トラックバック数:4 TB参加メンバー数:1人カテゴリー:地域生活(街) 関東ブログ

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すいげつさん
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