ホシノ丹沢酵母

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ホシノ丹沢酵母を含むブログ記事

ホシノN子さん
  • 基本のレッスン第2章?じゃがいものフォカッチャ?ベーグル
  • 樹木希林さんが亡くなられたと知りました。「ジュリー!!」とやってたおばあさん役の頃は31歳だったんですね。すごい女優さんでした。とても残念です。今日のレッスンは基本のレッスン。第2章はホシノ丹沢酵母で捏ねない生地作りをする章です。じゃがいものフォカッチャは簡単で美味しい〜。ベーグルは少し捏ねますし、茹でたり大変だけど、焼き立て美味しい〜。ランチはサンドイッチ!サーモンクリチのベーグルサンドにパス...
  • おうちでパンつくろ♪ホシノN子さんのプロフィール
おくちゃんさん
  • ホシノ酵母のクレセントロールと黒ごま鹿の子あんぱんのレッスン
  • 018年09月14日 |天然酵母パンホシノ酵母のクレセントロールと黒ごまの鹿の子あんぱんのレッスンでした〜鯛のカルパッチョと酵母のパンケーキ。先月レッスン受講出来なかった方のリクエストレッスンでした。ホシノ丹沢酵母ではハード系もリッチな菓子パンも安定して作れます。ジャンル:パンコメントTweet«神戸御影の蘇州園でランチ |トップ |季節の果実酵母がいっぱい! »最近の画像[もっと見る]...
  • 奥ちゃんの手作り工房おくちゃんさんのプロフィール
shinonさん
  • 娘の大好きなメロンパン
  • ーム酵母 以上はドライの粉末タイプでドライイーストと同じように使えます。 予備発酵のタイプもあります。 神奈川県の丹沢山麓で発見された野生酵母と秘伝の麹を合わせて造ったパンだねのホシノ酵母(教室ではホシノ丹沢酵母使用) 小麦、低農薬米、水、麹のみで作られたあこ有機培養酵母 この二つは28度で24時間から35時間ほど発酵させて熟成後、冷蔵庫で一晩休ませて使います。 この7つの天然酵母を使用してパンを作ってい...
  • 7つの天然酵母で素材を生かしたパン教室パンの実shinonさんのプロフィール

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