ホシノ丹沢酵母

ホシノ丹沢酵母についての解説記事(紹介記事)

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ホシノ丹沢酵母を含むブログ記事

やいちゃんさん
  • 天然酵母デ―
  • 大好きなパンでホシノで作ったり、ドライイーストで作るときも、最近は自家製酵母で作っています。自分の為のパンそれと、並行して作ったパンはライ麦とキタノカオリなどを配合した黒糖ライ作り始めたら止まらない、ホシノ丹沢酵母でプチパンも...
  • TINYーKITCHENやいちゃんさんのプロフィール
akariさん
かずみんさん
  • 4月20日金曜日の販売内容です。
  • ASEキッチンラボでの販売内容をUPましたが、写真をプラスしてもう一度UPしますね。4月20日金曜日11時半〜14時半 FUKAYA BASEキッチンラボ国産小麦100%、青い海の塩、洗双糖、で捏ねたホシノ丹沢酵母、自家製レーズン酵母のパンを販売します。ブログを見て買いにくださった方もいらっしゃいましたので、初対面かもしれませんが、会いに来てくださいね!!いつもは100人以上のグループを組んで、店舗を持たない完...
  • かずみんちかずみんさんのプロフィール
mamin*さん
  • ホシノカンパーニュと朝ごパン。
  • 画像♪(57733)カテゴリ:自家製パン昨夜焼いたホシノカンパーニュ。今朝の朝ごはんに頂きました。やっぱり美味しいホシノ天然酵母のパン。最近時間があるときはホシノで焼いてます。【3袋までメール便対応】ホシノ丹沢酵母パン種 250g(50g×5袋)【 ホシノ天然酵母パン種 】【エントリーでポイント5倍&クーポン利用で10%OFF】【予約販売】 VIMPETS (ヴィムペッツ) VIMPETS/ヴィムペ...
  • mamin's cafe *today's bakery*mamin*さんのプロフィール
みりんパンさん
  • バゲット修行12.13
  • おはようございます。みりんパンです(*´ω`*)ホシノバゲット使用酵母はホシノ丹沢酵母、粉はリスドォル、キタノカオリ使用。30分おきにパンチ2回、一次発酵は25℃で3時間半、冷蔵庫で4時間、30℃で1時間復温しました。ベンチタイム30分。二次発酵は25℃で60分でした。スチームを入れて...
  • みりんパンみりんパンさんのプロフィール
やいちゃんさん
  • 公民館レッスンコルネ
  • (^o^)/試食タイムには新鮮なお野菜と八朔、サンフルーツも持ってきていただいて、お野菜たっぷりのサラダになりました。朝、公民館に出かける前に、仕込んでおいた生地を家に帰ってから作ったパンレッスンではホシノ丹沢酵母で習ったのですが、酒種も初めて習ってきたので、酒種であんマーブル食パンを作ってみました。先日作ったあんマーブル食パンは電気オーブンの温度と時間で焼いたので、今度はガスオーブンでいつも焼くように作ってみ...
  • TINYーKITCHENやいちゃんさんのプロフィール
かずみんさん
  • 4月20日金曜日の販売内容です。
  • UKAYA BASE (深谷ベース)キッチンラボでの直接販売内容です。今回は種類を増やして、各セット数を少し減らしました。20種類500個くらいになると思います。国産小麦100%、青い海の塩、洗双糖、ホシノ丹沢酵母、レーズン酵母のパンです。子どもでも味の違いの分かるパンなので、素材の良さには自信があります?発色剤を使わない手作りベーコンを使ったパンもあります。(炭と桜チップでいぶします)是非、お試しくださいね。...
  • かずみんちかずみんさんのプロフィール
みりんパンさん
  • いちごミルクフランス
  • おはようございます。みりんパンです(*´ω`*)いちごミルクフランス使用酵母はホシノ丹沢酵母粉はリスドォル、キタノカオリ使用。砂糖と油脂(ショートニング)を少量、スキムミルクも少し加えた歯切れよい生地を目指します。一次発酵は22℃で7時間、冷蔵庫で4時間でした。ベンチタイム40分。二次発酵は...
  • みりんパンみりんパンさんのプロフィール
やいちゃんさん
  • とかち野酵母でミルク食パン
  • 先日作ったミルク食パンが美味しかったので、今日はとかち野酵母でミルク食パンを作りました。前回はカクカクになったので、気をつけましたよ。黒糖あんぱんは思った形にならなかったけどホシノ丹沢酵母を使ってワッフルもしっかりした歯ごたえになりました。もう少しサクッとしあげたいな。アンデルセンで作ったパン、堀田先生のパンを一緒に試食しました。...
  • TINYーKITCHENやいちゃんさんのプロフィール
akariさん
  • 苦手意識がなくなったクロワッサン 何があった?
  • カッコイイ!クロワッサンではないけれど愛着のあるクロワッサンが出来上がりましたホシノ丹沢酵母のクロワッサンですすごーく苦手意識があってあまり作ろうとしないパンでしたそれが、あることをして変わりました それをしたら体の力が抜けて集中して生地を伸ばすことができ終わった時には、出来たー楽しかったー...
  • メープルLeaf houseakariさんのプロフィール

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akariさん
るんるんさん
hiropanさん
riraさん
  • 天然酵母パン日記riraさんのプロフィール
  • ホシノ丹沢酵母を使ったパンを中心に季節ごとの自家製酵母パン、時には和菓子も登場します。
はなはなさん
  • はなはな♪の粉あそびはなはなさんのプロフィール
  • パンやシフォンなどの記録です。自家製酵母、ホシノ丹沢酵母、国産小麦を主に使用しています♪

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