糠床

糠床についての解説記事(紹介記事)

にほんブログ村キーワード
糠床ブログを携帯でチェック

にほんブログ村モバイル

糠床を携帯でチェック
http://m.blogmura.com/

  • ぬか床にペットボトル♪
  • [糠床] ブログ村キーワード16日の糠床管理で水分を多く含んでるので水っぽくなって水抜きで布巾やスポンジで吸わせてましたが一部を凹ませて布をかけてそこに溜まった水をしゃもじですくっています。と記事を書いたらその記事に対してのコメントで「小振りのペットボトルに穴をあけて入れておくと・・・良いですよ♪」とfellowさんに教えてもらってコメントを見た時点でペットボトルを入れました^^v。良い方法で写真では蓋を・・・続きを読む
  • ミントの部屋 ミルミントさんミルミントさんのプロフィール
  • 糠床についての解説記事
あなたもブログ記事を書いてこのキーワードを解説してみませんか?
  • キーワードページへの記事反映はお時間をいただく場合がございます予めご了承くださいませ。

糠床を含むブログ記事

若女将聖子さん
  • 石川四季の会〜春の章〜 麹の力再発見 発酵食品天国石川 
  • ---------------------------------   メインの美味しいディナーを! お酒はもちろん松波酒造の大江山です。 <食前ドリンク> 玄米あまざけ入り豆乳和風ティービール酵母の糠床に漬けた地物野菜のコンポジション能登地鶏の自家製熟成ハムのコポーを添えて「ぶどうの木」総料理長  米田岳人 「あえの風」自家製湯の香豆腐能登の里海いろどり海藻 珠洲のいしる風味「加賀屋」自家製七尾産...
  • 大江山 若女将聖子の酒楽日記若女将聖子さんのプロフィール
マクロ美風さん
  • 中川さんの筍ごはん 炊き上がり!
  • 考えるとタケノコって竹冠に旬って書くんですよね。これは絶対「筍ごはん」って書いた方がいいなって思いました。その方が美味しそうだし。きのうの筍ご飯は中川さんがeコントロールの3.0リットルで炊きました。糠床の発送仕事の合い間にチャチャチャっと炊いてくれたのですが、本当に美味しくてウットリでした。実は2009年に中川さんは玄米の筍ご飯を炊いて、皆さんがその美味しさに感動されていました。その時にいらして下さ...
  • マクロビオティックが楽しい(マクロビの心=平和)マクロ美風さんのプロフィール
マクロ美風さん
  • 「中川式糠漬けクイック講座」(5月13日開催)に参加された皆様へ
  • ク講座」(5月13日開催)に参加された皆様へ 2012-05-15 06:56:44 | マクロビオティック料理教室 むそう塾 <「中川式糠漬けクイック講座」(5月13日開催)に参加された皆様へ>昨日糠床を発送しました。配達時間確認のため記事にしておきます。【5月15日午前中】・Is(25−2)さん・Et(31−3)さん【5月15日18時〜20時】 ・Sh(55−4...
  • マクロビオティックが楽しい(マクロビの心=平和)マクロ美風さんのプロフィール
マクロ美風さん
  • 5月14日(月)のつぶやき その2
  • !22:08 from Twitter for iPhone (Re: @youtototo) @youtototo かきまぜちゃダメだよー。22:10 from Twitter for iPhone糠床に何かしないではいられない人がいるのよね〜。で、とにかく混ぜてしまう。これが失敗のスタート。22:11 from Twitter for iPhone (Re: @youtototo) @youtot...
  • マクロビオティックが楽しい(マクロビの心=平和)マクロ美風さんのプロフィール
nickyさん
  • マグロのステーキ☆魚ステーキの簡単おいしい焼き方お教えします!
  • 酢和え、糠漬けの大根を合わせました.いしるは主人の会社の方からいただいたもの.絶品です!http://www.yamaguchi-suisan.com/ishiru.html 糠漬けはすっかり定着した糠床り・ぶらんを使用しています!http://www.gionbanya.co.jp/riz_bran.html<三つ葉とミニトマトのポン酢和え>材料:3人分三つ葉1束ミニトマト3個ポン酢 小さじ1作り方...
  • 科学者ママのお料理ノートnickyさんのプロフィール
ケロロさん
  • 昨日ダンナが・・・
  • 来るみたい」とショウさんが言ったらしいので(いやいや、夕方からの参加はナシだと伝えてたよね?)と思って私は二人に対して「今日は15時には終わるんだよね〓」と釘を刺したつもりだったのですが、刺した場所が糠床だったらしくてね〓 今回のことでもうダンナも本当に嫌気がさしたようです。当分は理由を付けて断るとのこと。でもそれがなかなか難しいんだよね、特にこれから先は突然の誘いがほとんどですから。一回くらいなら「...
  • 横 浜 日 和〜横浜住人の独り言・・・〜ケロロさんのプロフィール
マクロ美風さん
  • 中川式糠床の混ぜ方について
  • 中川式糠床の混ぜ方について 2012-05-14 10:26:28 | マクロビオティック料理教室 むそう塾 今年も中川式糠漬けの季節になりました。むそう塾からは「幸せコース」「中川式糠漬けクイック講座」「中川...
  • マクロビオティックが楽しい(マクロビの心=平和)マクロ美風さんのプロフィール
のぐさん
  • 鉄のフライパンを使いこなす
  • のサラダはお気に入りのデリでおいしかったので。しょうがもたっぷり、インゲンも入れました。薄くて軽くてデザイン良しのはたらきもの。ぬか漬け日記。長芋、きゅうり、生姜。ぬか漬けは今ひとつ、なオットも今回の糠床は気に入ったみたいです。ペタお休みしています。代わりにこちらをポチ、していただけると励みになります(カウントは1日に1回です♪)↓↓↓...
  • まいにち、まいにち。のぐさんのプロフィール
ぬまさん
  • 5/14弁当
  • 入した野田琺瑯 ホーローぬか漬け美人。何の覚悟もなく買って、作り始めたのですが5年連続失敗(;_;)買ってしまったので毎年つけなくては!という変な義務感が発生しているような気もするけど…。一週間前から糠床を仕込み始めて、野菜カスを付けてますが、まだまだ糠床がふかふかしなくて、あの独特な匂いも出てきていません。いつから漬けこめるかなぁ。真夏までには、おいしい胡瓜の糠漬けが食べたいな。今年こそは、冬に冷凍...
  • ぬま食堂ぬまさんのプロフィール
まゆさん
  • 糠床
  • 2012-05-14 04:36:39 糠床 テーマ:ブログ おはようございます。 うちの糠床です。 最近大根も終わり、漬けるものがなく寂しい思いをしているみたい。 もうすぐきゅうりが来るから待っててね〜。 畑のきゅうりができ始めると忙しくなる...
  • まゆこら料理教室まゆさんのプロフィール

糠床を含むブログ村メンバー

  •  
うづらさん