冷や酒

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冷や酒を含むブログ記事

Sugitamaさん
  • 日本酒の温度〜冷酒〜
  • 味も平均的に調和され、本醸造酒でも吟醸酒でも、どの種類にでも合う温度です。バランスのとれた味わいがありますが、より香りを楽しみたいという方には向かない飲み方になるかもしれません。 6. 豆知識:冷酒と冷や酒 お店で「冷(ひや)で!」と頼むと「冷や酒(ひやざけ)」と勘違いされて常温の日本酒を出されてしまう場合があります。 実は 冷酒(れいしゅ)=冷えたお酒冷や酒(ひやざけ)=常温のお酒 を指す言葉になって...
  • 酒林-SAKEBAYASHI-日本酒を楽しむブログSugitamaさんのプロフィール
男結びさん
  • 祝 高田祇園祭
  • 兵衛親父は、雨雲レーダーの動きを進言して大正解 !?上越市高田は、予報通りに夕方から雨が降り続き御神輿と山車の片づけを済ませ、飲み慣れない缶ビールを三本も頂いて帰宅して、風呂上がりに御赤飯を頂きながら冷や酒を少々 !?我が町内会では、明朝からラジオ体操も始まる予定ですが明日も上越市高田は雨模様にて、子供会の奥さん方も大変です。越後高田の?兵衛親父の夏祭りは、無事終了致しました。今週末は、信州への 「ずく...
  • 人生、下り坂最高 !!男結びさんのプロフィール
櫻守さん
  • 茹でソラマメ
  • が涼し気な「アナゴの煮凝り」。たまにボテっ!と濃いぃ味付けのがありますが、それではアナゴの甘さと香ばしさが生きませんから、やっぱりこんなふうに薄味でないと。ホロっ!と崩れる柔らかなアナゴが旨い。今度は冷や酒にしよっと。 冷や酒に合うこんなアテ。嫁たぬきリクエスト「ジャガイモ饅頭のそぼろあんかけ」。金アンに鶏さんのそぼろが旨い。おっちゃんリクエスト「レンコン饅頭のあんかけ」。こちらは銀アンです。キヌサヤの...
  • 居酒屋櫻守櫻守さんのプロフィール

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