漁師料理

漁師料理についての解説記事(紹介記事)

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漁師料理を含むブログ記事

にゃお吉さん
  • 塩伝説 なゆた その1
  • 中央公園のそばにグロムを止めてこの前夜に行列が出てきなかったので入りましたけど、いきなりステーキ昼間はまだ行列できているのですねこれまだ、11時の開店前の様子です漁師料理 明神丸は、昨日明神丸本店としてリニューアルオープンのようこの日来たのはここ開店前から、待って入店〜【塩伝説 なゆた(NAYUTA) 高知市帯屋町1丁目13-24 場所ここ】注文したのは1番人気という...
  • にゃお吉の高知競馬☆応援写真日記+美味しいお店にゃお吉さんのプロフィール
azabu-lifeさん
  • 淡路島!地魚料理海山(洲本)素潜り漁師の漁師料理と由良の極上食材を活かした地魚料理!
  • ラボコースも。3月中旬に行ったので、淡路の3年とらふぐのコースもまだありましたが、(ふるさと納税で毎年いただいています!) 今回は、由良の魚介をいろいろ味わいたかったので、『由良の極上の魚介とオヤジの漁師料理“地魚料理 海山”大将おまかせコース』 1万円を予約しました 檜の綺麗なカウンター席でビールと前菜 アキレスとカワハギの肝の茶碗蒸し。面白い組み合わせです。最初から美味しい〜。 お造り大将が説明し...
  • 不動産を活用した資産形成・ふるさと納税&美食酒azabu-lifeさんのプロフィール
マグロ君さん
  • 鱚(きす)・しろぎす
  • 、実は大怪盗の親分だったのか?本当の疫病神だったのか?今となってはわかりませんが・・・・【ブランド・産地】相模湾、常磐、房州が主産地。ブランド化はされていないようです。キスのにぎり寿司【産地ならではの漁師料理】銀色の美しい姿は「海の鮎(アユ)」と、呼ばれます。味も、繊細かつ、上品。しかし、鮮度が落ちやすい魚です。天ぷら、椀だね、刺身、寿司、塩焼きなどで食され、「6月のキスは絵に描いてた物でも喰え」と言われ...
  • 世の中のうまい話マグロ君さんのプロフィール
こばさん
  • 若洲公園「海鮮バーベキュー!」炉を使ってカレーライス♪
  • ー小岩「BMS最高ランクに驚き!」焼肉市場 2号店 森下精肉店 3,480ビュー秋葉原「2,000円で焼肉 食べ放題!?」 朱雀門 (Sujyakumon) 3,226ビュー九十九里「豪快な天丼!」 漁師料理の店 ばんや 2,926ビュー新小岩 大三元 「中華ランチ」 2,926ビューカテゴリーBBQ・Camp (32)施設の写真 (5)外食・グルメ (297)ランチ (88)ラーメン (29)肉! (6...
  • こばフォトブログ 〜自分らしく自由気ままに〜こばさんのプロフィール
マグロ君さん
  • 鰧・虎魚(おこぜ)・おにおこぜ
  • オコゼのしゃぶしゃぶ【ブランド・産地】ブランド化はされていない。本州中部から東シナ海沿岸まで生息している為、特別な産地もない。九州・瀬戸内産が多く流通しているようである。オコゼの姿造り【産地ならではの漁師料理】見た目は悪いが味が非常に良い。主に、刺身・唐揚げ・天ぷら、煮物などで賞味されるが、漁師さんは一味違う。まず、身は刺身で食べ、頭とキモを大事に取っておきます。頭をダシに味噌汁をつくります。(この時、身...
  • 世の中のうまい話マグロ君さんのプロフィール
こばさん
  • 銚子「朝ごはん!豪華な五色丼♪」浜めし
  • 店 森下精肉店 3,457ビュー秋葉原「2,000円で焼肉 食べ放題!?」 朱雀門 (Sujyakumon) 3,210ビュー新小岩 大三元 「中華ランチ」 2,924ビュー九十九里「豪快な天丼!」 漁師料理の店 ばんや 2,917ビューカテゴリーBBQ・Camp (31)施設の写真 (5)外食・グルメ (297)ランチ (88)ラーメン (29)肉! (62)カフェ (7)和食料理 (50)洋食料理 (...
  • こばフォトブログ 〜自分らしく自由気ままに〜こばさんのプロフィール
tonbuさん
マグロ君さん
  • 蜆(しじみ)
  • 県「宍道湖のシジミ」。これら2種は、ヤマトシジミ。しかし、最も美味しいとされているのは滋賀県琵琶湖から流る瀬田川で獲れる「セタシジミ」。希少性が強く、なかなかお目にかかれない一品です。【産地ならではの漁師料理】何といっても味噌汁でしょう。産地の方に味噌汁を作るコツを聞いてきました。「まず、塩で味付けし、少量の味噌で仕上げるんだよ。味噌を多く使うとシジミの風味がこわれるんだよ」とか・・・・。また、シジミの「...
  • 世の中のうまい話マグロ君さんのプロフィール
健康管理士なべともさん
  • 磯遊びに行ってきた!
  • 日曜日、千葉県富津市の「漁師料理かなや」近くに磯遊びに行ってきました去年磯遊びデビューした場所だから今年もそこに行こうと決めていました館山自動車道富津竹岡ICから約10分のところにありますここが磯遊びに超オススメである理由無料駐車場...
  • 健康管理士なべともblog健康管理士なべともさんのプロフィール

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