血抜き

血抜きについての解説記事(紹介記事)

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血抜きを含むブログ記事

ママボーイさん
  • 淡路ナイトサバ釣行
  • を外すそのまま出血の指のまま釣りを再開程なくしてまたアタリ暗いからわかりにくいが横走りする感触こ、これはモロタで!なんなくキャッチしたのはマサバゴマじゃないが嬉しい1匹数より美味しく食べたいので丁寧に血抜きをし内臓も抜くそのまま続行してると紐タチウオに混じりもう1匹サバGETこいつは内臓脂肪がよくうまそう約2時間ほど釣りをし紐タチウオ数本と二人で2匹づつサバを釣り納竿したかなり渋くなってるようで2日後デ...
  • project-big1ママボーイさんのプロフィール
班長さん
  • 焼津の浜で サバチャン!
  • 初はブログ書くつもりが無かったので、マルの魚写真を撮っていません・・・ ごめん)腹の中からは、7センチ位のキビナゴ?が大量に出てきました。1本は塩焼き2本は酢で締めました。で、晩に食べてみた。釣り場で血抜きして脊髄も断ち氷締めで持ち帰った サバ です。臭みは全くありません。塩焼き!身も厚くホクホクして旨いのですが、想像していたより脂が乗っていません。スーパーで買ってくるノルウェー産の「塩サバフィーレ」を...
  • 名古屋港〜遠州灘 班長の釣行日記班長さんのプロフィール
bonoさん
  • 最高だぜ!静岡サップフィッシング!
  • 笑テンション最高潮絶対にゲットしたい!だいぶ巻いた所で引かなくなった!魚体がチラッと見えた!デカイが細い?!ブリじゃないな?サメか?!サワラだー!ネットにも入らんのでボートにずり上げサメが怖いが。。。血抜きしてもちろんクーラーボックスに入らんから頭と尾ヒレをハサミでおとしてそれでも入らんから、無理やり折り曲げて笑これで残念ながら身が一部砕けます( ´????ω????`)さて、また同じポイント狙いたかっ...
  • ちょいと海まで食材を採りに行ってきます。bonoさんのプロフィール
ゆるふわにゃんこさん
  • 検証1:食事改善
  • 品検定1級テキストの141ページに、ニキビ・肌荒れにはビタミンB2、B6がオススメ成分として挙げられています。これを読んでから、これらが含まれるレバーを週に1度食べるようにしていましたが、さすがに毎週血抜きが必要なレバーを調理するのはきつい・・・それにどちらも水溶性ビタミンなため、余分なものは尿として排出されてしまうので毎日摂取する必要があります。というわけで、最近はサプリメントを利用しています。飲み始...
  • ゆるふわ生活ゆるふわにゃんこさんのプロフィール
ひげおやじさん
  • 下準備が大事!喜んで貰うために
  • 出かける前に下準備もし帰ってこなければ家内と2人で食べれば良いだけのことだから切ってある物を買えば簡単なんだけどグラム100円も違ったら塊で買った方が断然安い!ただこの塊は手間が掛かる袋から取り出した血抜きをするために水にさらしておく暫くすると水が赤くなってくるので30分おきに繰り返し2〜3時間で血抜きが終わるのでペーパータオルで水分を取るそしてタンの裏側に硬い部分がある外側に2カ所有るのでそれを取り除...
  • 気ままに@不定期blog2ひげおやじさんのプロフィール
けんくんさん
  • 知床 カラフトマス釣行
  • 整します。それから、ジャガイモ、ニンジン、ネギなどを入れて圧力調理をすれば出来上がり。他には大根とネギバージョンもあり、そちらも良く日には大根に味が染みて美味しいです。スーパーで売っているアラとは違い血抜きをしてエラも抜いているので臭みが無いアラ汁が出来ます。生の魚のアラの場合は味噌での味付けでネギのにするか、アラでだしを取ってから、身や野菜、豆腐、がんもなどお好みを加えての鍋が定番です。さて、話をもど...
  • けんくんの四季の釣日記けんくんさんのプロフィール
カピバーラさん
  • 人生初の猪肉に感動!!【モニター】猪肉
  • は「美味しいんだね!!」でした。特に 甘みが強くて、お肉が甘いってあまり感じたことがなかったので 私は感動!写真にはありませんが、この日は牛肉も焼いて 食べ比べてみたんだけど、牛肉より猪肉が好みかも〜血抜きや処理も十分に行なわれていて、全く臭みを感じなかったので、私は普段も違和感なく食べられるなと思いました。今度は両親にも食べさせてあげたいな。猪肉 天然 福岡県産 こちらは、ポイントも貯まるモニターサイ...
  • カピバーラの 目指せ!楽しい節約生活カピバーラさんのプロフィール
浅ブロさん
  • 手間を惜しまず!カツオを美味しく♪
  • 持ち帰られることが多いと思います。ほほがピンクがかって背中の藍色が浸水で白っぽく変色した状態ですね。こちらは「深場用多目的ビニール」で保存したカツオ。両方とも釣り上げた時間は15分も差が無く、しっかり血抜きして絞めています。たった一手間でこの差。贈答するなら銀ピカで渡したいですね♪そしてカツオを捌くのならやはりこれ! 初代浅草 鰹包丁 は欠かせません!こちらも残り僅かになってきました…。”カツオ”の名...
  • 浅ブロ(浅草釣具の日常)浅ブロさんのプロフィール
はるきさん
  • オフショアの釣りから得たこと
  • /13(月) 午前 11:38ずっと投げ釣りをしてきましたが、釣った魚はバッカンの中で野締めされる場合が多く、魚にストレスを与えている状態でした(これは故S原さんにも言われたことがあります)型物だけは血抜き程度の処置をしていたと思います船でブリ、ヒラメ、五目といろんな釣りをする様になって変わった事は今まで以上においしく食べる為に神経締め・血抜き・熟成(保存)と行った手順を行うこと一例ですが開きホッケです...
  • 気軽に釣り日記・・・in北海道はるきさんのプロフィール
もあいさん
  • 大サバ釣り 1091とはこの事
  • いのを狙ってるとキタコレスレかな?と思ってあげるとようやく40クラス後半ペラウオが混じるが怒涛のラッシュ時間は2時だったここから1時間釣れっぱなし最初は写真を撮ってたけど、すぐにバケツがいっぱいになる血抜きというか血に突っ込んでる感じ1キャスト1ヒットは当たり前アタリがないとおかしなくらいだ40gのジグでカウント3 フォール重視のふわーんふわーんワンピッチ でガツガツジグはダイソージグロック シルバー4...
  • もあいにっき 2ndもあいさんのプロフィール

血抜きを含むトラコミュ

レバー(肝臓)料理
  • レバー(肝臓)料理
  • レバー料理のことなら何でもトラックバック!!レシピ 血抜き 鶏 下処理 栄養 生理
  • トラックバック数:14 TB参加メンバー数:12人カテゴリー:料理ブログ

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