出汁

出汁についての解説記事(紹介記事)

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出汁を含むブログ記事

琴音さん
  • 今週のお弁当
  • こんにちは〜昨晩は夜中に起きて、サッカーの応援。勝ったので、機嫌がいいです^^火曜日 から揚げ弁当・もち麦ご飯・鶏のから揚げ・明太しらたき・五月菜の辛子和え・サツマイモ蜂蜜レモン煮・出汁巻き玉子・ふき味噌・ミニトマト、スナップエンドウ、人参木曜日 メカジキステーキのっけ弁・メカジキステーキwithきのこソース・切り干し大根煮・中華サラダ・茹で玉子・ミニトマト、人参火曜日は、今年...
  • Smile&Happy琴音さんのプロフィール
バカ凡のママさん
  • 今年も、この時期がやって来た
  • ・・ロバート秋山さんが色んな人物になってるやつ・・・思い出してしまう・・・あ、不謹慎ですね、スイマセン(´_ゝ`)きのーのご飯は、またまた、シャブる(´・ω・`)月曜日開催したとこですが・・・今井のお出汁がまだ残ってたんで。賞味期限と諸事情から、水曜と日曜どっちかシャブるんどっちがええ?聞いたら水曜でもOKやったんでね〜更にお出汁を楽しみたいんで、白菜抜きダス。天ぷらしなかったんで、トッピングを。甘辛...
  • 平凡な生活バカ凡のママさんのプロフィール
女子会ほんねレシピさん
  • 【テレ朝9/22】みをつくし料理帖【北川景子】
  • )とうふ」という料理も実際にあったんだよ この作者さん当時の文献を参考にして料理をつくってるみたいだから その辺はおかしくないと思う250名乗る程の者ではござらん2012-09-24 13:09:51出汁の違いは現代でもめっちゃ気にするわ カップめんでさえ関東関西だけでなく全国何ヵ所かで出汁を変えてるんだぞ それくらい常識だよ252名乗る程の者ではござらん2012-09-24 13:36:37>>25...
  • 女子会ほんねレシピ女子会ほんねレシピさんのプロフィール
そらさん
  • ☆昨日の夕食・照り焼きチキン☆
  • 、口当たりも良いので、この方が良いですね。鎌田 だし醤油500ml 4本入りAmazonただし。私の実家の方では、長年、鎌田のだし醤油を使っていました。子供の頃(と言っても高校生くらい?)初めて、この出汁醤油で卵かけご飯にした時は感動しました。うちでも買おうかしら。さて。今日は私は仕事の打ち合わせ。夫も、夕方、私の方の職場へ来るらしいですが、すれ違いかな?夜は夫は飲み会だそうで、私ものんびりさせてもら...
  • 食事にっき。そらさんのプロフィール
kuriさん
  • 麺絆英さんの朝ラー(醤油)
  • です。因みにこの日の限定は煮干しのまぜそばでしたよ。店主ひとりで頑張っていますが、着丼までも早い。5分と待たせませんでしたよ。↓この透き通った端麗なスープ。煮干しがメインですが、昆布や干しシイタケの和出汁も感じます。アッサリしていますが、キリッと醤油の美味しさが利いています。↓やや低加水のストレートの細麺。このスープには絶対にこの麺。ボーメ低めで小麦粉の美味しさを感じます。朝の8時前からゾロゾロと、こ...
  • ダイワCo.社長のひとりごとkuriさんのプロフィール
女子会ほんねレシピさん
  • 【加賀】石川県のラーメン63杯目【能登】
  • ンはどこの?811ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-k0IH)2017-01-28 14:35:46ラーメン南だけどワカメって今時安っぽくない?昔の中華屋で戦後貧しくて仕方ないから出汁ガラのワカメを具にしたとかがどうせ起源じゃないの? 最近のオシャレな高めのラーメンでワカメなんか入ってるの見たことない。 そもそも塩味キツイからスープの味を壊すんだよね。 だいたい海にタダで生えてる葉...
  • 女子会ほんねレシピ女子会ほんねレシピさんのプロフィール
Taxi&Shukuさん
  • イリンガの快適な安宿The Alizeti Hostel 充実のキッチンで自炊三昧!!
  • タッフに小麦粉使っていいよと言われたので、パンケーキ。お好み焼きと迷いましたが…^^; 市場で干しエビが1リットル1000シリング(50円)ととんでも価格で売られていたので購入。えびチャーハンと海老出汁スープで、中華気分♪ オクラも手に入ります。さっと茹でて、醤油を掛けて頂きました。牛肉は1キロ6000シリング(300円)。ピーマンと炒めるとグッド!! 毎晩作ってもらうのも悪いので、たまには僕も...
  • 旅やねん。Taxi&Shukuさんのプロフィール
usagamisoreさん
  • カエル日記 2017.3.24 フンした!
  • さがみの仕事の都合で派手なネイルがNG てなわけで薄め、、、ランチに好物をご馳走になりました アスパラガスは無事にそだっていますしばらくサイズ測ってみよっと Tamaky作品はこちら 神戸発、上品なお出汁でいただく手打ちうどん讃岐うどん母屋〜おもや〜毎日丁寧にとるお出汁とコシのある手打ちうどんをご堪能あれアルバイト絶賛募集中 またんめんそーりょー↓↓ぽちっとよろしく↓↓にほんブログ村...
  • うさがみそぉれ〜のブログusagamisoreさんのプロフィール
k-rvさん
  • 朝7:00から営業の「中西うどん」で朝うどん
  • になっていて、天ぷらやむすび等を取り、レジで注文&会計の際に、「うどん」の玉が入った容器を受け取るというもの。「かけうどん」の場合は1〜3玉を選択でき、受け取った「うどん」は自分で湯がいてから、自分で出汁を注ぐようになっていました。(湯がき時間でコシを調整可能)そして最後に、ネギや天かす等の薬味を好きなだけ盛り付けて完成。この日は私もカミさんも、「かけうどん」の1玉(280円)を頂きました。後から気づ...
  • 軽RV紀行 - 軽キャンで車中泊とキャンプ旅k-rvさんのプロフィール
きばなさん
  • 卵焼き・ウィンナー醤油焼き・お茶漬けスープ・・・おっと弁
  • 卵焼き・ウィンナー醤油焼き・お茶漬けスープ・・・おっと弁2017-03-24 |お弁当箱◆ごはん(白米)◆卵焼き(無塩カルピスバター・松田のマヨネーズ・白ごま)◆ウインナーの醤油焼き(オリーブ油・出汁わり醤油)◆ひじき(ソフトふりかけ)◆梅しば漬け◆胡瓜と人参の塩和え(常備菜)◆出汁◆海鮮お茶漬けのもと(かに帆立さけ)◆あぶらげ・水菜◆スウィートスプリングジャンル:ウェブログコメントTweet...
  • きばなの硝子瓶きばなさんのプロフィール

出汁を含むトラコミュ

手打ちうどん・そば
  • 手打ちうどん・そば
  • 手打ちの美味しいうどん屋・蕎麦屋の食べ歩きや、「自分でも手打ちをしていますよ」さんや、お店の自分自慢、粉のこと、出汁のこと、手打ち道具のことなど、手打ちのうどん...
  • トラックバック数:2709 TB参加メンバー数:298人カテゴリー:グルメブログ
おでん
  • おでん
  • おでん(御田)は、日本料理のうち、煮物料理の一種。家庭料理では鍋料理にも分類される。鰹節、昆布等で出汁を取り、醤油等で味付けしたツユに、コンニャク、大根、ゆで卵...
  • トラックバック数:66 TB参加メンバー数:42人カテゴリー:料理ブログ
出汁・スープ
  • 出汁・スープ
  • さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野...
  • トラックバック数:82 TB参加メンバー数:29人カテゴリー:料理ブログ
寄せ鍋
  • 寄せ鍋
  • 寄せ鍋(よせなべ)は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。その地方の産物...
  • トラックバック数:17 TB参加メンバー数:13人カテゴリー:料理ブログ
明石焼き
  • 明石焼き
  • 玉子焼は鶏卵・出汁・浮粉と呼ばれる粉と小麦粉・タコから作る地元の軽食で、兵庫県明石市の郷土料理。柔らかく、直径5cm程度の球形が自重で押し潰れたような形をしており...
  • トラックバック数:18 TB参加メンバー数:13人カテゴリー:グルメブログ

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