エンチラーダ

エンチラーダについての解説記事(紹介記事)

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エンチラーダを含むブログ記事

yuriさん
  • レッスンレポ★死者の日:テーブルコーディネート、ブラッシュアップコースのお料理編。・前...
  • アップコースのお料理編。 ・ 前postに続き、死者の日、ガイコツ祭り。特にメキシコが盛んなので、メキシカンで。 ・ グァカモレ サルサ・メヒカーナ フリホーレス・レフリトス タコス・デ・ペスカード エンチラーダ パステル・デ・トレス・レチェス ・ タコスやエンチラーダに使ったトルティージャ、もちろん手作りです。以前、料理教室でもレッスンさせていただいた、コーンフラワーを使ったもの。 ・ 死者の日をご存知ない...
  • 素敵に暮そうyuriさんのプロフィール
セージさん
  • エンチラーダソース
  • るまで10分くらいグツグツ煮る。ボコボコとしてくると、かなり周りに飛び散ります。拭いても拭いても大粒のソースが飛んで来るので蓋をしました。弱火で蓋をすれば大丈夫でした!美味しそうになったらできあがり。エンチラーダっていうのは、トルティーヤでいろんな具材を巻いて食べるメキシコ料理なんだそうですね〜。食べたことも見たことも聞いたこともありませんでした。で、このソースはそのエンチラーダにかけるソースというわけなんで...
  • 食べたい!作りたい!ビーガン料理セージさんのプロフィール
rab-kingさん
  • 世界が選ぶ美味しい料理の国ランキング TOP10
  • ラムチャウダー、コブサラダ、フライドポテト、フライドチキン、ステーキなど第9位メキシコ気候的にとうもろこしと豆の栽培が多く、とうもろこしや豆を使った料理が多くあります。代表料理:タコス、トルティーヤ、エンチラーダ、ケサディーヤ第8位タイ香辛料、香味野菜、ハーブなどを多く使用し、辛さ、酸味、甘みなどを組み合わせた料理が多くあります。代表料理:トムヤムクン、マッサマンカレー、ソムタム、カオマンガイ、ガパオ第7位ギ...
  • Ran-Kingrab-kingさんのプロフィール

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