渋抜き

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渋抜きを含むブログ記事

カイエさん
  • 甘さ控えめ薄皮大福覚え書き(あんこ編)
  • としとか…。アメリカの無農薬有機栽培のマークがあるがアメリカ産だって信用できるかどうか微妙なとこなのにいわんや中国産をや。まあいい。いざ決行。なんかすごい水分…この時点で動画と大きく違う ;;;;; 渋抜きの作業だね。実際のレシピは500gの小豆に250gの砂糖と塩小さじ1/2。今回使った小豆は396gだった。クリスマスで大量の砂糖を消費したことを忘れていた。でも買いに行くのも億劫だ…もともと「砂糖少な...
  • 蓼食う虫もテキサスカイエさんのプロフィール

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