キタノカオリ

キタノカオリについての解説記事(紹介記事)

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キタノカオリを含むブログ記事

たかこさん
  • もりもりホップス
  • 今から焼きまーす♪キタノカオリ×ホップ種セミサフなし出勤前にこねて、寒ーい室温に放置。帰宅時に、イイ感じに1次発酵完了〜。いつも、仕事から帰るのドキドキする〜♪過発酵だったら・・・・・、と思うんですよね。あるいは、就寝...
  • Takacoco Kitchenたかこさんのプロフィール
tairapanさん
  • 久しぶりのホップ種
  • ありがとうございました。いちじく、きんかん、ア...コッペパン今月初めくらいに焼いて...ジャーマンポテトのパンひとつ食べれば満足でき...レーズンパン短時間仕上げ冷凍庫のストックもなく...芽室町産キタノカオリのチャバタ 芽室町産キタノカオリのチ...雑穀とラムレーズンのクローネマルチシリアル入りの...XML |ATOMPowered byExcite Blog個人情報保護情報取得について免責事項ファン申...
  • slow life,bread lifetairapanさんのプロフィール
みりんパンさん
  • 酒種角食
  • おはようございます。みりんパンです(*´ω`*)2回目になる酒種角食使用酵母は酒種酵母、粉はキタノカオリ使用。捏ねはニーダーで23分、油脂を入れて10分でした。一次発酵は30℃は90分、そのまま室温において5時間でした。生地を2分割して、余り生地も出しました。ベンチタイム40分。生地を1.5斤型に詰めて...
  • みりんパンみりんパンさんのプロフィール
TOMOさん
  • 初心者向け リクエストレッスン 「バンズ & ハムロール」
  • お知らせです。パン作りの流れ、分割、丸め、成形を初心者でも作りやすいパンで基本からしっかりとマスターしましょう。*日程 (定員3 お子さんのご同伴不可)2月7日(水) 残席1「ハムロール」 国産小麦 キタノカオリを使って。 おひとり200gずつ手でこねていただきます。ハムをロールし、仕上げに玉ねぎ、マヨネーズをトッピングして焼成します。「バンズ」 国産小麦 春よ恋を使って。 こちらは機械でこねた生地の分割より...
  • 手作りパン教室TOMOTOMOさんのプロフィール
しぇるさん
  • 2018年1月Lessonのお知らせ。
  • のbagelレッスンに一名キャンセルが出ました。ご希望の方、是非ご連絡ください。今月のLessonは毎回好評頂いております「3種類のベーグル」です。今回の酵母はレーズン酵母と林檎酵母。国産北海道小麦「キタノカオリ」でつくるベーグル。 プレーン・チョコ・セサミの3種類になります。美味しいベーグル作りたい!!という方はもちろん自家製酵母の起こし方の説明もじっくり行いますので酵母パンが初めての方や、「この作り方であ...
  • ぱんぶろぐ。しぇるさんのプロフィール
tairapanさん
  • ライ30ブレッド
  • .記事ランキング瀬戸内レモンブリオッシュ卵とバターがたっぷりの...今年もよろしくお願いします。今年は美瑛にあるbi....今年も一年ありがとうございました。いちじく、きんかん、ア...バゲット(有機キタノカオリ玄麦入り)十勝産の有機キタノカオ...今年もよろしくお願いします。 新年あけましておめでとう...初焼きはクロワッサン今年の初焼きです。粉は...いつものカンパーニュ復活いつものカンパーニュ。...レ...
  • slow life,bread lifetairapanさんのプロフィール
うるみさん
  • 【GOPAN】初・お餅つき
  • 2018年Ameb・・・同じテーマ 「GOPAN」 の記事【GOPAN】ヌーヴォー北海道ゆめぶれんど&粒ジャムメープル 2017-11-0117富澤商店 新小麦? 2017-10-306GOPAN 【キタノカオリ】 2017-05-274もっと見る画像つき記事Happy New … 2018-01-02フライングゲット!! 2017-11-07【GOPAN】ヌーヴ… 2017-11-01祝!48歳☆バースデ…...
  • 日々是好日。うるみさんのプロフィール
まえぱんさん
  • 2018年初窯
  • 初窯はホップ種の湯種ホップスです。年明けの引越を予定しているため冷凍庫の量を減らすのでパンの在庫も減らしていました(笑)でも朝食用のパンのストックが心細くなったので山食を焼きました。粉はいつもと一緒でキタノカオリです。ランキングに参加しています、良かったらポチをお願いします。 にほんブログ村 にほんブログ村...
  • まえぱん日記まえぱんさんのプロフィール
TOMOさん
  • 2月レッスン 「スティックデニッシュ食パン & 豆乳くるみあんぱん」
  • スン 「スティックデニッシュ食パン & 豆乳くるみあんぱん」2018-01-06 19:17:43テーマ:予約できるレッスンメニュー2月レッスンのお知らせです。「スティックデニッシュ食パン」国産小麦 キタノカオリ、タイプER、発酵シートバターを使い機械でこねた生地のロールインから。6x6x25cmのケースに入れたミニ食パンと残り生地でデニッシュを作ります。「豆乳くるみあんぱん」国産小麦 春よ恋、豆乳を使いおひ...
  • 手作りパン教室TOMOTOMOさんのプロフィール
らんこさん
  • マスコバド糖ヨーグルトライ
  • マスコバド糖ヨーグルトライいつものレシピにいつもの配合。変なのばっかり焼いてると沈むので( ;∀;)安定を求めて、、💦初焼は不発に終わったしね、、。☆今日の配合☆キタノカオリブレンド45%ライ麦(細引き 北海道産) 40%黒糖(マスコバド糖) 15%塩1.8%ヨーグルト元種 15%(100%hydaration)ルヴァン種 15% (100%hydaration)ヨーグル...
  • Ranko's natural kitchenらんこさんのプロフィール

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chiaraさん
Natur@さん

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