下ごしらえ

下ごしらえについての解説記事(紹介記事)

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下ごしらえを含むブログ記事

素敵な自然&散策さん
  • 夏バテしないように・・・
  • に・・・ ゴーヤを頂きました。ありがとうございました。 早速。。。調理をしました。 この季節は、夏バテしないように「ゴーヤ」・・・・夕食の一品追加です。調理方法は・・・自己満足流です。 まずはゴーヤの下ごしらえ・・・半分に次に綿をスプーンで取り除いて〜スライス〜炒め・・・油を敷いて温め〜溶き卵をフライパンに〜手早く・・・ゴウヤを入れ炒め〜調味料、胡椒、七味唐辛子、砂糖、めんつゆ・・・ ゴーヤがシャキッと苦み...
  • 素敵な自然&散策素敵な自然&散策さんのプロフィール
ぶちきちさん
マイオウバさん
  • フードプロセッサー/上向きまつ毛コスメ・美容サプリ/おそうじシートが当たる懸賞・プレゼント!
  • タープレゼントキャンペーンを実施しています。抽選で5名の方に、100年の歴史もつメーカー、キッチンエイド社の「ミニフードプロセッサー」をモニター・無料プレゼントいたします。大き目のサイズなので、料理の下ごしらえがすばやく簡単にできる優れものです。応募についてWEBサイトから必要事項を記入してご応募ください。 詳細につきましては、下記のまとめを参考にお申込み先のHP(公式サイト)をご覧ください。無料プレゼント...
  • 暮らし節約・お得生活情報マイオウバさんのプロフィール
秋桜さん
  • 暑いです ( ノД`)シクシク…
  • 贅沢です 今日のお昼ごはん 夫出かけて ひとりご飯夕べの残り物で ちゃちゃっと丼擬きです 角煮のかけらしか残ってなかったけれど 煮詰まった九条ネギと煮卵で  お昼は これで十分です 昨日の角煮の下ごしらえで 蒸した豚ばら思いのほか上手く調理出来たので冷凍庫にあった塩麴をまぶした豚バラ塊肉と牛スジの塊肉同じように蒸して いつでも使えるように一時間蒸しました  冷めたら冷蔵庫へ 暑いなら とことん汗をかい...
  • シニア夫婦は気ままに・・・秋桜さんのプロフィール
ぴーこさん
  • 2m1y20d 生活リズムの変化
  • れじゃ無理だねってことで、見直した生活スタイルがこちら。↓わたし朝4時半or5時起床→次男の授乳6時→洗濯回す、朝食作り、主人のお弁当作り、長男起床6時半→主人と長男、朝食タイムこのあいだに私は夕飯の下ごしらえしたり、洗濯物干したり。7時→部屋の掃除とこんな感じ。次男は朝の授乳後はしばらくニコニコしてて、そのまま自然ともう一度寝てくれます。掃除機をかけても起きないことが判明したので、主人がいるあいだに掃除機...
  • 30歳女子の妊活日記 育児日記(2016/5/31出産)ぴーこさんのプロフィール
蒼樹 煉さん
  • 切った具材をすくいやすいちりとりザル&ボウルセット - セシール
  • まな板の上で切った食材がサッとすくえる!フラットな面をまな板に沿わせ、包丁で履くように食材をささっと中へ。電子レンジで使えるのでお料理の下ごしらえにも重宝します。切った具材をすくいやすいちりとりザル&ボウルセット - セシール1,382円、1,814円(税込)(税抜価格1,280円、1,680円)...
  • 銀河を駆け巡る星々蒼樹 煉さんのプロフィール
ヌケガラさん
  • 7/20 ハムカツ弁当とゴーヤチャンプルーの晩ごはん
  • 噌汁(キャベツ、玉ねぎ、しめじ) ゆうべの晩ごはんはゴーヤチャンプルー私ゴーヤっていったらこれしか浮かばないのよね 豆腐は荒々しく手でちぎります味がよく染みるし、豆腐なのに食べ応えがスゴイ! ゴーヤの下ごしらえはワタを取って5mmくらいにスライスして塩をまぶしてしばらく置き(もまない)ゴーヤが汗をかいてきたらざるに広げて熱湯をザバーしています 歯ごたえは残るけど青臭さは取れていい感じよ 保守派...
  • ヌケガラ食堂ヌケガラさんのプロフィール
くう*さん
  • * 穂野果菜ごはんの日 *
  • がり焼いて鰻の蒲焼きに見立て、 胡瓜とひじきを和えた酢の物 ラタトゥイユはじっくり煮込んだのち、 寝かせることで味が染み込みます◎ ゴーヤのマリネも全然苦くない!と驚きのお声☆ 塩もみして湯がくという下ごしらえがポイントです 人参とピーマンのラペ、ハーブ塩で和えたじゃが芋 添えたミニトマトは、普通のと、 さくらんぼトマトというピンク色の軟らかいミニトマト、 黄色のアイコの3種類です 今月は2回開催したので、...
  • *.・゚。* ほのかな 幸房 *。・゚.*くう*さんのプロフィール
すずちゃんさん
  • 鶏胸肉の塩だれチキンと持病の頭痛がツライ…
  • です  パサつきゼロのしっとりな食感で  子供達も食べやすい1品です  お弁当に入れてもしっとりなのは  やっぱり最初に塩砂糖とお水でよく揉みこんでおくことです  最近は鶏胸肉を買ったら  とにかく下ごしらえだけやってから冷凍するようにしています  そうすると使うときにラクチンです  ランキングにも参加してみました  ボタンをクリックしていただけるととっても励みになります  よければポチっとお願い...
  • ひだまりbell cafeすずちゃんさんのプロフィール
けこちゃんさん
  • Day march
  • 後片付けとか、委託先に預けるとか、ネットの手作りサイトでも少しお休みいただく連絡とかそれより何より家族があとは男性ばかりで夜遅い人たちばかりで ほっとくと何もしないだろうから すぐ食事作れるようにと 下ごしらえやら 家事もたくさん 入院準備もたくさんあります。 というわけであすから10日間入院してきます こちらは 西宮のお客様にいただいた布ぞうり心遣いが嬉しいですぜひぜひ 元気になって 秋には西宮にも出店し...
  • K* の手作り日記けこちゃんさんのプロフィール

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ブタの助さん
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