蓋碗

蓋碗についての解説記事(紹介記事)

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蓋碗を含むブログ記事

TeaWave176さん
  • 秋の日のTeaWaveLiving
  • ある日のTeaWaveLiving陽久さんの茶壺と蓋碗オンパレードでじっくりじっくりと〜☆TeaWaveLivingでは気楽に中国茶を味わいたい方や基本から中国茶を学びたい方お茶淹れレッスンなどさまざまなリクエストにお応えしていますお茶を愉しむ色々な形を...
  • Tea Wave 〜幸せの波動を感じて〜TeaWave176さんのプロフィール
あんばーまんさん
  • 中国茶を飲もう 白茶(正宗明前野生白牡丹)
  • 暑い時に飲むと効果的で、利尿作用や解熱効果があると言われています。 では、淹れてみましょう初めてなので、量がよくわからないので、量ってみます概ね200ccの湯に対して、3〜5gとあります。これで約3g蓋碗がちっちゃいので、3gでほぼいっぱいになっちゃいました。固い茶葉を潤して、実際に飲むお茶を美味しく香りよく淹れるため、1煎目は捨てます。揉む工程が無い白茶は、お茶の抽出に時間がかかるので、このような潤...
  • 幸運を呼ぶコハク色あんばーまんさんのプロフィール
茶猫さん
  • 好きなお茶を満喫して最後の一煎は玄米茶に
  • も楽しみのひとつ。この日のお茶は、安吉白茶という中国緑茶。最後は玄米茶にして楽しもうと宝瓶で淹れることにしました。この綺麗な茶葉が見たくて、煎茶よりも中国緑茶を選ぶことが多い気がします。普段使っている蓋碗とほぼ同じ容量の宝瓶は、湯呑み茶碗にちょうど2杯分なので使い勝手がいいのです。お茶うけには、もち玄米あられを。調味料を使っていない素朴で香ばしいあられは、食べてもおいしい。十分に楽しんだら最後の一煎に...
  • 茶と猫と。茶猫さんのプロフィール
あんばーまんさん
  • 広島では、数少ない中国茶専門店「姫茶伝」へ行って見ました。
  • 、クンフーぽくするのは、ただのパフォーマンスだそうです。本格的な茶道具までは揃えるとけっこうな値段がするので、手軽に家庭で楽しめるオススメの器具を聞いてみたところ、手入れも簡単で手間がかからないのは、蓋碗ということなので、今回は白茶の白牡丹と蓋碗を購入することにしました。購入した品白茶なぜ白牡丹にしたかというと、西条のお酒「白牡丹」が好きだからです(^^ゞ 蓋碗湯呑みのようですが、急須のように使います...
  • 幸運を呼ぶコハク色あんばーまんさんのプロフィール
貴泉堂さん
  • 冬に向けてただいま続々入荷中?
  • のは、品切れ後もお取寄せにて対応させていただこうと思っています。11月中旬にアップできるよう、今週来週はネットショップ作成の方頑張ります!こちらは、昨日の朝のお茶。我らが山東省青島の特産"?山紅茶"を蓋碗で。茶針で蓋をくるりと返す練習です。蓋碗により返しやすさが全然異なりますね。昨日はハロウィンイベントで魔女役をしてきましたが、そう言えばこの蝙蝠の茶針を見てもハロウィンを連想しませんでした。やっぱり中...
  • 貴泉堂〜中国茶と中国茶器〜貴泉堂さんのプロフィール
mommonさん
  • 大連・喜鼎 海胆水餃(ウニギョウザ!)
  • ちゃんのにも挽肉入りの方が日本人にはうけるかも!?とおもいましたが、あくまでも勝手な感想です。うどんでいえばかけうどん的な立ち位置なんかな。スタンダートでシンプル。おいしいわー。お茶もおしゃれですな。蓋碗のまま、そのまま飲むそうで。ほろ酔い、上機嫌で歩いて1km、ホテルまで戻りましたとさ。もちろんつまみとビール、黄酒を買ってですがねそれにしても大満足な夕食でございましたADいいね!コメントするリブログ...
  • travel drunkers 〜世界一周ハネムーン+88mommonさんのプロフィール
茶猫さん
  • 荒ほうじ茶と楽しむ和みのハロウィン薯蕷饅頭
  • 10月31日は、日本茶の日。なので、日本茶に合うお菓子を選んでみました。岡杢栄泉総本家のハロウィン薯蕷饅頭。ほわんとした表情が和むジャックオランタンです。枯葉のような茶葉が開いていく様が見たくて常滑の蓋碗で。フタの部分と茶匙置きを黒ネコ風にしてハロウィン気分で淹れることにします。在来種の山茶で作られた荒ほうじ茶。蒸した葉を2日間天日干しにして、直火の鉄釜で焙じているのだそう。国友農園のりぐり山茶です。...
  • 茶と猫と。茶猫さんのプロフィール
貴泉堂さん
  • 昨日のお茶記録などなど
  • 順番ですが、冬が来る前に身体を冷やすお茶は終わらせたい!と言うことで変更しました。蓮のお花は、中国茶器では定番だけど本来は夏の花だし、この大好きな中式衣服も次回で着納めです。このコウモリが可愛い茶針で蓋碗の蓋をくるりと返す何とも雅な所作(普段はやりませんが^^;素敵なんですよね)。ワイングラスには、工芸花茶をお淹れします。ガラスやこのお色味、どうしても夏っぽくなりますね…。にほんブログ村ADいいね!コ...
  • 貴泉堂〜中国茶と中国茶器〜貴泉堂さんのプロフィール
水晶(みずき)さん
  • アフタヌーンティーパーティー・出席者の方のご感想です♪
  • 久しぶりの広州女子会。今日も喋って笑って食べて、楽しみました。中華街散策から夜飲茶、ホテル...チャイニーズアフタヌーンティー・ティーフードのご報告♪ローズプリンセス・知姫先生のサロンでポーセラーツで蓋碗を作製。前回作ったミート皿も焼き上...一覧を見る画像一覧を見るテーマInstagram ( 438 )life is beautiful ( 94 )自分磨きのお稽古 ( 125 )guurmet...
  • 華やかに清らかに〜薔薇とワインの日々水晶(みずき)さんのプロフィール