鮪についての解説記事(紹介記事)

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鮪を含むブログ記事

ききさん
  • すし処 和屋(かずや)
  • で握ってくれる夜の鮨カウンター!お任せが多い最近の有名店には行けない身の上なので、この日はほんとに嬉しい夜でした。先ずはおつまみを数品と東北の冷たいお酒でスタートし、いよいよ握りに入ります。ヒラマサ、、蛸、そして写真の穴子。この穴子、かなり肉厚でふっくらとしておりました。噛めば少々の歯ごたえと旨みがじんわりと押し寄せてきます。久しぶりの職人技に唸った夜でした。北海道からの雲丹も美味しかったです。私...
  • 駅前魔女食堂ききさんのプロフィール
あいおい店主さん
  • 本日入荷   
  • ・松川かれい・赤いか・その他!松川かれい脂のってます!...
  • 串焼き・旬肴あいおいあいおい店主さんのプロフィール
Kikuichiさん
  • 旬の「ずれ(移行と変動)」と新たなる旬の「特定」
  • の時期は通り過ぎていることが多い…春先から初夏のサヨリ、夏場の白キス例 餌を追い、群をなして南下、又は北上し、猛然と餌を食い込み肥大化し、脂の乗りきったもの。「旨さの盛りの旬」と一致することが多い。…、戻りカツオ、サンマ、マカジキ【旨さの盛りの旬と漁獲量的盛りの旬の一致】例 産卵後、水温の上昇と共に、猛烈に食欲を増大させ、身を太らせ、脂を乗せ、「旨さの盛りの旬」に入って行く。この頃、漁獲量も最盛期...
  • きくいち日記Kikuichiさんのプロフィール
えびすまるさん
  • 淡路巨鰤ドリーム〜ナイスサイズなトロ鰆!!!
  • バグの右往左往釣行記一覧を見るテーマブログ ( 104 )戎丸 ( 206 )青物 ( 45 )エギング ( 18 )アカメ ( 11 )タチウオ ( 2 )真鯛 ( 6 )アオリ ヤエン ( 6 ) ( 7 )アジング ( 1 )アオリイカ ( 2 )チョイ投げ ( 1 )ジギング ( 0 )タコジギ ( 1 )サバゲー ( 4 )ヒラスズキ ( 1 )メバル ( 6 )シーバス ( 3 )一覧...
  • 淡路戎魂えびすまるさんのプロフィール
栗&春さん
  • 杏空風天福梅花月
  • Ameba新規登録(無料)栗と春のスコ日記高知で暮らしている 栗・桃・杏・空・風・夢・丸・姫・天・福・・梅・編・花・夏・月のブリスコ日記ですプロフィールプロフィール|ピグの部屋 ペタニックネーム:栗&春性別:男性血液型:A型お住まいの地域:高知県[ランキング]全体ブログランキング188,531位 ↑読...
  • 栗と春のスコ日記栗&春さんのプロフィール
わさびのブログさん
  • ランチは二宮の鮓 國次さんへ
  • 鮓 國次さんへテーマ:神戸(兵庫)食べ物屋さんランチは家内のリクエストでお鮨を頂く事に・・そこでお気に入りの1軒「鮓 國次」さんへ伺いました。午後12時にお店へ・・すっきりした店内・・軽くビールを・・、カンパチ、鯛はチレで・・・平らぎ、玉子、松茸と鱧の土瓶蒸し〆サバの炙りバッテラ、蒸し穴、パリパリちりめんの梅紫蘇巻き追加で平らぎの炙り・・子持ち昆布、蟹、イカ紫蘇・・お腹いっぱい頂きました。ご馳走様...
  • わさびのブログわさびのブログさんのプロフィール
おもろい食堂さん
  • ワンコイン日替わり丼!「ときすし なんば店 」
  • もんが置いてありました(笑)店内はカウンター中心で結構狭いです。お昼のメニューです。安心価格♪湯友が選んだ1日限定5食のバラチラシ丼です!赤だし 税込540円♪ どひゃああ〜まるで海鮮の宝石箱や〜?♪・蛸・サーモン・イカ・ハマチの海鮮に、 胡瓜・山芋・玉子・とびっこ・蓮根・カイワレ・大葉・海苔丼には、生のブリ、醤油漬けのブリ、照り焼きのブリの3種類のブリが入ってるので最後まで飽きずに楽しめます♪こ...
  • おもろい食堂、ええ食堂!おもろい食堂さんのプロフィール
えびすまるさん
  • 淡路巨鰤ドリーム2017〜NEWアイテム追加!
  • バグの右往左往釣行記一覧を見るテーマブログ ( 103 )戎丸 ( 206 )青物 ( 45 )エギング ( 18 )アカメ ( 11 )タチウオ ( 2 )真鯛 ( 6 )アオリ ヤエン ( 6 ) ( 7 )アジング ( 1 )アオリイカ ( 2 )チョイ投げ ( 1 )ジギング ( 0 )タコジギ ( 1 )サバゲー ( 4 )ヒラスズキ ( 1 )メバル ( 6 )シーバス ( 3 )一覧...
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naruさん
  • 悪あがきの雨の休日
  • チンチン電車沿いにあります。先ずは、明太ポテトで軽く乾杯。360円か380円だったかな?ポテトがデカくてゴロゴロと量たっぷりです。で、ついでに頼んだ刺身3種盛りです。700円にしてコレなら安いですね。、鯛、フグと面白い組合せ。で、ココで貸し切り状態の店内に、地元のお客さんがチラホラと来店されだしました。後から来た常連の老夫婦さんがとっても粋でカッコ良かったです。こんばんわ〜っと、お婆ちゃんが来店し...
  • 僕とスーツと時々エリーゼnaruさんのプロフィール
hataboさん
  • 11/18 本日のご飯 豆乳ラーメン、カスベの煮魚
  • これで成功ダイエット!!!一覧を見る読者数: 42 人読者になるRSS著作権についてのご注意AD最新の記事11/18 本日のご飯 豆乳ラーメン、カスベの煮魚11/17 本日のご飯 屋台十八番ラーメン、&鰤お刺身11/16 本日のご飯 シークワーサーラーメン、鰈の焼き魚11/15 本日のご飯 屋台十八番ラーメン、鯨のお刺身11/14 本日のご飯 屋台十八番ラーメン、揚げ鶏11/13 本日のご飯 SB...
  • hataboの何とな〜くhataboさんのプロフィール

鮪を含むトラコミュ

まぐろ
  • まぐろ
  • まぐろ、マグロ、。まぐろ好きな人のためのトラコミュです。>゜))))彡
  • トラックバック数:123 TB参加メンバー数:41人カテゴリー:グルメブログ
トロ
  • トロ
  • トロは、寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。脂質の含量が高い腹部の身を指す。語源は肉質がトロリとしている事からで、この語の定着以前は脂身である事...
  • トラックバック数:27 TB参加メンバー数:21人カテゴリー:グルメブログ

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