熟成

熟成についての解説記事(紹介記事)

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熟成を含むブログ記事

星に願いをさん
  • 夢をあきらめないで
  • 先日の出来事なのですが、夜就寝時に裏山でゴソゴソ音がしたのでマグライトで音がする方向を照らすと、1頭の猪が地面を掘っていました。そこは有機肥料を熟成している所で、察するに地中に生息しているミミズを獲っていたのではないかと。猪は雑食なのですが、栄養豊富なミミズが大好きなようです。ミミズが腐敗土を食べその排泄物が貴重な肥料となりましから、正に自然の好...
  • 毎日を元気に星に願いをさんのプロフィール
aglaiaさん
  • 今宵の月も美しく
  • って過ごし方を決めています。自分を取り戻すと言うことが、私にとっては一番の疲労回復剤であるようです。友と食べる美味しいごはんも、パワー回復の源。(やっぱり食べるのかい)今日は・・・私と友の大好物(笑)熟成肉100%粗挽きハンバーグのチーズのせ最高でしたっ今日も一日お付き合いありがとうございましたお帰りにぽちっといていただけると励みになります。 ...
  • わたしいろのまいにちaglaiaさんのプロフィール
TOMさん
halyutakaさん
  • 大義名分その2
  • 間を耐え抜いた。午前中は女性と年配者が多いが、19時を過ぎるとリーマン風味の男性が増える。そして、お怒りの方が増える。恐らくお買い物で生じた問題を腹に抱え日中の勤務をこなされたからだろう。怒りの感情は熟成され豊潤に輪が掛かっている。仰る事がいちいち香ばしい。聞いているだけでコッテリ胃もたれする。そして、9割近くは解決しない案件。親会社から「謝ってやり過ごせ」と指示されている内容ばかりだ。コルセンに持ち...
  • 人間的居住空間への挑戦〜山姥、都会へ行くhalyutakaさんのプロフィール
ノーブルさん
  • 弟子屈ラーメン 札幌発寒店 (西区) 発寒店限定 札幌スープカレーラーメン
  • よく効いた、スープカレー仕様です辛さは抑えられ、万人受けしそうな調整ってか、何由来か分かりませんが、苦味が口に残るのがとても気になる全体には薄味で、もう少しコクが欲しいところです 麺は自家製、多加水熟成中太縮れ プリもち食感で、麺そのものは悪くありませんさらっとしたスープの持ち上げは、ちょっと弱めかな 具には葱、素揚げのなす、レンコン、ピーマンに、カボチャ、玉葱、チャーシュー、味玉など 野菜の甘み...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール
なおさん
  • コロシア・モスカテル
  • うの女王が生み出す気品ある味わいとは・・・『明るく透明感のあるマホガニー色。グラスに注ぐととろみのある美しい液体が輝き、蜂蜜、ドライアプリコット、レーズンなどの甘く爽やかな香りと、紅茶や紹興酒のような熟成感のあるこなれた香りが華やかに満ちる。味わいもドライフルーツの甘みが豊かで、アプリコットのような酸味がすっきりと味わいを引き締めてくれる。口当たりはシロップのようになめらかで厚みがあり、長い熟成による...
  • 女子会なおさんのプロフィール
ゆうひさん
  • ワイ「カシューナッツ美味しいなぁ、どんな風に生えてるんやろ」
  • シューアップルと呼ばれる果肉は多汁質で、リンゴに似た芳香があり、生食に供するほか、加工用原料としても利用されている。カシューアップルの皮は薄く、特に完熟した果実のそれは非常に繊細で傷つきやすく、また完熟成果であるために日持ちもしないため、長距離輸送や貯蔵には全く適さない。このため、生食は栽培産地近辺の限られた地域においてのみ供される。出典:カシューナッツ – Wikipedia ?24:...
  • 明日は何を食べようかゆうひさんのプロフィール
京都ふらりさん
  • 佐渡6、佐渡金山
  • た金が大判小判になりました。もちろん江戸時代は手掘り休憩所このキラキラが金なのかな?・・・・・・・・・・今度は明治時代の道遊坑へトンネルもやや大きく、トロッコの線路が。坑内の気温は約12℃。今はお酒の熟成所に。佐渡金山で掘られたトンネルの総延長は400?。トロッコ、乗ってみたいな。ここでは近代的な機械展示コスモスはいつどこでみても綺麗。採掘のため、山に割れ目ができました。これが佐渡金山のシンボル。・・...
  • ふらり各駅停車、京都発京都ふらりさんのプロフィール
さいきゆうこさん
ぷんちさん
  • わくわく楽しいレストラン@石川県小松市
  • 米酒(車多酒造・白山市)山吟原酒 山廃仕込(菊姫・白山市)純米大吟醸(農口尚彦研究所・小松市)天狗舞 古古酒純米大吟醸(車多酒造・白山市)初心 福蔵 淡熟十年 秘伝山廃仕込純米大吟醸(福光屋・金沢市)熟成酒 吟 平成九年醸造 大吟醸酒(菊姫・白山市)手取川 古酒 純米大吟醸 梅舞花−うまいか− 1994年仕込み(吉田酒造店・白山市)レ・ジャルダン・ド・バビロン(ディディエ・ダグノー)les Jardi...
  • 美味しいものをちょっとだけぷんちさんのプロフィール

熟成を含むトラコミュ

サラミ
  • サラミ
  • サラミ(伊:Salame、英:Salami)は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare (塩)である。サラミソーセージと呼ばれることもある。豚の...
  • トラックバック数:13 TB参加メンバー数:10人カテゴリー:グルメブログ
フリウリワインとバローロ・バルバレスコ
  • フリウリワインとバローロ・バルバレスコ
  • トカイ・フリウラーノ、リボッラ・ジャラ、ピニョーロ等、地場品種による素晴らしいワインや個性豊かな自然派の造り手達。バラエティー豊かなフリウリの造り手達の造るワイ...
  • トラックバック数:37 TB参加メンバー数:1人カテゴリー:酒ブログ

熟成を含むブログ村メンバー

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totoカルチャさん
おぢさん
スローさん
oak-papaさん
ネリさん

熟成を含むアンケート&掲示板

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  • 鎖国、是か否か?レス: 0/10(115件)歴史ブログ
  • ないかなと思います。当時の世界は思いやりのある紳士の国ではありませんでしたから。日本の文化の熟成という点からも決して悪だとばかりは思えません。