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- 夢実現にあたり、、
- ンターネットで何でも調べられる時代ではあるが、だからこそ根本に”正確な知識”が求められるのではないか、そうも思うのである。そして教室開催にあたり、1番励みとなったのはやはり、妊娠前にローマシェラトン内コルドンブルーでの講師経験であろう。他人に教えるということ、特にイタリア人を相手に教えるということがどんなに根気のいることかということを心から学ばせて頂いた。納得のいくまで質問を繰り返すのがイタリア人だ。当時3時間...
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- 18/04/11 00:55元CA&料理研究家Tsugumiのローマより徒然なるままに
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- 「レモンケーキ「」と「レモンパウンドケーキ」
- ーキと夜桜見物記事一覧 | 画像一覧 | 読者一覧 | フォトチャンネル一覧« 「ルージュバニーユ」と「い...プロフィール読者登録中読者になる読者になる性別女性都道府県東京都自己紹介ル・コルドンブルーでお菓子作りを習得した後ＯＬ生活を脱出。小さなカフェとお菓子教室を開いています。素材の確かな手作りナチュラルスウィーツをもっとひろめようと日々奮闘中。ログイン編集画面にログインブログの新規登録最新コメ...
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- 18/04/10 23:03日々の暮らしの愉しみ
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- ショコラーデ・シュニッテントルテ
- ついて☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* 自宅サロンの落ち着いた中で、少人数制で、しっかりとした技術をもって、ていねいにご指導させて頂いています(ル・コルドンブルーにて菓子ディプロム取得・プロフィールをご覧ください) ２０１６年１２月に福島民友新聞社に取材を受け、レッスン風景、お菓子など大きく掲載されました サロンにはドイツ製ミーレのオーブン、食洗器、専用冷凍...
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- 18/04/10 19:04お菓子教室 アトリエ・ガトー おもてなしサロン
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- 「ルージュバニーユ」と「いちご大福」と「シュークリーム」
- 覧 | フォトチャンネル一覧« 「ルージュバニーユ」と「レ...「レモンケーキ「」と「レモ... »プロフィール読者登録中読者になる読者になる性別女性都道府県東京都自己紹介ル・コルドンブルーでお菓子作りを習得した後ＯＬ生活を脱出。小さなカフェとお菓子教室を開いています。素材の確かな手作りナチュラルスウィーツをもっとひろめようと日々奮闘中。ログイン編集画面にログインブログの新規登録最新コメ...
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- 18/04/08 23:15日々の暮らしの愉しみ
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- お茶会へお誘い?
- 子供達も寝て、サロンソファーに座ってみました。そうじはしても座ることがあまりない…みなさんとお茶会をしたいと5／25日にお茶会を開くことにしました。気軽にゆっくりまったりコルドンブルーでの話やブログに載せられない話ベーカリーツアーなどスリーサイズと体重以外はお答えしたいと思います笑笑今日はブーランジェリーのディプロマを保存すべく額を買いに行ってきました。サイズを測りちゃんとしたのを...
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- 18/04/08 23:00kanako Ahmad パン教室
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- ＊Le Cordon Blue Day-Orientation
- コルドンブルー・パン本科昨日はオリエンテーションでした。菓子本科とパン本科の合同でのオリエンテーションでして、有名なパティシエさんが講義。「食品衛生法」と「技術習得」に関して講義してくれました。最後にまさかの筆記テ...
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- 18/04/08 10:12Y's Bakery std,
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- ルヴァン完成
- ました。そろえるものも入学式も書く書類も全て2倍娘のあの算数セット以外はなんとか終わりました。あの算数セット…開けてもいません。二人が学校に行った月曜日にやります…今日はそれでもパンを作っていました。コルドンブルーからのルヴァンもリフレッシュ3回目でだいぶ大きくなりました。持ってきたときはこんな感じ増えました。パン教室に備えてどんどん増やします。ライ麦のルヴァンも出来上がり！今日は、4月パン教室用のレシピ作成...
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- 18/04/08 00:05kanako Ahmad パン教室
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- 「ルージュバニーユ」と「レモンケーキ」
- エさくらケーキ記事一覧 | 画像一覧 | 読者一覧 | フォトチャンネル一覧« 「キャロットケーキ」と「ス...プロフィール読者登録中読者になる読者になる性別女性都道府県東京都自己紹介ル・コルドンブルーでお菓子作りを習得した後ＯＬ生活を脱出。小さなカフェとお菓子教室を開いています。素材の確かな手作りナチュラルスウィーツをもっとひろめようと日々奮闘中。ログイン編集画面にログインブログの新規登録最新コメ...
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- 18/04/07 23:13日々の暮らしの愉しみ
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- 「キャロットケーキ」と「スフレチーズケーキ」
- レアーチーズケーキ記事一覧 | 画像一覧 | 読者一覧 | フォトチャンネル一覧« いちごジュレとバニラクリームプロフィール読者登録中読者になる読者になる性別女性都道府県東京都自己紹介ル・コルドンブルーでお菓子作りを習得した後ＯＬ生活を脱出。小さなカフェとお菓子教室を開いています。素材の確かな手作りナチュラルスウィーツをもっとひろめようと日々奮闘中。ログイン編集画面にログインブログの新規登録最新コメ...
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- 18/04/06 23:21日々の暮らしの愉しみ
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- ＊Tokyo
- 無事に東京着いています。いきなり方向オンチさを炸裂し、滞在ホテルに着くまでウロウロと迷いまくりましたが、ようやくたどり着きゆっくりとBlogを書いています。明日はいよいよコルドンブルーの入学式オリエンテーションです。約２ヶ月。お休みの日は色々楽しみを見つけつつ、お友達とも逢って学校ではしっかりとパンの向上を目指して行きます。学校の様子は私の備忘録としてこちらにもUPしてい......
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- 18/04/06 17:45Y's Bakery std,
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