パイ皮

パイ皮についての解説記事(紹介記事)

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パイ皮を含むブログ記事

シオンさん
  • 裏山登頂(?)
  • かと周りを見回したのですが、家の影も見えず。次回はコーヒーでも持参して、ここでのんびりするのもアリかもしれません。寒い日の夕食は暖かいものが嬉しいですよね。この日は手抜きのステーキアンドキドニーパイ。パイ皮に入れて焼くのが本当ですが、皮は別に作って上に乗せてみました。...
  • ケローナの丘の上からシオンさんのプロフィール
Mikyさん
Berryのママさん
  • 冬の楽しみ・・・アップルパイ作り
  • 作っていたのですが、Berryさんがカフェを開業したので、お菓子のレシピや本、調理器具など全てあげてしまって、我が家にはなにもありません。小さなバターナイフで粉とバターを混ぜるのは・・・苦戦しました〜パイ皮に皮をむいたりんごを乗せ、バターとシナモン、砂糖を振りかけて焼きました。パイ皿もないので、野趣溢れるアップルパイが出来上がりました!!作ったアップルパイが美味しかったので、一週間後に二つ目に挑戦。今度...
  • 果樹園カフェの庭づくりBerryのママさんのプロフィール
ateliertomitaさん
  • モントリオールBulletin1月号-おいしいTourtière(トゥルティエール)はどう作るか-肩甲骨の回し方
  • 地方の人に言わせると、"それはTourtière じゃない!"そうで、何が違うかといえば、具材の肉はひき肉ではなくサイコロ状の角切りを使うのです。牛、豚半々にして、タマネギやポテトも同じく角切り。鍋にパイ皮を敷いたら肉、タマネギ、ポテトの順で塩胡椒を振りながら計6層に敷き詰めて、上もパイ生地で閉じた後、中央に穴を開けて水をなみなみと注ぎます。あとはオーブンで半日以上じっくり加熱。そして始まるのが、Tou...
  • ロワヤル山の麓からateliertomitaさんのプロフィール
あんじゅさん
  • ハーバーキッチン 瀬戸内市牛窓町牛窓
  • ライ、冬瓜のベーコン巻きフライ、ゴボウサラダ、鶏肉と野菜の炒め物。彩りも良く食欲そそられますね〜海老フライソファー席もありますこの日のデザートは夢二の愛したガルバルジーって焼き菓子クッキー生地のようなパイ皮に、レーズンをはさんで焼き上げてて素朴で美味しかったです。どこかにエレベーターがあったのかしら?母ちゃんもすっかり気に入ったようですが階段を上がらなきゃいけないのが一苦労・・・美味しいランチのために頑...
  • 癒し。。。ing...あんじゅさんのプロフィール
五条まあさっちんさん
  • 料理研究家お薦め KALDI便利食材でお菓子も作れる
  • ルディ上級編???カルディで購入した食材を使ってお菓子を作ってみよっかな〜っと。メープルシュガー!このコクと香りがたまらん。このメープルシュガーを使って簡単アップルパイを作ってみよう。パイっていってもパイ皮じゃなくてクランブル(もろもろの粉みたいの)がかかってるタイプなのでそこまで面倒クサくないよ。?まずはリンゴ4〜5個をテケトーなサイズにカットして軽くレモン汁をかけておく。結構時間かかるけど、コレさえ...
  • ハロウィン・パーティー料理研究家 五条まあさっちん五条まあさっちんさんのプロフィール

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