加水

加水についての解説記事(紹介記事)

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加水を含むブログ記事

八朔さん
  • ラーメン 丸っ子 / 味玉ラーメン こってり @大阪府東大阪市俊徳道
  • て松藤英男が歌った「しなやかな獣」とはこのことかと、金色の汗を流しながら。醤油もバチっと合わせられ、輪郭をくっきり浮かび上がらせることで、豚骨の主張をより大きくしているように思えます。選択した中細麺は加水やや高めで、プリッとした食感。低加水の細麺だと印象も変わりそうで、そちらは次回のムフフです。薄切りモモ肉の肉々しさ、メンマのコリコリ感と、具材もきっちりと作り込まれていました。チョット手が出ないぐらい...
  • ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して八朔さんのプロフィール
ramenさん
  • ラーメン 丸っ子 / 味玉ラーメン こってり @大阪府東大阪市俊徳道
  • て松藤英男が歌った「しなやかな獣」とはこのことかと、金色の汗を流しながら。醤油もバチっと合わせられ、輪郭をくっきり浮かび上がらせることで、豚骨の主張をより大きくしているように思えます。選択した中細麺は加水やや高めで、プリッとした食感。低加水の細麺だと印象も変わりそうで、そちらは次回のムフフです。薄切りモモ肉の肉々しさ、メンマのコリコリ感と、具材もきっちりと作り込まれていました。チョット手が出ないぐらい...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
みゅーさん
  • 未来のシワにもしっかりアプローチ!【コスメデコルテ iP.Shot アドバンスト】
  • プローチもしてくれるのです。今あるシワは勿論ですが、個人的には未来のシワをどれだけ予防出来るかが大事だと思っています。リンクルナイアシン(シワ改善有効成分)、コメ胚芽油、ヒキオコシエキス、海藻エキス、加水分解黒豆エキス、濃グリセリン(保湿)から成り立つiP-Solution ADを採用しているので、目元や口元の気になるシワにしっかり届いてくれるのです。早速使用してみたいと思います。キャップを開けると密...
  • 気ままな食事、気ままな暮らしみゅーさんのプロフィール
おおさかさん
  • 太子温泉 大阪府南河内郡太子町 全国出張の旅
  • ぐ南阪奈道路 太子ICから府道703号線を右手に約500mほどの唐川沿いに佇む日帰り入浴利用対応の宿泊施設。源泉は地下633mより毎分95L湧くph7.9の弱アルカリ性単純温泉。泉温33.6度のため、加水はせず、加温循環式で水風呂以外に配湯。自慢は山が迫る自然豊かな露天エリア。春は桃や桜に新緑、初夏は町をあげて育む唐川のホタルが舞う姿、秋は紅葉を眺めての入浴が楽しめる。日帰り利用できる休憩や食事のスペ...
  • 大阪府 観光・旅行 動画まとめおおさかさんのプロフィール
タム6000さん
  • キーマカレー油そば・特盛(790円)@北品川・油そば専門店 油”油”
  • ーと醤油は喧嘩することなく、両者きっちりハマります。全体が混ざるとカレー感はやや後退しますが、「カレーまぜそば」ではなくあくまで「カレー風味の油そば」といった、絶妙にちょうどいいカレー感をキープ。麺は加水高めの太ストレートで、ポクポクと歯切れよく噛み切れる食感。麺味はそれほど主張しません。個人的にはもうちょっといモッチリした麺が好みですが、タレやキーマともよく絡み、悪くないバランス。麺量は茹で前300...
  • タム6000のラーメンブログ。略してタムラブログタム6000さんのプロフィール
鈴木酒店さん
  • 臥龍梅のこの2つのアル添酒が高コスパ過ぎる件!
  • は吟醸の規格なので「吟醸」と謳ってもいいんだけどそこは謙虚に特別本醸造で♪ そして『醸造アルコール』が添加されております日本酒度はプラス4、酸度は1.3、これも吟醸同様スッキリ淡麗辛口ですが、こちらは加水(かすい)をしてアルコール度数を15〜16度に下げているため更にスッキリ軽く飲める感じです日常から飲むのに充分の美味しさだし、ラベルの色使いもなんか日常的そしてこちらの価格というのが、一升瓶(1.8L...
  • 酒ゲーム☆鈴木酒店鈴木酒店さんのプロフィール
南まさとさん
ramenさん
ramen151eさん
  • The Noodles & Saloon Kiriya【六】 〜Nibohi_Soba pure(醤油)&Nibohi_Soba bitter(醤油)〜
  • でも、この麺!煮干しスープとの相性はバツグンで!煮干しラーメンは、やっぱり、こういう食感の麺で食べるのが好きだな♪以前、こちらの店でいただいたときには、切刃16番の平打ちの手揉み太麺が合わされていて!加水率40%という多加水麺は、ムチッとした、やや、カタめの面白い食感の麺で!これも、なかなかいいとは思ったけど!やっぱり、個人的にはこの加水率低めの麺で食べる方が好きなので♪「Kiri_Sobaと同じ麺が...
  • ラーメン一期一会ramen151eさんのプロフィール
山彦さん
  • 「北海道らーめん奥原流 久楽 本店」・・今年218杯目の拉麺は中央区北二条西1丁目
  • 先ずはスープを一口!!最初に感じた味噌の味はチョット意表をつく味わい。でも・・微妙に甘みもあるスープは、濃厚なコクがあって中々旨いッ!豚骨主体のスープに味噌の味わいが良く合います。札幌ラーメンらしい多加水のちぢれ麺は、定番の味わい。悪いはずはなく中々旨いッ!チャーシューは大きいのですが、味はイマイチ!でもこのスープ・・クセになりそう!スープの最後の一滴まで頂きました。問題は価格!いくら美味しくてもノー...
  • 札幌拉麺食べ歩記山彦さんのプロフィール

加水を含むブログ村メンバー

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オランジュリーさん
ライムさん
もんもんさん
若女将 沙織さん
一日一麺LAB+さん
  • 一日一麺LAB+公式ブログ一日一麺LAB+さんのプロフィール
  • 2015年3月15日に大阪市中央区の長堀橋でオープンします。ラーメン店『一日一麺LAB+ 』です。