しょっつる

しょっつるについての解説記事(紹介記事)

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しょっつるを含むブログ記事

keiさん
  • 不思議な縁で繋がっていた
  • と少し前から東京から来ていた母とこちらで待ち合わせ 2階の茶房で昼食を?広東焼きそばと稲庭うどんで作ったローミン 初めて味わったローミンは病みつきになりそうな味付けでとってもおいしい!スパイスに鱈のしょっつるが入っていると教えていただき早速購入してみました〜 女将さんと私よく似ているともっぱらの評判です 最新のレッスンスケジュール レッスン・オーダー作品の一例↓↓こちら↓↓http://amebl...
  • 渋谷駅5分シルクフラワーサロンマダムのひとりごとkeiさんのプロフィール
森鴎外 文学・文化論攷さん
  • 社説:発酵ツーリズム 豊かな食文化で誘客を
  • げてもらいたい。豊富なコメや水に恵まれている本県では、雪が多く厳しい寒さの冬のおかげで、こうじや菌を生かした独自の技術による発酵食文化が発達してきた。日本酒やみそ、しょうゆ、漬物、魚醤(ぎょしょう)「しょっつる」、はたはたずし、納豆汁など多彩な食文化がそれを証明している。県秋田うまいもの販売課によると、2015年の食品・飲料の製造出荷額に占める発酵食品(納豆、しょっつる除く)の割合は本県が20%と東北の他の...
  • 森鴎外 文学・文化論攷森鴎外 文学・文化論攷さんのプロフィール
AsianMealさん
  • 【イベント出店のお知らせ】 6/16(土) 座の市@座・高円寺に出店します
  • /天日干しのドライフルーツ*天然酵母のパン ツェルマット@荻窪/レモンのブリオッシュ、クロワッサン ほか*南崎漁師倶楽部@静岡/サザエのつぼ焼き、石廊イカの干物焼き*綾里漁協たべる通信@岩手/わかめ、しょっつるあたりめ*森守@静岡/野生のソーセージ(猪、鹿肉)*裸足でスパイス/生胡椒、花椒、金時生姜 ほか*湊酒販@高円寺・南中央通り商店街/吟醸酒の呑みくらべ、麹サワー*篠農園@井草/きゅうり、ズッキーニ、人...
  • AsianMealAsianMealさんのプロフィール
favyさん
  • 【赤坂】楽しみ方は無限大??新感覚餃子に激辛チキンまで!『赤坂バル横丁』の攻略法教えます
  • るぶ編集者が全国各地を取材して見つけた、“全国のおいしい”が集結したお店です。思わず、観光地に来たような気分も味わえるお店でその土地の名産をまずは味わいましょう。店舗詳細はこちら「秋田県男鹿市 春菊のしょっつるバター炒め」 480円(税抜)今回注文したのは、秋田県男鹿市の特産魚「ハタハタ」を原料にした魚醤「しょっつる」を使った春菊のバター炒め。春菊そのものの香りと風味は残しつつも、しょっつるの旨味とバターの...
  • favyfavyさんのプロフィール
TOSHIEさん
  • 自分のための健康弁当 6/10/国産レモン
  • 昨日のお弁当です・鯵のレモンムニエル・鶏ムネ肉とジャンボししとう(前日と同じ)・厚揚げ、インゲン、豚肉の炒めもの・マイタケと小松菜炒め(秋田のしょっつる)・トマト&キャベツ+花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干鰯塩胡椒にたょっとだけ葛粉をふってムニエル状態にレモンを乗せて、少し焼きました厚揚げとインゲンと豚肉厚揚げをサイコロに切って、先に焼き...
  • 暮らし☆楽しみ 〜 Dear My LifeTOSHIEさんのプロフィール
杉森さん
  • 京都嵐山 発酵食堂カモシカ&発酵マルシェ(あと、森嘉の豆腐)
  • るのね。もやしもんだ。icon-camera いいフォントですねicon-camera かもしてますicon-camera オリジナル商品もいろいろオリジナルの甘酒ドレッシングとかもあるけど、へしこやしょっつるなどのセレクト商品もあるよ。小さいお店が見えないなにかで醸されまくっています。もともと姉妹店のお菓子のお店だったので、発酵チョコタルトやクッキーも少し置いてます。イートインのプチスペースもありました。...
  • 東京弁当生活。杉森さんのプロフィール
桜美咲さん
  • 6月7日 日常
  • かまた寝てました←笑12時起床電話←間食甘いものちまちま2食目メロン、パン、プロテインジムへ楽しかったぁぁv(^-^)v帰ってきて髪染めました(≧▽≦)ピンクо(ж>▽<)y ☆←ご飯の準備して3食目しょっつる、チキン、サラダ片付けてテレビ見て電話←笑明日はプール!(≧▽≦)Twitterやってますリアルタイムはそちらからご覧ください。ランキング参加中にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村統合失調症ラン...
  • 自分と上手く生きていきたい桜美咲さんのプロフィール
チャカさん
  • ナンプラーやニョクマムだけじゃない!旨味と香りが抜群の伝統を受け継いでる国産の魚醤油が素晴らしく美味しい!
  • ック風の料理のイメージがあるかな?どちらもオシャレな飲食店等があり様々な料理に使用されているので、そんなイメージが強い!ですが、日本にも昔から伝わる伝統の魚醤油があるんですよ!聞いたことないですか?『しょっつる』ってそりゃもう旨味と香りが抜群で最高にうまいよ!実は、魚醤油は日本各地北は北海道から南は九州まで、様々な魚醤油が作られているんですよ。中でも有名なのが!秋田県の[しょっつる]石川県の[いしる]香川県...
  • チャカゲンライフ料理の秘密おしえてちょチャカさんのプロフィール
TOSHIEさん
  • 自分のための健康弁当 6/5《かんずり味噌味麻婆》
  • 今日のお弁当・焼いただけの鯖(塩)・味噌味麻婆豆腐 (鶏ムネひき肉、生姜、博多ねぎ、かんずり、 醤油、葛粉)・舞茸と玉ねぎの胡麻醤油・わらびの卵とじ(しょっつる)・オクラのおかか和え(醤油)・トマト&キャベツ+花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干味噌味麻婆の辛味はかんずりです何を隠そう山菜のお料理はほとんど経験がなく食べきれないほどの大量のわらびを、...
  • 暮らし☆楽しみ 〜 Dear My LifeTOSHIEさんのプロフィール
Sirkoさん
  • 今日の御飯〜6月3日
  • 人参と昆布の炒り煮、ハタハタオイル漬け、大根おろし、いぶりがっこ・クリームチーズ、新じゃが煮っ転がし(作り置き最終)秋田の道の駅で、気になって購入した「ハタハタオイル漬け」3缶で1,497円。今日は梅しょっつる味をあけてみた。食べ方の説明に「大根おろしと合う」とか「チーズと合わせても」とか書かれていて、「チーズをだすならいぶりがっこも出そう」とか、どんどん品数が増えていき、気付くと1汁6菜(笑)少し食べた後...
  • 食事と食費と体重のブログSirkoさんのプロフィール

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