花椒

花椒についての解説記事(紹介記事)

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花椒を含むブログ記事

黄緑桃さん
  • 普段の食事(86)〜気合い麻婆!
  • してみました。 こちらが気合いを入れた麻婆ドーフ。豆腐は木綿で、ひき肉は合い挽きにしました。豚挽きより合い挽きが安いんだもん。ハンバーグの味になる恐れありますけどね。味付けは中華だしと赤味噌ベースで、花椒(ホワジャオ)と和山椒を混ぜて、一味唐辛子も入れてみました。他の具材はニンニクの芽とエノキ茸を入れました。最後にゴマ油とサイリウム。サイリウムでとろみ付けるの難しいけど、案外うまくいった。辛くて美味し...
  • 摂食障害30年 寛解7年 め黄緑桃さんのプロフィール
おおぐらい。さん
  • HP餃子。
  • ・HP餃子・バゲット  ビゴ・牡蠣と干しきのこのアヒージョ・冷やしトマト・花椒ピクルス久しぶりに洗濯物が文句なしのぱるっぱりに乾く素晴らしいお天気の日曜日。きのこ干す。こんな日よりならもう干すべし干すべし干すべし!アメリカハナミズキの赤い実が青空に映える。三年前の今日は麻酔から...
  • おおぐらい通信おおぐらい。さんのプロフィール
guraさん
  • エースコック「スープはるさめ」シリーズが、リニューアル☆
  • っとしていて、美味しいねー。」と私は、この満足な1杯で70kcalと言う点に驚きました。 リニューアルした新「スープはるさめ 坦坦味」のお味は? スープのごま風味とコクを強化しました! ほんのり香る花椒が食欲をそそる、辛さの中に甘味とコクが味わえる担担味スープです。実は、まだ食べていませんごめんなさい。食べたら、必ず追記します この3種類以外にも、他にも、全8種類ラインナップがあるそうです。個人的...
  • lifeguraさんのプロフィール
かきたまうどんさん
  • 鬼旨辛担々麺
  • ――――― さ 「セブンイレブンの鬼旨辛担々麺が食べたいのだが。」(↑勝手に買ってこい。) さ 「買ってきちゃったー。」 ほう。 花椒たっぷり。 さ 「鬼旨辛うまい!」(↑まんまやな。) ぽちっとありがとう。 にほんブログ村...
  • K3 けいすりぃかきたまうどんさんのプロフィール
JINTANGさん
  • 重慶火鍋祭り
  • って二色になったり真ん中だけ身体に優しい茸スープになったりします。重慶人だけだと紅一色です。 こちらは火鍋のルーをパッケージする機械です。大鍋でルーを作った後、こちらの機械で小分けにして販売します。 花椒も香りの強い種類・痺れが強い種類など様々な銘柄があります。 もちろん唐辛子もあります。 という事で鍋から具材から何でもありますのでこの展示会に参加すればその場で商談、火鍋屋開店まで出来るようになってい...
  • 日本初!重慶専用ガイドブックJINTANGさんのプロフィール
八朔さん
  • ラーメン モリン / キムラ君 @滋賀県大津市島ノ関
  • る「ラーメン モリン」さん、私が老いただけなのか・・・以下略。その前にフレー、フレー!「キムラ君(800円)」 ※突発限定あなたも私もシビれたい、感じ。行ったらたまにやってるキムチと辣油の油そばです。花椒の心地良い痺れを、自家製辣油の優しい辛味とタレの旨味で包んだ丁寧な一杯。じんわりと汗が滲みますが、その心地良い辛味に箸が進んでしまいます。もっちり太麺もヴォリューム満点です。この「キムラ君」、お店では...
  • ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して八朔さんのプロフィール
ramenさん
  • ラーメン モリン / キムラ君 @滋賀県大津市島ノ関
  • る「ラーメン モリン」さん、私が老いただけなのか・・・以下略。その前にフレー、フレー!「キムラ君(800円)」 ※突発限定あなたも私もシビれたい、感じ。行ったらたまにやってるキムチと辣油の油そばです。花椒の心地良い痺れを、自家製辣油の優しい辛味とタレの旨味で包んだ丁寧な一杯。じんわりと汗が滲みますが、その心地良い辛味に箸が進んでしまいます。もっちり太麺もヴォリューム満点です。この「キムラ君」、お店では...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
けいぼう@さん
  • *花火と飲茶。蓬莱551に中華ちまき。*秋に嬉しいおやつ。栗とくるみのパウンドケーキ。
  • ff。ブログの読者になるコメント新着けいぼう@@Re[1]:*麻婆豆腐&鶏むね肉とブロッコリーの胡麻酢マヨ和え。 *ごはんをとびきり美味しく炊く鍋。(10/18)HANG ZEROさん、こんにちは☆ 花椒とラー…けいぼう@@Re[1]:*麻婆豆腐&鶏むね肉とブロッコリーの胡麻酢マヨ和え。 *ごはんをとびきり美味しく炊く鍋。(10/18)ごねあさん、こんにちは! 私も今までは…ごねあ@Re:*花火と飲茶...
  • 海辺の生活。けいぼう@さんのプロフィール
割賦羅亜麺さん
  • 寿がきや 赤から麻婆風ラーメン
  • リアル店舗「赤から」の味をアレンジラーメン屋ではなく居酒屋チェーン店の鍋をラーメンにアレンジかっらっ・・・辛い、マジ辛っ・・・花椒の香りはするものの圧倒的な辛さで粉砕w辛いというよりもう痛いあとこのラーメンのせいか解りませんが一時的に炭酸飲料の甘味を感じなくなりました。どんだけ〜...
  • 世界一インスタントヌードル(仮割賦羅亜麺さんのプロフィール
抹茶こしあんさん

花椒を含むトラコミュ

麻婆豆腐
  • 麻婆豆腐
  • 麻婆豆腐(まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu)は中華料理(四川料理)の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒(山椒の同属異種)・豆板...
  • トラックバック数:36 TB参加メンバー数:22人カテゴリー:料理ブログ