花椒

花椒についての解説記事(紹介記事)

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花椒を含むブログ記事

ふじじんさん
  • 大阪Aolani Café 2017/11
  • い肉味噌が。赤ワインと八角で煮たパイナップルが渋甘味を加えます。湯剥きしたプチトマトが口の中で弾けて火山の噴火のようです。これらをみずみずしいレタスが覆って隠してます。マスタードマヨネーズで味を調え、花椒がピリッとアクセントに。中華の香りが漂うエキゾチックなハンバーガーでした(*´∇`*)いよいよ来週11月25日はこちらでBACH SEVENライブ!限定のホットドッグとドリンクが付いてるイ...
  • ぼちぼちハンバーガーtimeふじじんさんのプロフィール
hanaさん
  • 久しぶりの陳麻婆豆腐
  • 夫とjiroと、久しぶりに陳麻婆豆腐へ(taroは雨の中サッカー…)。花椒をガリガリかけていただきます!五目焼きそばは、酢と辛子たっぷりが好みです。食べ終わり、二人を買い物に付き合わせる。ずっと欲しかったイメージ通りのストールに出会えました。...
  • 食わせん坊日記hanaさんのプロフィール
レイニー・ホワイトさん
  • 紅担々麺で体の中からぽかぽかに(笑) 香氣 四川麺条 学芸大学店
  • は自販機の食券制ですが 追加はカウンター越しに口頭でもOK紅担々麺の食券を購入していましたが 先に麻婆豆腐をこちらも、辛いっ でも、ただ辛いんじゃなくて香辛料の複雑なハーモニービールと一緒に食べると 花椒の香りが広がって心地よい刺激が喉を通ります辛いのがお好きな人は 是非〜♪紅担々麺に香味たまごとパクチーをトッピング胡麻の濃厚なコクに八角・生姜といった香辛料が溶けだしていてなかなか本格的な味わいです ...
  • *:.。レイニー・ホワイトさんの365日。.:*レイニー・ホワイトさんのプロフィール
よしだみやびさん
  • ツナで作る麻婆豆腐<旨味絶妙♪ヘルシー>
  • た豆腐、長ねぎのみじん切りの残りを加えて煮ます。 6.豆腐に調味料の味がしみたら仕上げに水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつけ、  軽く混ぜ合わせて火を止めます。器に盛り付け、お好みで青ねぎの小口切り、花椒  をふって出来上がりです。味付けは薄味なので、お好みに合わせて調えて下さい。ツナの旨味で味わう麻婆豆腐が出来上がりました〜。ひき肉とは違うまろやかな味わいでお箸も進みます。何より身体に優しい麻婆豆腐...
  • 天然・無添加 簡単料理レシピ 出汁御飯よしだみやびさんのプロフィール
らるむ。さん
  • 【レシピ】 柚子胡椒deピリッと白い麻婆豆腐
  • がとれて、柚子胡椒の刺激がありつつも優しいお味。 ほっこり笑顔になっちゃいます 葱もたっぷり入ってるし、風邪予防効果も多少はあるかな?辛味は柚子胡椒のみなので辛党には物足りないかもしれませんが、好みで花椒を振りかければピリッと刺激が増し、ますますご飯に合う味になりますよ ラー油は柚子胡椒味に合わなかったので、ベースをもっと辛くしたい場合は刻んだ青唐辛子を入れるといいと思います。 子供用に取り分ける際は...
  • Jalan Makan -ペナンと日本で食べ歩き-らるむ。さんのプロフィール
weblog-lifeさん
  • ローソンの練り胡麻の濃厚な味わい汁なし担々麺はさらに辛かった
  • 同じ。パッケージ以外すべて同じかと思いきや、塩分は0.1g少ないようです。原材料と栄養成分表示販売者はファミマ同様「日清食品」です。開封〜調理袋を開けると、ファミリーマート同様に具が付いた冷凍麺の袋と花椒入り唐辛子の2つが入っています。左がローソンで右がファミリーマート。花椒の袋の色が違うぐらいで見た目はほぼ同じ。左「ローソン」右「ファミリーマート」温め時間も同じ。500Wで約7分、600Wで約6分。...
  • ウェブと食べ物と趣味のことweblog-lifeさんのプロフィール
ヨッシーさん
  • 全メニュー制覇に向かって順調ですよ〜 北海丼丸!!
  • まぐろをオーダーv(^-^)v ウニもちゃんとのっていますよ〜 3つ並べると豪華ですね(^O^) ツレも早く食べたくてウズウズしていました(^_^;) お吸い物と副菜を添えて〜 これはイモとピーマンの花椒炒めのようです(^◇^) では頂こう〜 わさびを醤油に溶いて〜 エイ!っとかけて頂きます(^_^)v 美味しいね〜(°∀°)b 酢飯もちょうどいい感じです。 ウニも口の中で溶けていきましたv(^-^)...
  • うまいものにはトゲがあるヨッシーさんのプロフィール
西瓜さん
  • 2017年ユーラシア横断旅行記(3)
  • 辛かった。明日は九塞溝に旅立つ。D06 地球の歩き方 成都 九寨溝 麗江 四川 雲南 貴州の自然と民族 2018~2019 [単行本(ソフトカバー)]ダイヤモンド・ビッグ社2017-10-26ユウキ 花椒辣醤 60g [食品&飲料]ユウキ食品...
  • 旅人生西瓜さんのプロフィール
るぅさん
  • 【献立】ひよこ豆とツナのとトマトパスタとか。〜晩ご飯2日分〜
  • 分かからずにできて、最悪、これだけあればどうにかなるので、普段の食事にはそうそう登場させないんですが、その、麻婆豆腐が登場してるってことは、多分忙しかったんじゃないかな。もう、理由も思い出せないけど。花椒をがっつりかけて食したらしいです。他には、ピーマンとささみの塩昆布ナムルとか。レシピはこちら→ピーマンとささみの塩昆布ナムル当時常備菜にしてたセロリと大根の甘酢漬けとか。味噌汁は大根と油揚げっぽい。つ...
  • るぅのおいしいうちごはんるぅさんのプロフィール
酒徒(しゅと)さん
  • 食遊上海444 『麦迪娜餐廳』 - 暑気払いに羊肉とビール!泥沼のひとり三次会。
  • 串より肉が大ぶりで、紅柳という木の枝で刺してあるのが特徴だ。木の香りで薫香が付き、鉄串より風味が良いとされている。↓紅柳烤肉。「これは迫力があるな!」と、皆に好評。椒麻羊腿は、羊の腿肉に花椒の痺れを効かせて煮込んだもの。昔からのウイグル料理と言うよりは、新中国成立後に大量に移民した四川人の影響で生まれた料理だと思うが、むっちょりとしてなかなか旨い。↓椒麻羊腿。同じように、四川人の影響で生...
  • 吃尽天下@上海酒徒(しゅと)さんのプロフィール

花椒を含むトラコミュ

麻婆豆腐
  • 麻婆豆腐
  • 麻婆豆腐(まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu)は中華料理(四川料理)の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒(山椒の同属異種)・豆板...
  • トラックバック数:36 TB参加メンバー数:22人カテゴリー:料理ブログ