腹皮

腹皮についての解説記事(紹介記事)

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腹皮を含むブログ記事

そーださん
  • 弾丸小旅行の戦利品で〜な本日の晩酌メニュー
  • て野菜はシンプルに!大きな茗荷を3本使用こんなに使って贅沢やな〜と思いつつ市販の茗荷の数倍くらいあの茗荷の香りと食感オクラも中の種(?)の歯ざわりがしっかりしてて美味しいはらんぼ。鹿児島名物のカツオの腹皮が美味しかったから同じと思って買ったらこちらはそれよりもあっさりめでも脂ほどよくのっててうまし生は高知のスーパーでしか買えないそうです高知も行ってみたいなぁこれらの野菜を冷凍したり下処理したりしてたら...
  • ちまちま1人で生きてますそーださんのプロフィール
ペコさん
  • カギ
  • 枕崎で買ったお刺身よ〜カツオの腹皮シビマグロの腹皮お刺身〜ちびっこもな○ちゃんもなかなかなかなかなはんのう、、、タタキにしてみたまだまだなかなかなかなかなはんのう、、、焼いてみたちびっこたちくさぁーい私ぜんぜんへーきクセがあるけどやっ...
  • きたよ♪ペコさんのプロフィール
ペコさん
  • お土産すっぽん父さんに教えていただいたカツオの腹皮お刺身用ゲットシビマグロの腹皮あぶらのりのりも買いました!お楽しみ〜...
  • きたよ♪ペコさんのプロフィール
青島百合子さん
  • 【鹿児島】枕崎咖哩
  • 本日のカレーは!!枕崎咖哩MAKU CURRYです(∩・ω・∩)久々カレー声優の登場です(笑)かつおの腹皮キーマ風カレーとのことでじゃん!もう、匂いいっぱいに鰹るぅが釣れます←小さめのコロコロしたお野菜までも鰹の腹皮の味がしてどこまでもかつお!カツオ!鰹!!なカレーカツオの旨味はもちろんのこと鰹節は勝男武...
  • たおず るーむ青島百合子さんのプロフィール
スーさんさん
  • クロシビカマスの干物作り?・脂少ないバージョンはインパクト薄め
  • 帰ってからは真水で軽く残った血合いを流し、キッチンペーパーとラップで巻いて冷蔵庫で一日保存しました。?捌いて、調味液に漬けるサイズが大きすぎて、魚焼きコンロで焼けないので、頭と尾を落とし、背骨に沿って腹皮から少しずつ包丁を入れて開きます。中骨周りなどに血合いが残っていた場合は、流水でキレイに取り去りましょう。その後に、水分はキッチンペーパーで拭き取ります。バットやボウル、深めの皿、ジップ付きビニール袋...
  • 釣食企画人スーさんブログwithペンギンズスーさんさんのプロフィール