砂抜き

砂抜きについての解説記事(紹介記事)

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  • ジャリっとしないあさり&しじみの砂抜き
  • [砂抜き] ブログ村キーワード口に入れた時、ジャリ!っとしないあさり&しじみの砂抜きの方法です!スーパーで売っている砂抜き済みのものでも、おうちで砂抜きをした方が・・・続きを読む
  • リピ決定!今日のごはん-簡単なのにおいしい食卓- RiRi*さんRiRi*さんのプロフィール
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砂抜きを含むブログ記事

もりもりんさん
  • 2017上海蟹を食べる@家
  • て来た\(^o^)/去年と同じく泉屋で阳澄湖の蟹を買ってみた。私が行った日に店頭に並べられていた中で一番大きいオス3.5两(175g)、メス2.5两(125g)を今年は奮発して買ってみた。1匹45元。砂抜き(?)して、使い古しの歯ブラシでゴシゴシ洗って蒸しマースY(・∀・)Y蒸し器を持っていないので中華鍋で。お湯にネギとか生姜とか放り込んで適当に17〜20分。蒸し上がり〜!味噌濃厚…(*´?...
  • もりもりんの蘇州で暮らす日記もりもりんさんのプロフィール
メルティーママさん
  • さよなら夏の日
  • こんにちは。砂抜き中のあさりをうっかりチルドに入れてしまい、気付けば分厚い氷が・・・慌てて塩水を作り直し、キッチンに出しました。ごめんね・・・生きてるかな・・・(@_@)生きてました。元気に水をピューピュー飛ばします(...
  • ゆるゆるメルティーメルティーママさんのプロフィール
BOOKBANKさん
  • 干物女子のほのぼの日常小説集!干物女子たちの不器用さにクスッとくる『びんぼう草』【読書屋!】
  • 独身女性のひい子が実家に帰省すると、夕食の準備をしていた母親に「裏の川でシジミを取ってくる」ように言われる。大量のシジミを取って帰ったひい子は夕食で使わない分のシジミを自分の家へ持って帰ることになる。砂抜きのため、一晩寝かしておくと、シジミから管が伸びたり空気の泡を出したりした。それを見ていたひい子はシジミをえらく気に入るわざわざ水槽や砂利を買ってきてシジミを飼い始める。シジミを観察することに没頭するほ...
  • 読書屋!BOOKBANKどっとこむ!BOOKBANKさんのプロフィール
moroさん
  • あさりの味噌汁。
  • 夕飯の買い出しにこもたろと行ってきた。(こもちんはお友だちと公園遊び)そこで見かけたアサリ。こもたろの鶴の一声でアサリの味噌汁が決定。買い物を終えて帰宅し、アサリの砂抜き。こもたろ「アサリはいきてる?」母ちゃん「そうだよ、生きてるよ」こもたろ「いま、いきをしている?」母ちゃん「そうだね、 水を取り込んで、息をしてるね」こもたろ「アサリのいのちがある?」こもたろとアサリ...
  • moroの家族と、ハンドメイドと。moroさんのプロフィール
姫神みかんさん
  • 鯛とさつまいものアリオッタ
  • とって半分の長さに切り適当にほぐしておく。ミントの半量は粗みじんに切る。? 生米は研いで水気をきる。? 鯛の鱗をとって洗い、水気を拭き取ってから皮目にを入れて両面に塩、胡椒をふって 5分おく。しじみは砂抜きをしてよく洗う。? フライパンにオリーブオイルをひいて潰したにんにくを入れ中火にかける。匂いがたったらにんにくを取り出し、鯛を皮目から両面、焼き目がつくまで焼いて取り出す。? たまねぎとみじん切りした...
  • マンダリンオレンジページ姫神みかんさんのプロフィール
sayoさん
  • 《料理が嫌い宣言!》安い&量らないメニュー?「アサリの酒蒸し」
  • 理が嫌いです。 一番嫌いなのが味付け。 味付け無しで、安くて簡単おいしいメニューを研究しています。量らないメニュー第二弾は「アサリの酒蒸し」材料アサリ 適量 酒適量 ネギ適量(なくてもオッケー)作り方砂抜きしたアサリをフライパンに入れる酒を少々ふりかける。フライパン薄くたまる位?フライパンに蓋をして、貝が開くまで蒸す。酒が少なそうなら途中で足せばよいー! 適当万歳。材料費あさり300グラムくらいで¥39...
  • まねーのこぶた。sayoさんのプロフィール
あきさん
  • 中の島大橋のその先は
  • んな私の娘は上り坂も下り坂も元気に走って楽しそうでした。しかも潮干狩り大好きなようで今年はお友達と潮干狩りに行っていました。でも取ってきたアサリの元気がなくて全然塩を吐かないので心配になり、スーパーで砂抜きされたアサリも買ってきました。食べさせるのが不安だったんだけど一緒に行ったお友達家族達は食べてみるというので私も両方酒蒸しにしました。娘が喜んで喜んで、、、じゃりじゃりするアサリもあったんだけど幸せそ...
  • あき日記あきさんのプロフィール
akoさん
  • 海とカフェ。
  • に日本一大きな駄菓子屋にも寄り道。何歳になっても駄菓子で盛り上がれるという不思議。この日の晩御飯は海の駅で購入したアカシャエビを塩茹でに、ほぉんびらす貝の酒蒸しに。ほぉんびらす貝はハマグリに似てるけど砂抜きしなくていい貝なんだってー。ホ〜。どちらも美味しかった♪3連休最終日。旦那は朝から仕事。私は姉夫婦のランチに便乗させてもらったよ。近所の焼肉屋へ。2か月ぶりくらいかも。私はサイコロステーキランチ(15...
  • *Dog's Garden*akoさんのプロフィール
愛犬家さん
  • 2017年9月の決算と気になる節約系グッズ
  • ロッコリーの冷凍保存方法12:栗(生栗・ゆで栗)の冷凍保存方法13:里芋(さといも)の冷凍保存方法14:かぼちゃの冷凍保存方法15:大根の冷凍保存方法16:なめこの冷凍保存方法17:しじみの冷凍保存・砂抜き方法18:レンコンの冷凍保存・あく抜き方法19:豆腐の冷凍保存20:しらすの冷凍保存21:いちじくの冷凍保存方法22:おからの冷凍保存方法23:ニラの冷凍保存方法24:たけのこの冷凍保存方法25:パン...
  • 貧乏愛犬家の節約日記愛犬家さんのプロフィール
おにゃさん
  • 汁まで飲める?旨味たっぷり?間違いない!たらとあさりの酒蒸し?
  • なりがちでございます。3連休どうでしたか〜!?旅行でも行ったのかしらん??我が家は今日は近所にちらっと出かけただけで、比較的のんびりと過ごしました。さて。つい先日の夕飯。たらとあさりの酒蒸し。あさりの砂抜きが面倒なので、最近はあまり買っていなかったあさり。でも久々食べると美味しいね〜〜〜〜。ビールに合うな〜〜〜〜。メインにしたかったので、たらと一緒に酒蒸しにしました。通常あさりの酒蒸しは、汁が少なめのよ...
  • おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯おにゃさんのプロフィール

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