寒の水

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ナリワジャパンさん
  • 寒の水 販売致します!
  • 寒の水(1.5L×10本)限定100箱販売致します!お水の販売ページはこちら(リンク)“寒の水”は大寒の日に採取するお水です。古来より大寒の日に採ったお水は腐らないと言われており、お味噌やお酒などの発酵食品...
  • ナリワジャパンのスタッフブログナリワジャパンさんのプロフィール
東洋医学の薬剤師まゆみ先生さん
  • 大寒ですね!寒仕込みに「寒の水
  • 道では「寒稽古」、「耐寒登山」「耐寒水泳」など 修行が行われたり、 「寒仕込み」といって寒い気候を利用して 味噌、酒、醤油、寒天、高野豆腐などを仕込む作業に 最も良い季節ともいわれます。 薬膳豆知識「寒の水」寒の内くんだ水。 この時期の水は雑菌が少なく、キリリと澄んでいて 体に良いとされています。 湧き水や井戸水はそうですね。 水道水ではこの感覚は難しいです。(笑) 「寒の水」は 長期保存に向いていると...
  • 阿倍野の漢方薬なら大有堂薬局 まゆみ先生のブログ東洋医学の薬剤師まゆみ先生さんのプロフィール

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