Bun Cha

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Bun Chaを含むブログ記事

あじあんじゃんくしょんさん
shiroさん
  • [気温24℃][曇り] 辛さもベトナム中部料理のポイント
  • ブームですが、そもそも辛いものを食べる習慣の無かったベトナム。唐辛子の使い方とか下手です。なんでも辛ければ、韓国料理、タイ料理と思っているフシもあります。でもね、フエの人は辛さの使い方が上手です。このBun Cha Ca(さつま揚げ入りうどん)も辛味があって味が引き締まります。脂っ気が、塩味と辛さをマイルドにして箸が進みます。明日の朝ごはんはこれにしようかな?入れすぎには注意です。『食べ歩き』 ジャンル...
  • ベトナム・ダナンのお天気Blogshiroさんのプロフィール