合いびき肉

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合いびき肉を含むブログ記事

zttyさん
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えるでぃさん
  • これは目からうろこでした。。。
  • にする事もなかったので、撮りためておいたお料理番組を見てたんですが栗原はるみさんのハンバーグの作り方を見て目から鱗でした(?_?)タマネギを大きなみじん切りにしたのもちょっと驚きだったしそれを生のまま合いびき肉にまぜたのにもビックリ!強火で焼き色だけ付けたら後はオーブンへ。。。230度で8分焼いてました。私はタマネギはなるべく小さく切っていたしフライパンで炒めてからそこへ生パン粉と牛乳を入れて混ぜたものをお...
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サラミ
  • サラミ
  • サラミ(伊:Salame、英:Salami)は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare (塩)である。サラミソーセージと呼ばれることもある。豚の...
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