樽熟成

樽熟成についての解説記事(紹介記事)

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樽熟成を含むブログ記事

リトルハピネスさん
  • クラガンモア 広島BARリトハピブログ
  • ら、よろしくお願いします(^^)さてさて今日のオススメはこちら!クラガンモア 27年東京の名店Mash Tun Tokyoと香港の名店Club Qingのジョイントボトルでクラガンモア27年のシェリー樽熟成。ハイスペックな予感のウイスキーですがラベルのデザインは可愛い猫ちゃんどんなお味か気になりますね!本日も皆様のお越しをお待ちしております。...
  • リトルハピネスリトルハピネスさんのプロフィール
ophiuchiさん
大文字屋さん
  • 2017年7月6日メルマガ
  • ノノワールです。じゃ、ピノつながりで、出してみましょうか。そんなときは、このボタン。→からの→と進んでいただくと、ピノノワールがでてきます。そこから、このあたり、いかがでしょ?  熊本ワイン MBA 樽熟成テラノブレ ピノ+シラーズ レゼルヴァ熊本ワインのは、そもそもピノじゃありませんが、飲んでなるほどのチャーミングな味わいです。テラノブレは、元気なチリピノという事で、洗練されてるホームクリークと対比し...
  • ワインと料理とパンと。大文字屋さんのプロフィール
BAR Reloadさん
  • 続・今月のウイスキーフープ
  • キーフープです。昨日ご紹介しましたのが1993、今回は1994。ビンテージが1年違い。他にはどう違うのでしょうか?まずはスペックからです。グレンドロナック 199422年 54.1%シェリーパンチョン樽熟成。#320アウトターン736本。アウトターン多すぎますね(笑)シェリーパンチョンの樽なんでバットよりは少し大きいでしょうが530Lくらいでしょうかね。にしてもエンジェルズシェアが少ないですね。天使も飲...
  • BAR ReloadBAR Reloadさんのプロフィール
太田泰男さん
  • デュバリー(du-Barry)@池尻大橋
  • 飲み干し、合わせたワインも完飲すると、次のメインの皿に合わせた赤ワインが提供された。この赤ワイン、これまた日本のワインで、山梨県は勝沼のルミエールという醸造所で造られた、日本のワインでは珍しくしっかり樽熟成したワインであるそうだ。そして、メインの皿「放牧牛ロースのポワレ 赤ワイン、レフォールのソース」が到着。少し寄った写真。肉の上に斜に乗る存在感のある野菜は、京都の野菜で「しずむらさき」というそうだ。放...
  • 太田泰男の食べて・呑んで・走る太田泰男さんのプロフィール
ワインアドバイザー北田直紀さん
  • 722&805に続いて、506&616入荷!!ナパヴァレーの決定版!!
  • 特注のオーク樽で長期熟成しました!!ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.506カベルネ・ソーヴィニヨン種を主体に造られた、クラシックな正統派。メルロ種、プティヴェルド種をブレンドし、24ヶ月樽熟成。以前の722に似たスタイル!!ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.616アメリカンオークを使用し、22ヶ月樽熟成。ガツンとくる力強い果実の旨み、しなやかなタンニンに圧倒されるナパヴァレーら...
  • おいしいワインブログワインアドバイザー北田直紀さんのプロフィール
BAR Reloadさん
  • 今月のウイスキーフープ
  • レーズン、チョコレートコーティングのコーヒー豆、ナツメ、クローブ、シナモン。アプリコット、イチジク、ナッツ、冷やし飴。めちゃんこうまいです!これは個人的な意見ですがウイスキーフープから出てくるシェリー樽熟成は飛びぬけておいしい奴が出てきますね。ウイスキーフープは会員制なのでアウトターンが多いシェリー樽は少ないのですが過去にもファークラスもすごいのでてきました。テイスティングしてる人の個性なのかいい樽にあ...
  • BAR ReloadBAR Reloadさんのプロフィール
Airighさん
  • ヘーゼルバーン13yo シェリーウッド/OB
  • ーゼルバーン13yo シェリーウッド/OB』1stfillとRefillのオロロンシェリー樽原酒のみを使用したヘーゼルバーン当店にヘーゼルバーンを入荷するのはすご〜く久々です。是非、この機会にシェリー樽熟成のヘーゼルバーンをお楽しみ下さい。にほんブログ村...
  • Bar Te・Airigh 秩父の小さな隠れ家Airighさんのプロフィール
RERAさん
  • 【番外編】ニッカウヰスキー ニッカ・ザ・麦焼酎
  • てくれます。その後はバニラ、軽く燻製のようなスモーキーさが追いかけます。味わいは若干の酸味があるものの、あとは甘みがしっかりと歩みます。個人的には、いいちこの長期熟成貯蔵酒や神の河といった、同じように樽熟成した原酒を多く含んだ麦焼酎が好きなのですが、それよりも癖がさらに少なく、甲類焼酎と間違えてしまうほどにとても穏やかで飲みやすい印象です。ただ、ニッカが売りにしているウイスキー樽による熟成は、いかんせん...
  • RERAのウイスキーブログRERAさんのプロフィール
rimaさん
  • 2017年8月1日(火)道産ワイン会 19:30〜
  • も飲んでいる方、持っているけど開けていない方今の状態を確認したい方ぜひ、お越しください。 ・2015ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール  セパージュ :ピノ・ノワール100%12ケ月 樽熟成(95%古樽、5%新樽)発酵:全房・自生酵母(自然発酵)亜硫酸:なし瓶詰本数 7500本  ・2014ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール  《ナナ・ツ・モリとは》この畑はかつて、7種類の果...
  • 札幌北口「レサン」で働く 元信金職員のrimaのブログrimaさんのプロフィール

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