小泉武夫

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小泉武夫を含むブログ記事

バンコクジジイさん
  • 梅干しを食べれ!
  • 梅干しの需要が増える時期だ。 今年は連日の暑さに加え、7月初めにテレビのバラエティー番組で「熱中症予防に梅干し」と紹介されたことなども人気に拍車をかけたとみられる。 人気の背景について、食文化研究者の小泉武夫・東京農業大学名誉教授(75)は「塩分あり、クエン酸ありで、梅干しは熱中症予防、疲労回復に効く。防腐効果を期待して弁当やおにぎりにも入れられ、日本人の食生活を支えてきた『万能薬』だ」と指摘する。===...
  • バンコクジジイのたわ言バンコクジジイさんのプロフィール
タケホープの酔いどれ走遊記さん
  • 北陸大周遊 出発 18年8月
  • メ北陸大周遊 出発 18年8月作業員の一番長い日の弁当 18年8月あ〜あ〜 立石♪ 立石の夜は♪私待つや♪ 何時までも待つや♪ 松屋♪〜 18年8月朝かつ 朝ロースカツ定食 18年8月食あれば楽あり 小泉武夫 定食屋の朝ご飯 やる気湧く濃い味噌汁 18年7月朝かつ しょうが焼き定食 18年7月昼ごはんは、冷やし茄子麺@飛輝 18年7月すき家 きらいや 好きです? 18年7月朝ごはんは、焼鮭定食牛皿@松屋...
  • タケホープの酔いどれ走遊記タケホープの酔いどれ走遊記さんのプロフィール
タケホープの酔いどれ走遊記さん
  • 作業員の一番長い日の弁当 18年8月
  • tries | B・C級グルメ作業員の一番長い日の弁当 18年8月あ〜あ〜 立石♪ 立石の夜は♪私待つや♪ 何時までも待つや♪ 松屋♪〜 18年8月朝かつ 朝ロースカツ定食 18年8月食あれば楽あり 小泉武夫 定食屋の朝ご飯 やる気湧く濃い味噌汁 18年7月朝かつ しょうが焼き定食 18年7月昼ごはんは、冷やし茄子麺@飛輝 18年7月すき家 きらいや 好きです? 18年7月朝ごはんは、焼鮭定食牛皿@松屋...
  • タケホープの酔いどれ走遊記タケホープの酔いどれ走遊記さんのプロフィール
タケホープの酔いどれ走遊記さん
  • あ〜あ〜 立石♪ 立石の夜は♪
  • コメントを投稿するRecent Entries | B・C級グルメあ〜あ〜 立石♪ 立石の夜は♪私待つや♪ 何時までも待つや♪ 松屋♪〜 18年8月朝かつ 朝ロースカツ定食 18年8月食あれば楽あり 小泉武夫 定食屋の朝ご飯 やる気湧く濃い味噌汁 18年7月朝かつ しょうが焼き定食 18年7月昼ごはんは、冷やし茄子麺@飛輝 18年7月すき家 きらいや 好きです? 18年7月朝ごはんは、焼鮭定食牛皿@松屋...
  • タケホープの酔いどれ走遊記タケホープの酔いどれ走遊記さんのプロフィール
かもめ組さん
  • 『発酵する夜』
  • 小泉武夫 『発酵する夜』(新潮社)、読了。ニュースステーションに時々出てきてはゲテモノのような食べものの話を美味しそうに語るセンセイというイメージの著者。本作では、各界の著名人との対談が収録されていますが、い...
  • 観・読・聴・験 備忘録かもめ組さんのプロフィール
ゆっちょさん
  • 【募集開始】9月11日(火) 手作り調味料講座〜夏から秋の3種ダレ〜
  • だけでなく、 日々の料理をとびっきり美味しくしてくれる力をもっています。 私の暮らす宍粟市には素晴らしい麹屋さんがあります。私がいつもお世話になっている中藤麹店さんです。 発酵学の第一人者!あの小泉武夫先生が昨年宍粟市に来られたときに「これな素晴らしい麹ですね」と大絶賛されました。 その素晴らしい麹を使い、毎日の料理に手軽に使えて、美味しい調味料を作りましょう。そして作ったタレはお持ち帰りしていただ...
  • Iconoclastic Mumゆっちょさんのプロフィール

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