エッジが立つ

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エッジが立つを含むブログ記事

クミさん
  • パン・リュスティック♪
  • な気持ちでいます。今日も、祈って、生地をオーブンに入れ、オーブンの中をしばらく覗いていました。すると、クープが、だんだんと開いていきました。暫くして、エッジが、少しずつ立ち始めました。クープが開いて、エッジが立つまで、暫く時間がかかるんです。そして、エッジが、360°立ちました!エッジを立たせるのは、難しいので、これは、うれしかったですね〜スライスするときも、ドキドキします。気泡が入っているかどうかが心配だか...
  • ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜クミさんのプロフィール

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エッジが立つについて