寸胴

寸胴についての解説記事(紹介記事)

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寸胴を含むブログ記事

ふみとしさん
  • キッチン用品について考える
  • 年)でゴールド復活する予定です。さてさて。ここ数日の暖かさに、うちの奥さんもすこしづつキャンプのスイッチが入りだしたのでず〜〜〜〜〜〜っと気になっている「キッチン用品」について。今は「親戚の家にあった寸胴」「家にあったちいさな鍋」「家にあったヤカン」「焦げた丸型"鹿"飯ごう」「百均のペラペラまな板」「新聞紙に包んだ包丁」です。嫁さまの希望はライスクッカーとフライパン。そしてまともなまな板&包丁入れ。ま...
  • ファミリーキャンプへの道ふみとしさんのプロフィール
某社らーめん部さん
  • ぶたのほし@尼崎
  • 到着したもののすでに15人ほど待ち。dtvを観ながら待ってると店主が一人ひとりに挨拶に来られました。開店後は2巡目での着席。歳なので少しでもあっさりという気持ちからさかなとんこつを選択。厨房では大きな寸胴2つが煮えたぎり、大きな豚骨を音をたてながらかき回していました。10分ほどして出てきたさかなとんこつ。うん、泥だね。疑う余地なし。無鉄砲は好き嫌い別れるのでこのラーメンも好き嫌い別れるんだろうな。麺は...
  • 目指せ!ラーメン全国制覇(らmen's CLUB)某社らーめん部さんのプロフィール
タム6000さん
  • 酸辣湯わんたんめん(880円)@五反田・広州市場
  • しばし待ったところで着丼。ほぉ。。かなりとろみ強めのスープの上にはラー油、ネギ、水菜の姿が。これは発汗必至なやつですね。ではスープを一口。ベースはおそらく鶏ガラ香味野菜のオーソドックスなもの。厨房には寸胴があるので、おそらくお店で炊いていると思います。これを使って中華鍋で豚肉や野菜(シイタケ、タケノコ、タマネギ等)と炒め煮しているようで、肉の焼けたいい香りがスープに染みこんでいるのが特徴。化調感もあり...
  • タム6000のラーメンブログ。略してタムラブログタム6000さんのプロフィール
ジャパンインディアクラブさん
  • ラーメン屋で話してはいけないこと
  • とを書こうと思う当時、ラーメン屋さんで働いていた労働ワーキンハイになっていた僕らは閉店作業中に性の話になったのだでも店は空いていた時のこと。もうお客さんも来ないだろうと思ってAくんと必死に夢中になって寸胴を洗っていたお互いの性概念をそれはまるで研究家の様な視点で述べ合っていた寸胴は大きいので中腰で下を向かないと洗えないくらい大きいものであったその研究熱に比例し掃除と話に夢中になっていった。熱が入りすぎ...
  • インドと日本のブログジャパンインディアクラブさんのプロフィール
とうらくさん
  • 金魚グラスのもと
  • ング線彫り横浜三塔カップ(素焼き前)線描きした横浜三塔...アトリエの環境改善(天井)残された懸案・・昨年末...釉掛け完了!二日に渡って釉掛けです...皿・皿・皿に釉掛け最近、手がけている角皿...寸胴型コーヒーカップに染付寸胴を目指したけど、台...平たい大皿の仕上げ削り少し前に半乾きでしたが...臼型コーヒーカップを組み立て組立と言っても、削っ...多面角皿などを本焼き。窯詰めしました。小さい....
  • 「とうらく陶房」日々器とうらくさんのプロフィール
チグラーシャさん
  • ミネストローネと鳥料理
  • ダ。ミネストローネには、お米のようなパスタを入れていただきました。                そして、午後からは仕込み。夜は宴会でした。昨晩は、新鮮な鶏肉を買って、鳥尽くし。ガラをいただいたので、寸胴でスープ作りから。週に2度も業者鍋登場でした。           このところ3日に1日はお客様。自分の仕事そっちのけで、家で宴会。本業忘れそうです。(笑)これだけお客様が来るのなら、本格的に料理教室...
  • 家が楽しい 家で楽しいチグラーシャさんのプロフィール
みっちゃんのラッキー情熱イラスト@山本みちえさん
  • 朝から引き出しの中の #断捨離 する羽目になりました。ヒヨコが出てきた。ヒヨコの頭、凹んで...
  • 繋がりたい #ポケ森...#東京からのお客様 きた、 #雪まつりの雪像の骨組み #雪像作り 「 #アレグリア に...三匹がそれぞれ、ポージング!!!ラーメン屋さんより美味しい、焼き鳥屋のラーメン屋。寸胴で丸鶏使ってコツコツ煮たスープ、かな...わーい、三匹並んでポージング!!!おもろー!!! #ポケ森 #ぽけもり #ポケ森日記 #...角煮がとろんとろんでした。2日もかけて作ってるだけありますな。...
  • クレヨン君とえんぴつ君みっちゃんのラッキー情熱イラスト@山本みちえさんのプロフィール
もやしさん
  • (第1回出動)12/31-1/2 キャンプアンドキャビンズ那須高原その2
  • 客さんは食べずに、切り餅が振る舞われます。今年はきなこ餅とあんこ餅もありました(*´ω`*)お餅は1人2個とのことで、あんこ餅ときなこ餅を1個ずついただいたのですが、お雑煮の汁もいただけちゃいました。寸胴で大量に仕込んだ雑煮の汁は激ウマ( *´艸`)色合い的にインスタ映えしませんが、夜ご飯で美味しくいただきました♪雑煮の後ろに見えるのは、振る舞いで余ったあんこときな粉(*´▽`*)あんこやきな粉は自宅...
  • トレーラー牽いてどこ行こうもやしさんのプロフィール
きらりんさん
  • [Diary]   …… 不味っ (@_@)
  • なく、甘味がない。今日が初回だった人は、二度と来ないだろうなぁ〜〜w。このお店、所詮は、B級で、ただし、御飯とトン汁と、主菜の味のバランスが絶妙 …… のハズなんですが、今日はもう×。別な寸胴の豚汁ならきっと …… と、二杯目も、×。ごそごそごそと、準備を始める顔馴染の店員。σ(^_^) が、「御飯とトン汁のお替り」を頼もうとしたときには、カウンターの上に、既に置かれている。さ...
  • 衒楽処 紀良亭きらりんさんのプロフィール
とうらくさん
  • ポットの胴体を粗削り
  • ..平たい大皿を粗削り平皿というかリム皿とい...線彫り横浜三塔カップ(素焼き前)線描きした横浜三塔...釉掛け完了!二日に渡って釉掛けです...アトリエの環境改善(天井)残された懸案・・昨年末...寸胴型コーヒーカップに染付寸胴を目指したけど、台...平たい大皿の仕上げ削り少し前に半乾きでしたが...臼型コーヒーカップを組み立て組立と言っても、削っ...今朝は横浜でも・・寒波の影響で氷が張りま......
  • 「とうらく陶房」日々器とうらくさんのプロフィール

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麦芽庵さん
寸胴さん
  • 報道基本法制定委員会寸胴さんのプロフィール
  • 溢れる情報。マスメディアに良心が感じられないと思う事が多くありませんか?問題提起と提言を行っています
リサイクルショップ セレサさん